Proseguendo con il suo forte trend rialzista, è stata stabilita una nuova fascia di prezzo.

Prezzi del pepe sul mercato interno il 15 agosto 2024

I principali prodotti agricoli del Vietnam, tra cui caffè, pepe e riso, rischiano di non essere esportati nell'Unione Europea (UE) e stanno subendo un calo delle esportazioni verso la Cina. Di fronte a queste sfide, il settore agricolo vietnamita deve trovare il modo di adattarsi per mantenere la propria posizione sul mercato internazionale.

Secondo le informazioni fornite dal Punto nazionale di notifica e informazione sulle misure sanitarie e fitosanitarie del Vietnam (SPS Vietnam), l'UE inizierà ad attuare nuove normative sui limiti massimi di residui (LMR) a partire da febbraio 2025.

L'elenco dei prodotti interessati dalle nuove normative comprende molti prodotti agricoli chiave come caffè, pepe, riso, oltre a durian, banane, mango e ortaggi come cipolle, aglio e peperoncino. Questi prodotti non solo rappresentano importanti esportazioni dal Vietnam verso l'UE, ma hanno anche contribuito in modo significativo al fatturato totale delle esportazioni del paese per molti anni.

Prezzi mondiali del pepe oggi

Secondo l'Associazione Internazionale del Pepe (IPC), alla chiusura dell'ultima sessione di negoziazione, il pepe nero indonesiano di Lampung era quotato a 7.424 dollari/tonnellata, in aumento dell'1,21%, e il pepe bianco di Muntok a 8.741 dollari/tonnellata, anch'esso in aumento dell'1,21%.

Il prezzo del pepe nero brasiliano ASTA 570 è rimasto stabile a 6.175 dollari/tonnellata. Il prezzo del pepe nero malese ASTA è rimasto stabile a 8.500 dollari/tonnellata; il prezzo del pepe bianco malese ASTA ha raggiunto i 10.400 dollari/tonnellata.

I prezzi del pepe nero vietnamita rimangono elevati, attestandosi a 5.800 dollari/tonnellata per la varietà da 500 g/l; 6.200 dollari/tonnellata per la varietà da 550 g/l; e 8.500 dollari/tonnellata per il pepe bianco...

Quest'anno il mercato del pepe è stato estremamente volatile, a differenza degli anni precedenti. Tuttavia, nel complesso, il pepe sta per entrare in un ciclo di prezzi al rialzo. Questo ciclo potrebbe non durare 5-7 anni, ma forse anche 10.

Ciò è dovuto ai meccanismi di mercato e alla legge della domanda e dell'offerta. Tuttavia, fare previsioni accurate sui prezzi del pepe nel prossimo periodo è molto difficile.

Secondo il rapporto 2024 sullo stato della coltivazione del pepe, recentemente pubblicato dall'Associazione vietnamita del pepe e delle spezie, la Decisione n. 431/QD-BNN-BNNPTNT del Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, datata 26 gennaio 2024, che approva il piano per lo sviluppo delle principali colture industriali fino al 2030, prevede che la coltivazione del pepe copra un'area compresa tra 80.000 e 100.000 ettari a livello nazionale.

In termini di vantaggi, il pepe è una coltura agricola con una lunga storia di sviluppo, strettamente legata alla vita di molte generazioni di persone nelle province degli Altipiani Centrali, ed è diventato un settore produttivo concentrato, in grado di soddisfare i requisiti per l'esportazione sul mercato mondiale.

Le province hanno emanato politiche per incoraggiare lo sviluppo dell'agricoltura in generale e dell'agricoltura ad alta tecnologia in particolare, al fine di sostenere lo sviluppo della produzione e aumentarne il valore, compresa la coltivazione del pepe.

Per quanto riguarda le difficoltà, l'applicazione di procedure tecniche per la semina, la cura e la raccolta, così come l'applicazione dei progressi scientifici e tecnologici, è ancora limitata nelle aree abitate da minoranze etniche.

Le infrastrutture sono inadeguate e obsolete. La produzione è ancora troppo dipendente dalle condizioni naturali. Inoltre, i meccanismi, le politiche e le soluzioni per lo sviluppo sostenibile del peperone non sono stati attuati efficacemente nella pratica.

Le forti oscillazioni dei prezzi del pepe comportano numerosi rischi. Da ora fino all'inizio della nuova stagione del raccolto (intorno a gennaio), è certo che ci sarà carenza, ma nessuno può prevedere se sarà grave o se le aziende saranno in grado di resistervi fino alla nuova stagione. Questo perché il pepe ha la caratteristica di poter essere conservato anno dopo anno.

Secondo gli esperti, i prezzi del pepe sono aumentati di nuovo quest'anno, ma gli agricoltori non sono sotto pressione per vendere in anticipo come negli anni precedenti perché anche i prezzi del caffè e del durian sono aumentati e molte famiglie hanno redditi stabili.

*Queste informazioni sono fornite a titolo puramente indicativo. I prezzi possono variare a seconda del periodo e del luogo.