イカは独特の生活習慣のため、夜に餌を探しに出かけることが多いため、船が照明をつけてイカ釣りを始めるのもこの時間です。漁師の経験によれば、2月～5月と7月～10月がイカが最も多く獲れる月です。

漁師はイカ釣りと網釣りという2つの方法でイカを捕まえます。イカは捕獲された後、海水を満たした船倉に入れられ、このようにしてイカは新鮮な状態に保たれます。

漁師の仕事が終わると、イカを水上レストランに運ぶなどの他の仕事が始まります。