ベトナムと中国はともにアジア太平洋地域の中央部に位置し、経済成長が著しく、食料消費、特に畜産物の需要が増加しています。両国は、この地域および世界でも最大の家畜の群れを保有しています。

ベトナム畜産協会会長のグエン・スアン・ズオン博士は、「このフォーラムは知識交換の機会であるだけでなく、地域における養豚産業の協力と持続可能な発展のためのプラットフォームでもあります。テクノロジーとAIは新たな機会を創出し、生産性と品質の向上、そして疾病リスクの最小化に貢献するでしょう」と述べました。

専門家らはまた、AIを使って豚の健康状態を監視したり、ビッグデータを分析して畜産プロセスを最適化し、病気をより効果的に防除するなど、畜産業界にデジタル技術を適用するための解決策も提示した。注目すべき点の1つは、豚の健康状態を予測するAIの応用であり、これにより養豚農家はタイムリーな介入措置を講じることができ、アフリカ豚コレラ（ASF）などの伝染病による被害を最小限に抑えることができます。

番組では、中国の畜産業の現状と技術応用の進歩についても議論されました。中国は現在、6億4000万頭の豚を飼育しており、世界最大の豚飼育頭数を誇る。一方、ベトナムは約5000万頭で世界第6位となっている。ベトナムは中国に次いで世界第2位の家禽生産国でもある。

ベトナム農業アカデミーの准教授、レ・ヴァン・ファン博士は、疾病管理、特にアフリカ豚コレラにおける技術の重要性を強調した。ファン氏は、迅速な検査技術、スマートな監視、新たな予防法が、病気の蔓延を減らすとともに、より安全な農業環境を作り出すのに役立っていると語った。

このフォーラムは、中国とベトナムの科学者、専門家、パートナーが畜産業界における品種管理、栄養、病気予防、技術応用の経験を共有する機会です。これらのソリューションは、将来的に両国の養豚産業の生産性、製品品質、持続可能な発展の向上に貢献するでしょう。