最近、De Heus Vietnamのゼネラル・ディレクターであるヨハン・ファン・デン・バン氏が「持続可能性 - ベトナムの畜産業に優位性をもたらす鍵」というテーマで議論しました。ヨハンさんはベトナムに6年以上住んでおり、ベトナムの63の省や都市を訪問しました。

規模、生産量、収益の面で独立市場向け飼料事業の大手企業の一つであるデ・ヒュース・ベトナム（オランダのデ・ヒュース・グループの一員）のゼネラルディレクターに就任したヨハン氏は、ベトナムの畜産業界は最近、多くの大きな進歩を遂げていると語った。

ベトナムの畜産は多くの大きな進歩を遂げてきました。

「約15年前、デ・ヒュースがオランダの家族経営の企業としてベトナムに進出した当時、私たちの主な顧客は飼料製品や飼料と組み合わせた栄養ソリューションの販売業者で、主に鶏1,000羽、豚20頭、牛数頭を飼育する小規模農家にこれらの製品を販売していました」とヨハン氏は語った。

しかし今日、ベトナムの畜産業ははるかに専門化されています。これは農場の平均規模の拡大と連動しており、当社の顧客ポートフォリオでは、販売業者や代理店と連携して農場との直接的なビジネス プロジェクトをより多く行っています。」

畜産業界における持続可能性についての見解を共有したヨハン・ファン・デン・バン氏は、持続可能性とは、例えば生産のために土地を開墾するために木々が伐採されないなど、私たちの生活環境を確保することと理解できると述べた。 「消費者の行動を見れば、多くの人が持続可能性に関心を持っていないことがわかります。消費能力はベトナムにおける農業や畜産業に直接的な影響を与えています。同時に、ベトナム政府は畜産農家が環境規制を遵守することを保証するため、アジアや世界の他の国々と比べてますます厳しい規制を設けています」とヨハン氏は述べた。

現在、De Heus は家畜、家禽、水産養殖用の飼料分野で事業を展開しています。ヨハン氏は2つの異なる傾向を見出しています。水産物については、エビ、パンガシウス、その他の海水魚などの生産物の大部分が、食品の安全性と抗生物質の残留に対する要求が高い米国、ヨーロッパ、日本、韓国などの主要市場に輸出されています。そして、水産養殖バリューチェーンに携わる農家は、ますます高い基準を順守する必要があることを認識しています。

一方、畜産分野では、現在は主に国内で消費されています。農場がより専門的になり、抗生物質の使用が減れば、ベトナムの畜産業は市場へ大部分を輸出することが可能になる。

「そのためには、農家の生産段階からより高い基準を適用し、人々が常に健康的で手頃な価格の食品にアクセスできるようにする必要があります。1億人を超える国内市場は大きなチャンスだと私は信じています。消費者の需要が変われば、農家のやり方も徐々に変化していくでしょう。しかし、すべては考えることから始まり、農家は日々考えなければなりません」とヨハン氏は断言した。

デ・ハウスは持続可能な開発の4つの柱を構築します

ヨハン氏は、デ・ヒュース・グループ・オランダは4つの主要な柱で持続可能な開発戦略を構築していると述べました。それぞれの柱の下には、設定された目標が達成され、世界的に適用されることを保証するためのプロジェクトがあり、ベトナムは現在その重要な市場の一つとなっています。

「一つ目は食用飼料です。二つ目は持続可能なサプライチェーン、つまり飼料原料の産地が明確で透明性があるかどうかです。三つ目は地域社会への配慮です。農家や代理店といった顧客がいる村々も含め、地域社会への配慮です。最後に、デ・ハウス全体の発展に貢献している会社チームについてですが、私たちは常に能力向上に努め、安全な労働環境を提供し、従業員が成長できる機会を提供しています」とヨハン氏は述べた。

ゼネラルディレクターのヨハン・ファン・デン・バン氏は、ベトナム市場でこれら4つの柱を実行するために、毎日、何百人ものデ・ヒュースの技術専門家のチームが農家と協力し、より効率的な飼料サイロシステムなどのソリューションを提供して、包装の必要性をなくしていると語った。 De Heus 社は、農家が農業の環境影響を計算するのにも協力しており、遅かれ早かれネットゼロに向けた取り組みに参加しなければならないことを農家に理解してもらいたいと考えています。

「大規模農家や若者が先駆者となり、私たちは彼らを、国際市場基準を満たす、品質に対する要求が高いバイヤーと結びつけます。ベトナムを含むデ・ヒュースが展開する地域で、私たちは長年にわたりこれを行っており、持続可能な開発、コスト削減、利益増加の道へと彼らを導きたいと願っています」とヨハン氏は述べた。

ヨハン氏はまた、100年以上にわたるデ・ハウス・グループの重要な戦略は農家と競争することではなく、農家のパートナーになることであると断言した。 「協力は重要だと思います。結局のところ、彼らは『鍵』であり、農家がいなければ何もないのですから」とヨハン氏は断言した。

ネットゼロの目標に向けてベトナム政府と協力

2050年までのネットゼロ目標について、ヨハン氏は次のように述べました。「これは野心的な目標であり、私たちは強く支持します。現在、デ・ヒュース・ベトナムは、農業農村開発省、特にベトナム欧州ビジネス協会をはじめとする各団体と共に、『ホスト』として様々な活動に積極的に参加しています。…今、解決策は、明確なデータベース、ガイドライン、そしてポリシーを整備し、公平な競争の場を創出することで、企業や関係者の参加を促し、温室効果ガスの排出削減に共に取り組んでもらうことです。」

長年ベトナムで生活し、働いた経験を持つオランダ人総局長は、「私は貿易と社会生活を向上させたいと強く願っています。そのため、輸入よりも輸出を増やしたいと考えています。当面の目標は、鶏肉をハラール市場に輸出することです。これまで、中国、日本、その他の市場に畜産物を輸出していましたが、生産量は少なかったのです。輸出量を増やすには、輸出先の市場の要件を満たすインフラを構築する必要があります」と述べました。

次の5カ年計画について、ヨハン氏は、デ・ハウスはフィリピンなど東南アジアのいくつかの新たな市場に参入する計画だと語った。

「デ・ヒュースが長年築き上げてきた経験と伝統、そしてベトナムでの15年間の実績を踏まえ、このような市場に参入できることを大変誇りに思い、成功を確信しています。多くの才能ある同僚がおり、その多くはベトナム人です。彼らがデ・ヒュースの新たな旅路に加わってくれるでしょう」と、デ・ヒュース・ベトナムのゼネラル・ディレクターは語りました。