韓国人がサイゴンで中秋節を祝う

キム・ユンギョンさんはサイゴンに住んで10年経った今でも、母国韓国と同じように、毎年中秋節に松餅を注文して友人に贈るという伝統を守り続けている。

キョンさんは、もち米の粉で作られ、緑豆、小豆、または黒ゴマを詰めたソンピョンは、韓国人にとって秋夕（チュソク）に欠かせない料理だと語った。

秋夕は、豊作と家族の再会を祝う韓国の感謝祭のようなものです。この機会に人々は故郷に戻り、墓参りをしたり、先祖への供え物を準備したりします。いくつかの場所では民俗ゲームが開催されます。休日の前に、人々は松餅、高麗人参、牛肉、果物など、受け取った人がその週に使える食べ物を互いに贈り合うことがよくあります。

ソンピョンケーキは、9月28日の朝、ホーチミン市7区の自宅でキム・ユンギョンさんが作ったもの。写真はキャラクター提供。 — *ソンピョンケーキは、9月28日の朝、ホーチミン市7区の自宅でキム・ユンギョンさんが作ったもの。写真：ゴック・ガン*

ユン・ギョンさんは、家族とともにホーチミン市に来た最初の年、中秋節の間、故郷では人々が3～4日間の休暇を取って帰省するのに対し、ベトナムでは人々が通常通り働いているのを見て、とても驚き、がっかりしたという。春や夏には、時間通りに家に帰りたい人は電車の切符を買わなければなりません。

韓国では、儀式の2日前に家族が集まり、豆を浸し、ソンピョンを作り、20種類の食べ物を載せたお供え物を準備します。食事は、子どもと祖父母が会話をしながら、通常 3 ～ 4 時間続きます。

ユン・ギョンさんは、ベトナムで10年間暮らしたおかげで儀式が簡素化され、負担が半分になったようだと語る。毎年この時期になると、彼女は友人たちにプレゼントを送ったり、お祝いの電話をかけたりするだけです。彼女は仕事が忙しかったため、中秋節の夜に家族4人で食べるのは、魚、キムチ、味噌、そしてさまざまなスープなどの簡単な料理だけだった。デザートに蒸し緑豆ケーキとソンピョンを食べて、お茶を飲みます。

「中秋節を穏やかに穏やかに過ごしたい」とユン・ギョンさんは語った。

キム・ユンギョンさんは、多くの同胞が住む第7区フーミーフン市街地に住んでいます。ホーチミン市では、タオディエン区、トゥドゥック市、2区の一部の高級マンションにも多くの韓国人が住んでいます。これらの地域は「コリアタウン」として知られています。ホーチミン市友好団体連合の統計によれば、同市の韓国人コミュニティーは約9万人である。

毎年旧暦の7月末から、これらの地域のレストランやデパートでは中秋節のランタンが飾られ始めます。ホーチミン市人文社会科学大学韓国学科のキム・ビョンソン教授は、ベトナムに住む韓国人コミュニティは、ほとんどが小家族か独身者であると語った。ベトナムでは秋夕は祝日とはみなされていないため、親戚を訪ねるために韓国に帰る習慣はありません。「ベトナムでは、韓国人は今でもいくつかの伝統的な習慣を維持しているが、かなり簡素化されている」と教授は語った。

先週、キム・ビョンソン氏とその妻は韓国・ベトナム学校のパン作り教室に出席した。子どもたちは、生地をこねる方法、餡を作る方法、ソンピョンを成形して蒸す方法を学びます。彼らは一緒に伝統的な歌を歌い、ケーキを楽しみました。教授にはアイルランドとイギリスに住む二人の息子がいるが、チュ・ソクに両親に電話することを決して忘れない。計画によれば、中秋節の夜、彼と妻は数人の友人とともにホーチミン市1区のレストランで夕食をとる予定だ。

9月25日、ホーチミン市トゥドゥック市で、キム・ビョンソン氏（左表紙）とその妻、そして同胞たちが中秋節を前に飲食に集まった。写真：ゴック・ガン

韓国人の中には、ここ1年間ベトナムに滞在しているオ・ミンソクさん（24歳）のように、ベトナム風に中秋節を楽しむ人もいる。ベトナム学を専攻する男子学生は、ホーチミン市第5区の中秋節の雰囲気に特に感銘を受けたと語った。彼は韓国人の友人8人と車に乗って、ルオンニュホック通りのランタン通りを訪れた。彼らも群衆に加わり、勉強スペースを飾るための竹製ランタンをいくつか購入しました。「通りの喧騒や、あちこちで聞こえる笑い声に驚きました」とミンソクさんは語った。

釜山出身の彼女は、中秋節の時期にソウルのような韓国の大都市に滞在すると、皆が故郷に帰ってしまっているため、非常に寂しく感じるだろうと説明した。電車や路面電車の切符は売り切れ、主要道路は空いていて、路地には人影がありません。

しかしベトナムではその逆のことが起こった。ホーチミン市1区の中心部では、歩道でケーキを売る店やランタンで飾られたカフェ、ミニチュアの風景で中秋節の写真を撮る女性たちなどにより、中秋の雰囲気が盛り上がっています。

この雰囲気はミンソクのような留学生に温かい気持ちを与えてくれます。今年はコリアタウンでソンピョンを買う代わりにベトナムの月餅を楽しむことにした。友人の中には、このケーキは韓国人の口には甘すぎると言う人もいたが、この留学生はそれでも「とてもおいしい」と感じたという。