関税総局の予備統計によると、2023年7月の肉類および肉製品の輸出量は1,870トン、金額は804万ドルに達し、2022年7月と比較して数量は21%、金額は12.3%増加した。

近年では香港市場向けに子豚や豚肉を輸出したり、韓国向けに殺菌済みの豚肉製品を輸出するなど、肉製品の輸出も進んでいます。写真: 動物衛生局

2023年の最初の7か月間で、ベトナムは12,240トンの肉類および肉製品を5,751万ドル相当輸出し、2022年の同時期と比べて数量で20.7%、金額で37.4%増加した。

ベトナムの肉類および肉製品は主に香港（中国）、ベルギー、カンボジア、中国、ラオス、マレーシア、パプアニューギニア、フランスなどの市場に輸出されています。

そのうち、香港市場への輸出は、全国の食肉および食肉製品輸出全体の41.16%、金額では57.65%を占め、771トン、463万米ドルとなり、2022年7月と比較して、数量で10.9%、金額で41%増加した。

2023年の最初の7か月間で、ベトナムは香港市場へ5,390トンの肉および肉製品を輸出し、その金額は3,381万ドルとなり、2022年の同時期と比べて数量で30.4%、金額で61%増加した。

香港市場に輸出されるベトナムの肉類および肉製品は、主に冷凍子豚丸ごと、冷凍豚丸ごとなどである。

2023年の最初の7か月間にベトナムから輸出された肉類および肉製品は、主に以下の種類でした：生、冷蔵または冷凍の豚肉。その他の動物の肉及び食用肉の内臓（​​生鮮、冷蔵又は冷凍のもの）家禽の肉および食用副産物…

そのうち、生冷蔵または冷凍豚肉（主に子豚と冷凍豚）の輸出量は6,030トン、金額にして3,542万米ドルと最も多く、2022年の同時期と比較して数量では2.4%減少したものの、金額では30.7%増加しました。生冷蔵または冷凍豚肉は、香港、ラオス、マレーシアなどの市場に輸出されました。

特に、2023年の最初の7か月間で、家禽肉および食用副産物の輸出は引き続き急増し、3,170トン、828万ドルに達し、2022年の同時期と比較して量が335.7%、金額が439.8%増加しました。家禽肉および食用副産物は主に、中国、パプアニューギニア、マレーシア、韓国、香港などの市場に輸出されています。