経済効率の観点から、カントー市トイライ県スアンタンコミューントイヒエップB村のディン・ティ・キ夫妻は、ウナギ養殖と組み合わせたカエル養殖モデルの拡大に大胆に投資しました。

Kyさんは、2022年から泥のないウナギの池6か所を観光客に案内し、家族が消毒されたきれいな水を入れた池3か所にウナギの稚魚5,000匹を放流する準備をしていると語った。

Kyさんによると、初めてウナギの種苗3,000匹を育てようとしたとき、収入はほとんどなかったという。次回、Kyさんは2つの池に6,000匹のウナギの稚魚を放流した。

泥を使わずにウナギを育てた過去の経験を生かし、8か月後、ウナギは1匹あたり400グラムになり、業者は手付金を支払ってすべて買い取った。

Kyさんの夫であるNguyen Hoang Toanさんによると、要件を満たすウナギを養殖するには、良いウナギの品種が必要であり、池を清潔に保つ必要があるとのこと。

6ヶ月目以降は、ウナギが早く成長し、損失が少なくなるように、定期的に水を交換し、餌の量を増やす必要があります。

ウナギの養殖は、稚魚1,000匹に350万ドン、工業用飼料700万ドンを費やし、8か月の飼育を経て220kgのウナギの肉を収穫することで要件を満たしています。現在、商業用のウナギは1kgあたり8万～12万ドンで販売されている。

Kyさんは、レストランや飲食店に継続的にウナギの肉を供給するため、1か月前にウナギの稚魚を注文し、飼育を続けた。この養殖ウナギの供給は2025年の旧正月以降も確保されるため、購入価格は高くなる見込みだ。

トイライ県スアンタン村（カントー市）の女性連合の役員らが、キーさん（帽子をかぶっている人）のカエル養殖モデルを視察した。カイさんと夫は、商業用のカエルの飼育に加え、ウナギの養殖モデルでも成功を収めています。

現時点では、彼らは家の隣の空き地を片付け、シートを敷いて区画を分け、さらに4,000匹のカエルを飼育する準備をしている。

Kyさんは、経済的に効率が良く、家族の状況に適したモデルを紹介するテレビ番組を見て、夫と共にカエル養殖に投資することを決めたと語った。

トアン氏はコミューンでの水産養殖に関する研修コースに参加し、経済効率の高いカエル養殖モデルを視察した。 2024年7月には、主に市販の餌でカエル2,000匹を飼育する実験を行った。

トアンさんは、カエルに栄養を与えて成長を早めるために、稚魚の餌に熱心に栄養補給をしています。 Kyさんは2か月以上カエルを飼育した後、1kgあたり3万3000ドンで販売し、1450万ドンを稼いだ。 2回目のカエルの販売は11月末に予定されており、現在の価格は1kgあたり4万ドンからとなっている。

Kyさんによると、カエルの飼育は非常に簡単で、広くて風通しの良い土地が必要です。時間通りに適切な食事を与え、カエルの体重と成長を毎週監視して適切な食事の量を調整し、食べ過ぎによる無駄を回避します。

適切に世話をすれば、2 か月以上経ってからカエルを収穫することができ、1 kg あたり約 3 匹のカエルを収穫できます。消費者とのつながりを築く中で、Kyさんと夫はカエル養殖モデルを拡大し、カエル肉の定期的な供給を確保して、泥を使わないウナギ養殖モデルへの投資収入を増やしました。

トイライ県スアンタンコミューン（カントー市）の女性連合会長ファム・ティ・キム・リエン氏は次のように語った。「キーさんとご主人はビジネスに熱心なだけでなく、市場の動向を素早く把握し、生産方法を迅速に変更し、高い経済効率を実現しています。」

このモデルの発展を「支援」するために、コミューン女性連合は、研修コースへの参加を紹介するだけでなく、Kyさんが優遇資本源から1億2000万ドンを借り入れられるよう条件を整え、支援した。同時に、メンバーと女性の間でこのモデルを模倣し、共に繁栄することを目指すよう奨励します。