各チームは、フン寺の中央の中庭にマットを広げて座り、バインチュンの巻き方を競いました。今年のコンテストでは、例年とは異なり、3年連続で1位を獲得したチームは参加しません。これは、高額賞金を獲得し、キング・フンに贈り物を捧げるという決意を持つチームにとって、新しさ、興奮、熱意を生み出すことにも貢献するでしょう。
バインチュン料理・ラッピングコンテストには、フート省の13の地区、市、町から13チームが参加しました。
職人たちは、もち米5kg、インゲン1kg、豚肉1kgなどを10枚の四角いバインチュンに最大10分で包み、5時間煮る技術を競うと知られている。また、餅つき競技では、餅米5kgを最長30分で餅米に吹き込み、最長15分で餅10個をつき成形する。
カムケー地区代表団のバインチュンケーキは非常に美しく、フン寺を訪れた観客や観光客の注目を集めました。
このコンテストは、フン王時代の祖先に供物を捧げるコンテストを再現し、民族の伝統的な文化的価値を尊重し、歴史への誇りと労働への創造性を呼び起こし、祖先と両親への孝行を示し、民族コミュニティの連帯、相互愛、相互扶助の意識と精神を表現し、フン王時代の文化遺産とフートにおけるフン王崇拝の独自の価値の保存と促進に貢献することを目的としている。
この餅は、激しい競争の末、タントゥイ地区組合の職人によって作られました。
特に、コンテスト開催は、米穀加工品の尊重、フン王への感謝の意の表明に貢献しており、また、省内の職人グループや少数民族がコミュニティと交流し、つながる機会にもなっています...
「丸い空、四角い大地」を象徴する2種類のケーキ、バインチュンとバインザイは、6代フン王の治世中のラン・リュウ王子の孝行に関する伝説的な物語と結び付けられています。何千年もの歴史を経ても、バインチュンとバインザイはベトナムの人々によって祖先を崇拝するために形も味もそのまま保存され続けています。
[広告2]
ソース
コメント (0)