Persiste un'elevata volatilità, in attesa di una correzione dei prezzi.

Nella regione sud-orientale, i prezzi del pepe sono diminuiti oggi di 1.000 VND/kg rispetto a ieri. Nello specifico, a Ba Ria - Vung Tau il prezzo è attualmente di 146.000 VND/kg, in calo di 1.000 VND/kg rispetto a ieri; a Binh Phuoc il prezzo rimane invariato a 146.000 VND/kg, in calo di 1.000 VND/kg rispetto a ieri.

Pertanto, i prezzi del pepe di oggi (5 agosto) sono diminuiti di 1.000 VND/kg in alcune delle principali zone di coltivazione, raggiungendo un massimo di 146.000 VND, con oscillazioni tra 145.000 e 146.000 VND/kg.

Alla fine di luglio 2024, il prezzo medio del pepe sul mercato interno si è attestato intorno ai 148.000-149.000 VND/kg. Pertanto, il prezzo del pepe l'ultimo giorno del mese non è riuscito a superare la soglia di resistenza di 150.000 VND/kg.

A luglio, il prezzo medio interno del pepe ha raggiunto i 150.000 VND/kg, con un aumento dell'82,9% rispetto a gennaio e del 120,6% rispetto allo stesso periodo del 2023. In media, nei primi sette mesi del 2024 il prezzo del pepe nero è aumentato del 66,5% rispetto al 2023. La carenza di offerta dovuta alla riduzione dei raccolti in Vietnam e Brasile è la causa principale dell'aumento dei prezzi dall'inizio dell'anno.

Le esportazioni dei principali paesi produttori mondiali hanno mostrato andamenti contrastanti. Nella prima metà del 2024, i due maggiori esportatori mondiali, Vietnam e Brasile, hanno registrato cali rispettivamente del 6,8% e del 6%. Analogamente, le esportazioni della Malesia sono diminuite dell'8,1%, mentre quelle di Indonesia e India sono aumentate rispettivamente del 48,3% e del 34,1%.

Rispetto allo stesso periodo del 2023, nei primi sei mesi del 2024 il prezzo medio FOB del pepe nero e bianco è aumentato notevolmente nella maggior parte dei principali paesi produttori, ad eccezione dell'India. Nello specifico, il prezzo medio FOB del pepe nero è aumentato del 27% e quello del pepe bianco del 14% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. L'aumento maggiore si è registrato per il pepe nero brasiliano, seguito da Vietnam e Indonesia.

Prezzi del pepe sul mercato interno il 5 agosto 2024

Prezzi mondiali del pepe oggi

Secondo l'Associazione Internazionale del Pepe (IPC), alla chiusura dell'ultima sessione di negoziazione, il pepe nero indonesiano di Lampung era quotato a 7.176 dollari/tonnellata e il pepe bianco di Muntok a 8.793 dollari/tonnellata.

Il prezzo del pepe nero brasiliano ASTA 570 è di 6.750 dollari/tonnellata. Il prezzo del pepe nero malese ASTA è di 8.500 dollari/tonnellata; il prezzo del pepe bianco malese ASTA è di 10.400 dollari/tonnellata.

I prezzi del pepe nero vietnamita sono rimasti costantemente elevati, attestandosi a 6.000 dollari/tonnellata per la varietà da 500 g/l; 6.600 dollari/tonnellata per la varietà da 550 g/l; e 8.800 dollari/tonnellata per il pepe bianco.

La stagionalità e la produzione di pepe nei vari paesi influenzeranno fortemente i prezzi interni del pepe. Secondo l'Associazione vietnamita del pepe e delle spezie, il Brasile sta continuando la raccolta del pepe nella regione di Espírito Santo e a novembre nella regione del Pará; si stima che il paese raccoglierà ulteriori 60.000 tonnellate. I cambiamenti climatici (La Niña) influenzeranno la produzione di pepe brasiliana nei prossimi mesi.

Secondo alcuni agricoltori della regione di Espírito Santo, il raccolto del 2024 potrebbe essere inferiore del 25-30% a causa del caldo che ha provocato la caduta di quasi tutti i fiori della prima fioritura, e il tasso di allegagione dei frutti della seconda e terza fioritura è piuttosto basso, quindi si prevede che raggiungerà solo circa il 70% rispetto all'anno scorso. Complessivamente, la resa nazionale nel 2024 potrebbe diminuire del 20-25% rispetto al 2023. Il prezzo medio di esportazione del pepe brasiliano nei primi sei mesi dell'anno ha raggiunto i 3.810 dollari USA/tonnellata, con un aumento del 29,3% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, e a giugno il prezzo di esportazione è aumentato del 31,1% rispetto a gennaio 2024.

Si prevede che il raccolto in Indonesia avverrà ad agosto (più tardi del solito, ovvero a luglio), ma la resa non è promettente. Nei primi sei mesi del 2024, il prezzo medio FOB del pepe nero indonesiano è aumentato costantemente da febbraio, con un incremento del 16% rispetto al secondo trimestre del 2023 e del 30% rispetto al primo trimestre del 2023. Analogamente, anche il prezzo medio FOB del pepe bianco indonesiano è aumentato rispettivamente del 9% e del 5% rispetto al primo e al secondo trimestre del 2023.

La principale raccolta di pepe in Sri Lanka si concluderà a luglio. Le previsioni per il raccolto di pepe dello Sri Lanka del 2024 indicano un raccolto di almeno 25.000 tonnellate, che potrebbe raggiungere le 27.000 tonnellate grazie a condizioni meteorologiche favorevoli. Il principale mercato di esportazione per il pepe dello Sri Lanka è l'India, poiché il pepe dello Sri Lanka ha un alto contenuto di piperina, adatto alla produzione di olio di pepe e oleoresina.

Il quadro generale del settore globale del pepe continua a mostrare una carenza di offerta sul mercato. Ciò farà aumentare i prezzi del pepe sia a livello nazionale che internazionale. Tuttavia, l'entità e la tempistica di tale aumento restano ancora da definire.

In risposta agli sviluppi del mercato, diversi paesi hanno già elaborato piani d'azione. Il Brasile, in particolare, dispone già di tre impianti di lavorazione del pepe sterilizzato e ne sta costruendo altri due, il cui completamento è previsto per il 2025, per incrementare la lavorazione e migliorare la qualità. In futuro, il pepe brasiliano sarà più competitivo rispetto a quello vietnamita.

*Queste informazioni sono fornite a titolo puramente indicativo. I prezzi possono variare a seconda del periodo e del luogo.