ホーチミン市医科薬科大学病院栄養学科のCKI Dinh Tran Ngoc Mai医師は次のように答えました。「紫ブドウには多くの抗酸化物質が含まれており、特にレスベラトロールは体内の尿酸値を下げ、痛風の治療をサポートします。」

ブドウにはビタミン C も多く含まれており、研究によるとビタミン C は体内の尿酸をよりよく排出するのに役立つそうです。そのため、痛風の抑制には紫ブドウだけでなく、ビタミン C を多く含む果物や野菜が推奨されます。

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しかし、果糖を含んだ果物を多く食べることも、血液中の尿酸値を上げる要因となります。果物を多く摂取すると、尿酸生成の増加や腎臓からの尿酸排泄の阻害などのメカニズムにより、尿酸値が上昇します。このため、痛風患者や痛風のリスクが高い人は、甘い飲み物や果糖の多い果物からの果糖の摂取を制限する必要があります。

代わりに、ビタミン C を補給するには、野菜をたくさん食べて、果物は 1 日あたり 300 ～ 400 グラム程度にとどめ、グアバ、パパイヤ、キウイ、ベリー類など、甘さの少ない果物を優先的に選ぶようにしてください。

紫ブドウには尿酸値を下げる以外にも、次のような多くの健康効果があります。

抗酸化物質: 紫ブドウに含まれるレスベラトロールとフラボノイドは、フリーラジカルと戦い、細胞を損傷から保護します。

心臓の健康を促進: 紫色のブドウは血圧とコレステロール値を下げ、心臓病のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。

脳機能の改善：紫ブドウに含まれるレスベラトロールは脳機能を改善し、アルツハイマー病などの神経変性疾患を予防します。

消化器系をサポート：紫ブドウに含まれる繊維は、消化機能を改善し、腸の健康を維持するのに役立ちます。

免疫システムを強化: 紫ブドウに含まれるビタミン C と抗酸化物質は免疫システムの強化に役立ちます。

痛風の治療における紫ブドウの具体的な投与量は、研究を通じて明確に決定されていません。

紫ブドウの摂取は、バランスの取れた食事と健康的なライフスタイルと組み合わせて、アルコールを制限して、最適な健康効果を得る必要があります。