巨大カニやシャコの価格が急騰

ホーチミン市の水産物店での調査によると、カマウ産養殖ワタリガニの価格は1キログラムあたり約30万ドン上昇し、85万ドンとなった。卵巣付きワタリガニは100万ドンと、前週比30%の上昇となった。ワタリガニも現在、1キログラムあたり20万ドン上昇し、75万ドンとなっている。

同様に、アカザ（エンペラークラブ）は1kgあたり20万ドン上昇し、280万ドンとなりました。大型のアオザメは1kgあたり180万ドンとなり、約30万ドン上昇しました。イカは5kg入りで45万ドンで販売され、前月比15万ドン上昇しました。

ホーチミン市ビンタン区の魚介店経営者ラム氏は、年末の魚介類の購買力が高まり、供給が不足したため、このグループの価格が急騰したと述べた。特にカマウガニ、ワタリガニ、イカについては、中国が旧正月期間中に買い入れを増やしたため、国内市場向けのグレード1級品の数が限られていた。

「先週と比べて、購買力が20～30％上昇しています。特大サイズの商品は数量限定ですが、多くのお客様がギフトとして購入しており、価格が最大20％上昇しています」とラム氏は語った。

ホアン・ジャー・シーフードチェーンのCEO、トラン・ヴァン・チュオン氏も同様の見解を示し、今年の旧正月休暇中、同社は数百匹しかタラバガニを輸入できなかったと述べた。これは、この季節のタラバガニの漁獲量が減少しているためだ。一方で、お客様は贈り物として大量に購入しており、パートナーや親戚への贈り物として数十匹を注文する方もいるため、購買力は通常時と比べて25%増加している。

カマウガニ（タイプ1）については、ファンティエット、フーコック、カマウ沿岸地域の水産物集荷施設はいずれも、漁師が旧正月の休暇を早めに取ったことで水揚げがなくなり、市場への供給量が減少したと報告しています。そのため、店頭に並ぶ商品数も限られています。

大型の高級魚介類が値上がりしているほか、テト前の数日間は海水魚の価格も上昇を続けています。特にスギやマグロは10～20%上昇しています。ホーチミン市の伝統的な市場の商人によると、テトに向けて備蓄された食料の購買力は、通常時と比べて10～15%上昇しているとのことです。

野菜については、南部諸州の天候が良好だったため、価格は安定を維持しました。多くの野菜農家は、市場への野菜販売量が10～20%増加したと報告しています。その結果、野菜価格は前月に比べて下落しました。

ティハ