プー・ジャー共同住宅での礼拝にラズベリーとガックフルーツを運ぶ - 写真：T.DIEU

Xo iフェスティバル

フー・トゥオンは2月5日（1月8日）の午後、ハノイ市タイホー区フー・トゥオン区フー・ジア共同住宅でオープンした。

これは

伝統的な祭り

ハノイの有名なフートゥオンもち米工芸村は、2024年に文化スポーツ観光省により国家無形文化遺産として認定されました。

この祭りは、豊かで豊かな生活を求める人々の願いと、紅河沿いの村人たちに食料を供給する工芸村を生み出した豊かな土地への感謝を反映しています。

フー・トゥオンもち米祭りで、巨大で色鮮やかなラズベリーと一緒に写真を撮る人々 - 写真：T.DIEU

フートゥオン地区人民委員会のグエン・ヴァン・トゥオン委員長は開会の辞を述べ、フートゥオン族がこの古い村の独特の職業に誇りを持っていることを表明した。

トゥオン氏によると、何世紀にもわたって、毎日夕方遅くまたは早朝、ガ村（ケガ村、別名プージア村、紅河の南岸に位置し、現在はハノイ市タイホー区フートゥオン区）の入り口に到着すると、もち米の香りが村中に広がるという。

ニハー川の冷たい水と肥沃な古代沖積層のおかげで、かつてのフートゥオンには肥沃な水田がありました。フー・トゥオン族は、これらの肥沃な畑で、黄金の花もち米ともち米を作るためのイチゴのような食感のもち米という 2 種類の高級米を栽培しています。

これまで、特にガ村の人々、そして一般的にはフー・トゥオン地区の人々は、懸命な努力と創造性を通じて、この職業を守り、発展させ続けてきました。

職人たちは、職業に対する情熱と愛情から、材料の選択から加工段階まで細心の注意を払って、上品なハノイの人々の料理文化が染み込んだ、つやがあり丸く、おいしいフートゥオンもち米の完成品を作ります。

人々は様々な色や形のもち米を鑑賞するのを楽しんでいます - 写真: T.DIEU

で

フートゥンもち米フェスティバル

各区支部によるもち米炊き競争には多くの観客が集まりました。

もち米は祭りで炊かれるのではなく、職人たちが朝早く起きて自宅で炊きます。

ここを訪れると、さまざまなおいしいもち米を楽しんだり、さまざまな色や形で飾られたもち米を鑑賞したりできます。

もち米の入ったお盆には、現在フー・トゥオン区にあるフー・ジア村の賑やかな村や家々、蓮池の風景を「描いた」もち米のお盆など、絵のような風景画のように精巧に装飾されたもち米のお盆があります。

祭りに来た人は皆、フー・トゥオンのもち米職人の腕前に驚きます。

もち米のトレーには行進する兵士たちの絵が描かれている - 写真: T.DIEU

棚田 - 写真: T.DIEU

もち米がプートゥオンの風景を「彩る」。蓮の池、共同住宅の屋根、車で溢れる村の道路など - 写真：T.DIEU

芸術家が五色のもち米の皿を飾っている - 写真: T.DIEU

色鮮やかで形も美しいもち米料理 - 写真: T.DIEU

祭りに来た人は皆、フー・トゥオン村のもち米を買いたがる - 写真：T.DIEU

Tuoitre.vn

出典: https://tuoitre.vn/doc-dao-nhung-buc-tranh-bang-xoi-trong-le-hoi-xoi-phu-thuong-20250205221454662.htm#content-2