年末の数か月間の肌寒い天候のなか、同州の花卉栽培村々は旧正月市場に出荷するための花の世話で忙しくなるようだ。そして、その素晴らしい美しさの裏には、何世代にもわたる人々の伝統工芸を守り育てる努力があります。

フォンヴィエンの花と観賞用植物を栽培する村の人々は、旧正月に向けて菊の世話をします。

人生は美しく、自分は豊かに

省全体では花卉栽培村が 6 村あり、そのうち 3 村では桃の花を栽培し、残りの 3 村では生花とその他の観賞用植物を組み合わせて栽培しており、平均収入は 1 村あたり年間 40 億～70 億ドンです。工芸村はいずれも30～40年、あるいはそれ以上前に形成されたもので、地域経済の発展に重要な役割を果たし、独特の文化的特徴となっています。

タンフオン村、タントゥイ県のフオンビエン花卉・観賞植物工芸村には、桃の木を栽培している世帯が20世帯、生花を栽培している世帯が15世帯あり、その面積は3ヘクタールを超え、年間の収益は40億ドンです。工芸村について知りたいという見知らぬ人の突然の訪問にも慣れているようで、工芸村の村長であるグエン・スアン・ニョ氏は、ゲストたちを温かく迎え、前世紀の50年代に確立された花卉栽培という職業について語るときの声には、感情と誇りがあふれていた。花の村を開いた最初の世代は、家族のニーズに応えて村で販売するために、ダリア、バラ、ガーベラなどの花だけを栽培していました。今のようにどこでも花を売れるような状況ではありませんでした。花の栽培は人々の生活や活動を形成し、構築し、一定の位置を占めてきました。彼はゆっくりと計算した。「生花は1サオあたり平均6,000万ドンの収益をもたらし、経費を差し引くと残りは半分です。主な花の種類はキク、グラジオラス、ユリで、成長には3.5～4ヶ月かかります。花は輪作、混作で年間を通して栽培されています。土地が休眠する時期もありますが、テト（旧正月）の収穫期は12月15日から1月15日までと計算され、収益の50%以上を占めるため、最大の面積で栽培されます。花卉栽培には浮き沈みがありますが、これまで人々はこの職業に従事することができてきました。生活を美しくし、自分自身を豊かにするこの職業は、私たちにとって大きな喜びです。」

花畑の真ん中で、農家の話を聞くと、彼らの職業とそれに対する愛情についてより深く理解することができます。花を育てるのは大変な作業ですが、適切な日、週、旧正月に花を咲かせるには、経験だけでなく、その分野での科学技術の応用も必要です。庭師は、覆い、照明、害虫の予防、花の開花を促すなどの技術で季節を管理します。特に、適切な時期に植え、手入れし、収穫するために天気をどのように観察するかが重要です。

フオンビエン花村ほど古くはありませんが、フーニン県ティエンズー村のトゥオン花村で花を栽培する職業は、ほぼ30年前に確立されました。しかし、そのくらいの時間は、人々が花を育て、世話をする技術を身につけ、それぞれの種の特徴を理解するのに十分です。工芸村には約3ヘクタールの面積で32世帯が花を栽培しています。かつては、米のほかに、果樹や野菜が人々の主な収入源でした。 1999年頃から、トゥオン村の人々は花の栽培技術を学び、栽培用の種子を購入するために、省内外の花の栽培地域に出向いている。米やトウモロコシを植えることにしか慣れていない、荒れてタコのついた手で、それぞれの花の木を細心の注意を払って手入れしていました。元々のバラの品種から現在まで、トゥオン村の花の構造は種において多様化してきました。菊だけでも数十種類あります。

花の栽培にどれだけの労力が費やされているかを理解してもらうため、工芸村の村長であるグエン・アン・タイ氏は、台所の煙が朝日に消える頃には花栽培者たちはすでに畑へ出かけており、夜になっても花畑は花の成長を促すために明るく照らされている状況に例えました。ピークの時期には、花と一緒に食事をしたり、花と一緒に眠ったりするのが一般的です。天候に恵まれた年には花卉栽培者に余暇の時間が増えますが、天候が厳しい年には花卉の手入れに多大な労力がかかります。そして、嵐や霜も農家を「不安にさせる」のです。しかし、自身のキャリアの成果について語る時、彼の表情は和らいだ。「以前はどの家庭も苦労していましたが、花卉ビジネスを始めてから生活はずっと良くなりました。大変な仕事ですが、収入は高く、おかげで子どもたちは十分な教育を受けられ、家も広くなりました。旧正月の花の収穫に向けて、旧暦10月初めから種を蒔き、一生懸命に働き、年末の花の収穫を楽しみにしています。」

