シソの葉入り清涼飲料水

飲むときに氷を入れると飲みやすくなります。

+ 新鮮なシソの葉300グラム

+ 2.5リットルの水

+ 氷砂糖

+レモン

+塩

制作：

シソの古い葉と硬い茎を取り除き、洗って薄めた塩水に約15分間浸し、よくすすいで水を切ります。鍋に湯を沸かし、シソの葉と少量の塩を加えて3～5分ほど茹でます。ザルで濾して水分を取り除き、シソの芯を取り除きます。

甘く飲みやすくするには、濾したエゴマの果汁に氷砂糖を加え、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。冷ましてからレモン汁を加え、清潔な瓶に注ぎ、冷蔵庫で保存してください。

毎日、3食の食事の10～30分前にこの水を取り出してください。飲む際に氷を入れると、見た目も味も爽やかなドリンクになります。

エゴマの葉水は沸騰するととても美しい色になります。

飲むときに氷を入れると飲みやすくなります。

シソの葉は長時間茹ですぎないように注意しましょう。エッセンシャルオイルが蒸発し、健康効果が失われやすいからです。事前に茹でる場合は、1～2日以内に使い切るように注意しましょう。特に暑い時期には、腐りやすいので、長時間放置すると食品の安全性が損なわれる可能性があります。

蜂蜜入りシソの葉ジュース

シソの葉だけを煮るだけでなく、蜂蜜、レモン、氷砂糖、生姜、浸したライチなどの他の材料と組み合わせて、美味しくて栄養価の高い清涼飲料水をたくさん作ることができます。

蜂蜜、レモン、氷砂糖、生姜、浸したライチなどの他の材料と組み合わせて、美味しく栄養価の高い爽やかなドリンクを数多く作ることができます。

材料

+ シソ30グラム

+ 5grヘアリードリームリーフ

+ 25～20mlの蜂蜜

制作：

刻んだシソの葉を5分間煮沸し、洗ったシソの葉を加えてさらに3分間煮沸します。カップに注ぎ、蜂蜜を加えてよくかき混ぜ、冷ましてから温かいうちにお飲みください。健康維持のために、1日に1～2回お飲みください。

giadinh.suckhoedoisong.vnによると