エビ養殖は「豊作、高価格」で農家は興奮

エビの「豊漁と高値」に養殖業者は興奮している

農業環境省の報告によると、2025年初頭から現在に至るまで、省内のエビ養殖面積は約4,800ヘクタールで、計画の78.7%に達し、前年同期比で1.7%の微減となった。省全体では3,868ヘクタールでエビが収穫され、平均収量は1ヘクタールあたり3.8トン、総生産量は14,879トンで、計画の57.9%に達し、2024年の同時期比で11.3%増加した。

トゥアンミー村の農家、グエン・ヴァン・ホア氏は、「今年のエビは以前と比べて品質が向上し、病気も少なくなったため、収穫量も向上しました。平均して1ヘクタールあたり3.5～4トンの収穫量となり、昨年の同時期より約0.5トン増加しました。現在のエビ価格も安定しており、農家の方々は非常に喜んでいます」と述べた。

エビ養殖業者にとって最大の懸念事項の一つは病気です。2025年初頭以降、病気による被害を受けたエビ養殖面積は3世帯で約1.3ヘクタールにとどまり、養殖面積のわずか0.03%を占めています。これらの発生は主にトゥアンミー村に集中しており、主な原因は白点病です。当局は、養殖業者への迅速な支援として、病気の治療と防除のために90%TCCA薬剤650kgを配布しました。迅速な治療実施により被害は最小限に抑えられ、養殖業者は安心感を得ています。

同省農業局は、病気の進行を常に注意深く監視し、水環境の監視を強化し、農家に予防措置を指導していると述べた。また、農家に対し、起源が明らかな種子を放ち、池の環境を厳格に管理し、定期的に検査して病原体を早期に発見するよう推奨した。

同省におけるエビの消費も好調です。年初から、ホワイトレッグシュリンプとブラックタイガーシュリンプの価格は安定しており、2024年の同時期と比較して上昇しています。具体的には、90～100尾/kgのホワイトレッグシュリンプは75,000～85,000ドン/kgで、同時期より15,000ドン/kg上昇しました。60～80尾/kgは90,000～100,000ドン/kgで、同時期より10,000ドン/kg上昇しました。30～40尾/kgは140,000～150,000ドン/kgで、同時期より25,000ドン/kg上昇しました。

ブラックタイガーエビの場合、50尾/kgタイプの価格は125,000～155,000 VND/kgで、同時期より15,000 VND/kg値上がり、30～40尾/kgタイプの価格は180,000～220,000 VND/kgで、同時期より20,000 VND/kg値上がりした。

ヴァンコ村のエビ養殖業者、レ・ヴァン・ロ氏は次のように語りました。「今年に入ってから、エビの価格は昨年に比べて高水準で安定しています。平均すると、経費を差し引いた後、1ヘクタールあたり約1億～1億2千万ドンの利益を得ています。おかげで、より多くの機械に投資し、新しい作物を育てようという意欲が湧いています。」

成果は非常に良好ですが、省の農業セクターは、気候変動、潜在的な疾病、そして輸出市場からの需要増加など、多くの課題に直面しています。そのため、今後のエビ養殖の発展は、持続可能な要素に基づく必要があります。具体的には、バイオセーフティ養殖プロセス（VietGAP）の適用を継続的に推進し、農家への技術研修を強化し、種子と飼料の品質管理を強化します。

今後、農業部門は、製品価値と競争力を高め、農家のリスクを軽減するために、チェーンに沿った生産連携を方向づけていくでしょう。

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出典: https://baolongan.vn/tom-nuoi-duoc-mua-duoc-gia-nong-dan-phan-khoi-a201069.html