職業が発展することを願っています

都市化と市場経済の流れの中で、職業の保存と継承は、常にあらゆる工芸村の関心事となってきました。花の栽培には技術が必要であり、天候に左右されるため、多くの労力がかかります。花卉栽培の職業が発展するためには、花卉栽培村は市場を調査し、顧客の好みに合った新しい品種を見つけなければなりません。

フォンヴィエン花卉・観賞用植物栽培村で桃の木の世話と形作りをしています。

私たちを案内してくれたのは、滑らかな濃い緑色のキンカン畑。ふっくらとした実が黄色く色づいていく様子を目に焼き付けました。フオンヴィエン花卉・観賞用植物栽培村の村長、グエン・スアン・ニョ氏は興奮気味にこう語りました。「生花の栽培は季節ごとの収入をもたらし、桃とキンカンの木は旧正月の時期に収穫をもたらします。様々な種類の木を育てることは安定した収入源となり、私たちはこの職業を守り続けたいと思っています。簡単そうに聞こえますが、様々な種類の木を育てるには、桃の木を旧正月に咲かせるための剪定や整え方を学ばなければなりません。大きな実と美しい樹冠を持つキンカンの木を育てるには、一連の作業が必要です。実際、花卉栽培は安定した収入をもたらし、花木に代わる木はありません。そのため、花卉栽培を行う世帯数はほぼ維持されており、若い世代が後を継ぎ、2世代、3世代にわたってこの職業に携わり、生花ビジネスを展開している家族もいます。私たちは、この職業がこれからも受け継がれていくことを願っています。」世代を超えて」。

今年は台風3号の影響を受け、長引く大雨で洪水が発生し、各花村が多かれ少なかれ被害を受け、花村の人々の心配も増えました。生花を栽培する家庭では、種を2度、あるいは3度植えなければなりません。グエン・ダイ・ニャンさんは、10サオの菊、300本のキンカンの木、1,000本の桃の木を所有しており、フオンビエン花村で最も多くの花を栽培している世帯の一つです。ニャン氏は、新しく植えられた花畑を指差しながら、悲しそうにこう語った。「花を育てるには技術と天候への適応が必要ですが、今年9月のような歴史的な洪水に見舞われた時は、本当に耐えなければなりませんでした。2エーカーの菊が収穫できる頃、何百本もの桃の木が枯れてしまい、2億ドンの損失が出ました。この仕事は本当に大変ですが、情熱が大切です。人々は決して諦めませんし、この仕事に失望することはありません。」大学で農業を専攻し、卒業後は父親の跡を継ぐであろう息子について話すとき、彼の目は喜びで輝いていた。

トゥオン花村（フーニン県ティエン・デュ村）では、一年中収穫できるよう菊をまとめて栽培しています。

工芸村の職業を守るため、地方自治体は工芸村の計画、インフラへの投資、職業訓練など、職業が継続できるよう解決策を提案してきました。なぜなら、花の村によっては、最年少の労働者が40歳を超えているところもあるからです。ティエンドゥ村人民委員会副委員長のグエン・ホン・チャット同志は、「工芸村の課題は、若い労働者の減少です。トゥオン花工芸村では、労働者の大半が中年層で、若者の大半は工業団地や集積地で働くか、海外へ出稼ぎに出ているため、職人世帯は積極的に働き、労働力の交換を行っています。村は、規模、活動の組織方法、花卉栽培地域における内部輸送への投資のための資源動員など、工芸村の計画を研究・方向付けており、この職業が持続的に発展するための条件を整えています」と述べました。

省人民委員会は、工芸村の保存と発展のための包括的な解決策により、工芸村の価値と伝統的な文化的アイデンティティを保存および促進するために、2022年から2030年までの期間、フート省の工芸村の保存と発展のためのプログラムを実施する計画を発表しました。職人の価値を保存し、促進する。貿易促進、製品ブランディング;人材育成;科学技術の進歩を応用し、この計画を実行することで、特に花卉工芸村、そして州全体の工芸村の発展を促進することに貢献します。

花の村を去った後も、私たちの心は色彩と香り、そして人々の素朴だが心のこもった物語で満たされていました。願わくば、花の季節が豊作となり、職業保存の努力が報われ、将来的には、工芸村が農業に関連した観光業の発展に役立ち、工芸村が個性豊かな観光地となることを願っています。

グエン・フエ