高血糖は、視力障害、慢性腎臓病、心臓病、糖尿病性神経障害を引き起こす可能性があります。そのため、健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、糖尿病患者は旧正月中に血糖値をコントロールするために適切な対策を講じる必要があるという。

これらの対策には以下が含まれます。

食事量のコントロール

バイン・テット、バイン・チュン、もち米、甘いスープ、ジャムなどの料理には、砂糖と白いデンプンが大量に含まれています。これらの食品を食べると血糖値が上昇します。糖尿病患者はこれらの食品を制限する必要があります。

しかし、これは完全に禁欲するべきという意味ではなく、むしろ選択的に賢く食べるべきだという意味です。例えば、バインテットを食べるときは、砂糖を入れずに緑豆の餡を食べ、もち米は抜きます。

全粒穀物を優先的に食べる

糖尿病患者は、玄米、オート麦、キヌアなどの全粒穀物を優先的に食べるべきです。これらは血糖値をうまくコントロールするのに役立つ健康食品です。

食物繊維をもっと摂る

糖尿病患者にとって非常に役立つことの一つは、果物、野菜、豆類を多く含むバランスの取れた食事を摂ることです。これらの食品は食物繊維が豊富です。食物繊維は腸に入ると糖の消化と吸収を遅らせ、血糖値の急上昇を防ぐのに役立ちます。

アクティブに過ごす

血糖値をコントロールするには活動を続けることが重要です。運動すると、体のカロリー燃焼が増加し、筋肉がより多くのブドウ糖を消費し、インスリン感受性が向上します。これらすべてが血糖値をうまくコントロールするのに役立ちます。

運動はジムに行くことだけではなく、家事、ガーデニング、犬の散歩なども運動とみなされます。食後に15〜20分歩くだけでも血糖値を安定させることができます。

十分な水を飲む

十分な水を飲むことは、血糖値をコントロールするために非常に重要です。そのため、専門家は糖尿病患者は一日を通して定期的に水を飲むことを推奨しています。 Healthline によると、特にソーダやフルーツジュースのような甘い飲み物を制限する必要があるそうです。