1月12日今日の豚肉価格:豚肉価格が上昇し続けており、国内価格が上がりにくい理由を説明しています。 （出典：Vnxpress）

豚肉価格（本日12/1）

* 北部の生豚市場では、いくつかの場所で散発的に値上がりが記録された。

具体的には、フンイエン省、フート省、タイビン省、ハノイの各省・市は、1kgあたり1,000ドン値上げした後、生豚の価格を53,000ドン/kgに調整した。

これは、2,000 VND/kg 値上げ後のバクザン省で記録された購入価格でもあります。

現在、北部における生きた豚の価格は1kgあたり約51,000～53,000ドンです。

* 中部および中部高地地域の豚の価格が1kgあたり1,000ドンから2,000ドンに値上がりしました。

そのうち、クアンチ、カインホア、ダクラクの各州の業者は生きた豚を1kgあたり49,000ドンで購入しており、これは1kgあたり1,000ドンの微増である。

ハティン省の生きた豚はゲアン省と同様に、1キログラム当たり2,000ドン値上がりして、5万1,000ドン/キログラムという地域で最も高い価格で取引されている。

現在、中部および中部高地地域における生きた豚の価格は1kgあたり約49,000～51,000ドンです。

※南部地域では生きた豚の価格はあまり変わっていません。

現在、ほとんどの省や市の業者は昨日と変わらない価格で生きた豚を購入している。

ソクチャン省のみ取引価格を1kgあたり1,000ドン値上げし、5万ドン/kgに調整した。

現在、南部地域における生きた豚の価格は1kgあたり49,000～51,000ドンの間で変動している。

* 畜産局（農業農村開発省）は最近、2023年の養豚の概況を報告し、昨年屠殺用に販売された生きた豚の価格が継続的に下落し、時には生産コストを下回り、農家が利益を得られない、あるいは損失を被る事態に陥っていると指摘した。

畜産局によれば、企業や農場からの豚肉の供給は特に9月から11月にかけて増加した。一方、人々の食料購買力は以前に比べて低下し、生きた豚の価格は継続的に下落しました。

情報省は、「2023年も養豚は主要な畜産部門であり、全畜産物の生肉総生産量の62%以上を占めるだろう。養豚は、家庭農業から準工業化への力強い移行、企業との連携、チェーン型農業、バイオセキュリティ、防疫、先進技術の適用拡大といった背景の中で、安定的に発展するだろう」と発表している。

2023年末までに、豚の総飼育頭数は2,630万頭以上（母豚と同居する約400万頭以上の子豚は含まない）に達すると予想され、2022年の同時期と比べて4.2％増加する。したがって、2023年は過去5年間で豚の総飼育頭数が最も多い年となる。

畜産局によると、国内の豚肉価格が上昇しにくい要因の一つは、2023年後半に豚肉と豚副産物の輸入が継続的に増加することだという。2023年、ベトナムは約11万6000トンの豚肉を輸入し、豚肉総消費量の3％を占めた。

また、ベトナムは豚の食用副産物を約12万2,450トン輸入しており、2022年に比べて76.7％増加した。