商品の集中生産

ゴクエン村（タンミエン県）のヴーサ村のグエン・ヴァン・タン氏は、この地区の数ある「大地主」の一人である。以前、コミューンの多くの世帯は畑に作物を植えずに放置していました。かつては「田んぼと蜜畑」だった水田が今は枯れ果てているのを見て、タンさんは残念に思わざるを得なかった。彼は畑を集め、多くの家から土地を借りて、それを大規模な畑に改造しました。彼は現在、ファム・カーとゴ・クエンという2つのコミューンに20ヘクタールの水田を所有しており、香りのよいもち米の品種の生産を専門としている。

タン氏は次のように語りました。「大規模生産は、従来の農業生産に比べて多くの不利な点を克服します。大規模生産のための圃場を整備して以来、私の家族は播種、耕起、施肥、農薬散布、収穫の機械化によって投入コストを削減してきました。従来の稲作と比較して、経済効率は10～15%向上しました。」

タンミエンはハイズオン省における土地集積と大規模生産の主要地域です。現在、地区全体では114の農家、個人、企業が857ヘクタール以上の面積の土地を集積しており、2022～2023年の冬春作物に比べて66ヘクタール以上増加しています。地区内には、耕作面積が5ヘクタール以上の稲作集積地が57か所ある。これらの地域の農家は、規模が大きいため、生産に同期機械化を適用するだけでなく、製品の品質を向上させ、農薬や化学肥料の使用を最小限に抑えることにも注意を払っています。機械化同期アプリケーションモデルの経済効率は大量生産よりも約 20% 高くなります。

ビンザン県は高品質米の生産にも有利で、生産地域が集中しており、県内の多くの地域に大規模なモデル畑が形成されている。この地域には、2つの大規模な、コミューン間の集中的な米生産地域があります。1つはバクトム米生産地域7で、ほとんどのコミューンで栽培されており、毎作物の総米面積の65％以上を占めています。この地域の主力米品種であり、米の品質がよく、生産量が安定しています。 2番目はもち米415の生産地、フンイエンもち米…生産性が高く、販売価格が安定しています。

ビンザン県農業農村開発局のヴー・ヴァン・ルイエン副局長によると、2つの商品米生産地域415とバックトム7は、市場の需要に応じて消費しやすく生産し、農家に最大の利益をもたらすために、相互に生産地域を転換する予定である。バクトムの価格が良ければ、次の収穫でバクトム地域は拡大し、逆もまた同様です。バクトム7号白米は国内消費用、もち米は工業加工用および中国への小規模輸出用です。新鮮な米は協同組合や貿易業者によって地元で購入され、精米され、加工され、その後、消費のために他の場所に輸送されるので、非常に便利です。

クリーンな米の栽培

タイズオンコミューン（ビンザン省）は、高品質の米を生産する有数の地域の一つです。村全体では、もち米を中心に約 400 ヘクタールの米畑が広がっています。米に対する愛着に加えて、農家は生産性に加えて、きれいな米の栽培にも関心を持っています。

タイ・ズオン村農業協同組合のグエン・ヴァン・サン理事長は、これまでいくつかの地方自治体が企業と連携して有機米生産を試験してきたと述べた。次の作物では、農家はきれいな米を生産することに興味を持っていました。農家は、従来のように無差別に農薬を使用するのではなく、農協から通知があった場合にのみ農薬を散布するようになった。使用する薬剤・肥料はすべて生物由来の薬剤または微生物肥料です。栽培トレイの面積は作物ごとに飛躍的に拡大し、農家が農薬を散布する回数を減らすことにも役立っています。農家の意識が変わり、畑が以前のように汚染の圧力にさらされることはなくなりました。

輸出基準を満たす集中的な有機生産ゾーンの設定は、ビンザン県が目指す目標の一つです。同地区は8つのコミューンに15の有機米生産モデルを構築した。

これらのモデルは生産性を保証するだけでなく、優れた米の品質も保証します。米の価格は常に1kgあたり300～500VND高くなります。さらに、同地区は1,000ヘクタール/作物にIPMおよびICM害虫管理プログラム（植物検疫を実施し、生物学的およびバイオテクノロジー的手段によってタイムリーに抑制および駆除する）を実施し、2,000ヘクタール/作物に改良型SRI米集約システム（高効率性と生産性をもたらし、温室効果ガスの排出を削減する生態学的米栽培方法）を適用し、わらから有機堆肥を製造し、有機微生物肥料製品を適用する有機米生産プログラムを適用しました。

伝統的な農業から有機農業への移行と生産における機械化の同時適用は、経済効率を向上させるだけでなく、農業開発におけるグリーン成長の目標を満たすように生産意識も変化させます。