黄色いツバキの下で鶏を飼育するとコストが削減される

バチェーはクアンニン省の山岳地帯です。近年、バチェは潜在力を活用し、主要な農産物の価値、効率、競争力を高めることを目的として、農林業生産の再構築に取り組んでいます。

ダム・ヴァン・クオン氏の家族（クアンニン省バチェ県タンソンコミューンケロンゴアイ村）は、収入増加のために生産モデルの転換を行っている先駆的な世帯の一つです。

ダム・ヴァン・クオン氏の家族の模型庭園に入ると、黄色い椿、アカシア、カナリア、籐、サモック、アカシア、マツ、シナモンなど、経済的価値の高い多くの種類の木々が生い茂る10ヘクタール近くの丘陵地帯に驚きました。そのうち、黄色い椿を栽培する面積だけで約2.5ヘクタールあります。

黄金花茶は「お茶の女王」として知られる貴重な薬草で、バチェ地区の山岳地帯に自生しています。以前は、中国の貿易商が高値で大量に買い漁っているのを見て、多くの人々が森林に殺到し、バチェでは黄花茶が絶滅の危機に瀕していました。

黄色い椿の価値を理解したクオンさんは、2015年以来、各地の森を訪れ、自生する黄色い椿の品種を探し、自分の丘の上で栽培面積を拡大してきました。クオンさんは生計を立てるため、2018年から黄色い椿の花の下で鶏を飼い始めた。現在、彼の家族は2.5ヘクタールの黄色い椿畑で約1,200羽の鶏を飼育している。

このモデルを実装するために、クオン氏は鶏の品種と、鶏を健康に保つための飼育技術を注意深く研究しました。ひなが3か月になった後、彼はひなの食事を変え始め、ひなを丘の上に出して黄色い椿の木の下で草を食ませるようになりました。鶏の病気を防ぐために、クオンさんは鶏に十分なワクチン接種を行うことに加え、週に1～2回、定期的に黄茶の葉の水を鶏に飲ませています。

黄色い椿の花の下で鶏を飼育して収益を2倍に

クオンさんは、黄色いツバキの下で鶏を飼育する方がはるかに効果的で、鶏を飼育する際の費用を節約できるだけでなく、黄色いツバキが元気に成長している間に、除草、土地の耕作、肥料を与える作業員を雇う費用も節約できると語った。また、黄色い椿の下で鶏を飼育すると、鶏はより健康になり、病気にかかりにくくなり、肉質もよりしっかりしておいしくなります。

「数年前までは、自宅で100羽の鶏を飼うだけでも大変で、特に鶏小屋の掃除は大変でした。しかし、黄椿の木陰で鶏を飼うようになってからは、はるかに経済的に効率的だと分かりました。黄椿の木陰は住宅地から遠く離れているため、環境汚染を心配することなく、大量に飼育できます。黄椿の木陰で鶏を飼うと、鶏たちは黄椿の木陰を自由に走り回り、野生の餌をより多く見つけることができます。黄椿畑は、鶏から出る肥料のおかげで、順調に育っています」とクオンさんは語りました。

クオン氏によれば、農場での鶏の飼育にはわずか2.5～3.5か月しかかからず、1kgあたり6万～8万ドンで売れるという。黄色い椿の花の下で鶏を育てるには6～9か月と時間がかかり、販売価格も2～3倍高く、通常の飼育に比べて飼育コストも半分になります。

休暇期間中、去勢鶏は160,000〜180,000 VND/kgの最低価格で販売され、雌鶏は150,000〜160,000 VND/kgで販売されます。経費を差し引くと、家族は黄色い椿の花の下で鶏を飼育して毎年7000万〜8000万ドンの収入を得ている。

クオン氏は、バチェの土壌は黄花茶に適しているだけでなく、野生のラタンにも非常に適していると付け加えた。籐の幹と蔓に経済的価値があるだけでなく、籐の実も非常に高値で売られており、以前は籐の実1kgあたり最高45万ドンの値段がついたこともあった。 10ヘクタールのカナリア、ラタン、ヒノキ、アカシア、マツ、黄色いツバキ、シナモンなどを栽培しており、毎年彼の家族はおよそ5億～7億ドンの収入を得ています。

バチェ県農民協会副会長のトリウ・ヴァン・ドゥン氏は、バチェ県タンソンコミューン、ケロンゴアイ村にあるダム・ヴァン・クオン氏の家族のモデルガーデンは、多くの地元民が訪れて学ぶ典型的なモデルガーデンの一つであると述べた。

クオンさんは、地元の貴重な植物品種である黄色い椿の木の保存と育成に貢献した人の一人です。さらに、クオンさんは、各家庭に黄茶の花を栽培・育成し、黄茶の花の下で鶏を飼育するための技術を定期的に提供し、共有しています。

バチェ県農民協会は地元と協力し、ダム・ヴァン・クオン氏の家族がモデル菜園を計画し建設することを奨励、支援し、条件を整えました。これにより、組合員や農民がモデル菜園を訪れ、そこから学ぶことができる条件が整えられました。