生食が大好き、脳と体に寄生虫が感染した男性

熱帯病中央病院一般感染症科のル・ヴァン・チュー医師は、頭痛、めまい、吐き気、右大腿筋の痛みを訴えて診察のために病院に来たLVV氏（58歳）を診察したばかりだと語った。

X線検査の結果、筋肉内に多数の寄生虫が生息していることが判明しました。調査の結果、この男性は生魚サラダ、生野菜、血プディングなど、生または加熱不十分な料理を好んで食べていたことが判明しました。

生の食品や加熱不十分な食品の摂取は、寄生虫が体内に侵入する経路となります。寄生虫の幼虫を摂取すると、血流を介して脳や筋肉に移動し、病気を引き起こす可能性があります。この場合、患者は定期的な治療を受ける必要があります」とティウ医師は述べています。

特に、幼虫が脳内に生息している場合（症例の60～96%に見られる）、頭痛（48.4%）、てんかん（6.2%）、精神障害（5.2%）、視覚障害（15.6%）、身体衰弱、記憶喪失（28.1%）、筋肉のけいれん（34.3%）などの神経疾患を引き起こす可能性があります。

さらに、皮下および筋肉内の幼虫は 18.57% を占め、主に横隔膜、舌の筋肉、三角筋、体幹、四肢、首、頭皮の下に生息していました...

「多くの患者は、“自家飼育”の豚、アヒル、鶏の血のプディングは清潔だと思い込んでおり、条虫や下痢、コレラ、赤痢、連鎖球菌などの危険な病原体に感染するリスクがあることを知らずに食べています。

一方、生野菜、特に水生野菜（セロリ、空芯菜など）を食べると、危険な寄生虫や虫に感染するリスクが特に高くなります。

自然環境では、肝吸虫の尾幼虫と嚢子は水生植物に付着したり、水中を遊泳したりします。ベトナムコリアンダー、クワイ、セロリ、クレソンなど、水中で育つ野菜を食べたり、条虫の幼虫に汚染された生水を飲むと、感染するリスクがあります」とティエウ博士は述べています。

ティエウ博士によると、大型肝吸虫の幼虫は消化管を通って胃に入り、十二指腸まで下降し、殻から分離して十二指腸壁を貫通し、腹腔を経て肝臓に到達し、肝被膜を穿孔して肝実質に侵入し、肝障害を引き起こす。これは、体内で最も強い免疫反応を刺激する段階でもある。

大型の肝吸虫は主に肝臓組織に寄生しますが、侵入段階では肝吸虫が移動して腸壁、胃壁、腹壁、時には関節包などの他の臓器に損傷を与えることがあります。

肝実質に侵入してから2～3ヶ月後、寄生虫は胆管に侵入し、成熟して産卵します。ここで成虫は発見・治療されない場合、長年（最長10年）にわたり寄生し、疾患を引き起こす可能性があります。