熱帯病中央病院一般感染症科のル・ヴァン・チュー医師は、頭痛、めまい、吐き気、右大腿筋の痛みを訴えて診察のために病院に来たLVV氏（58歳）を診察したばかりだと語った。

X線検査の結果、筋肉内に多数の寄生虫が生息していることが判明しました。調査の結果、この男性は生魚サラダ、生野菜、血プディングなど、生または加熱不十分な料理を好んで食べていたことが判明しました。

生の食べ物や加熱不十分な食べ物を食べると、寄生虫が体内に侵入します。摂取されると、幼虫は血流を通って脳や筋肉に移動し、病気を引き起こす可能性があります。この場合、患者は段階的に、定期的に治療を受けなければなりません」とティエウ医師は語った。

特に、幼虫が脳内に生息している場合（症例の60～96%に見られる）、頭痛（48.4%）、てんかん（6.2%）、精神障害（5.2%）、視覚障害（15.6%）、身体衰弱、記憶喪失（28.1%）、筋肉のけいれん（34.3%）などの神経疾患を引き起こす可能性があります。

さらに、皮下および筋肉内の幼虫は 18.57% を占め、主に横隔膜、舌の筋肉、三角筋、体幹、四肢、首、頭皮の下に生息していました...

「多くの患者は、“自家飼育”の豚、アヒル、鶏の血のプディングは清潔だと思い込んでおり、条虫や下痢、コレラ、赤痢、連鎖球菌などの危険な病原体に感染するリスクがあることを知らずに食べています。

一方、生野菜、特に水生野菜（セロリ、空芯菜など）を食べると、危険な寄生虫や虫に感染するリスクが特に高くなります。

自然環境では、肝蛭の幼虫や嚢子は水生植物に付着したり、水中を遊泳したりします。 「ベトナムコリアンダー、クレソン、セロリ、クレソンなど水中で育つ野菜を食べたり、条虫の幼虫に汚染された生水を飲むと、この病気にかかる危険があります」とティエウ博士は語った。

ティエウ医師は、大型肝吸虫の幼虫が消化管を通って胃に入り、十二指腸まで達し、殻から離れ、十二指腸の壁を貫通して腹腔に入り、肝臓に達し、肝被膜を貫通して肝実質に侵入し、肝臓に損傷を引き起こすと述べた。これは、体の最も強い免疫反応を刺激する段階でもあります。

大型の肝吸虫は主に肝臓組織に寄生しますが、侵入段階では肝吸虫が移動して腸壁、胃壁、腹壁、時には関節包などの他の臓器に損傷を与えることがあります。

肝実質に侵入してから2～3か月後、吸虫は胆管に侵入し、成熟して産卵します。この場合、成虫は検出され治療されないと、長年（最長 10 年）寄生して病気を引き起こす可能性があります。