I mercati della Festa di Metà Autunno iniziano in anticipo e i prezzi delle materie prime rimangono stabili.

Tipicamente, la via Hang Ma (distretto di Hoan Kiem, Hanoi) si trasforma con colori vivaci e un "nuovo look" dei tradizionali giocattoli e oggetti artigianali della Festa di Metà Autunno, come lanterne a forma di stella, lanterne girevoli, tamburi, maschere di cartapesta e lanterne rotanti. La maggior parte di questi giocattoli è prodotta localmente, è economica e sicura, il che li rende una scelta popolare per molte persone.

In molti negozi di Hang Ma Street si vendono giocattoli e decorazioni per la Festa di Metà Autunno. Foto: Thai Manh

Secondo i venditori di Hang Ma Street, negli ultimi anni il numero di clienti che scelgono i giocattoli è aumentato e gli articoli tradizionali confezionati rimangono più popolari rispetto agli anni precedenti, confermandosi come i prodotti principali durante la Festa di Metà Autunno. Questi giocattoli tradizionali sono per lo più realizzati a mano, ma i prezzi non sono elevati e non hanno subito grandi variazioni rispetto all'anno scorso, oscillando tra i 20.000 e i 100.000 VND a pezzo.

La signora Hoang Thi Hang (distretto di Cau Giay, Hanoi) ha affermato che, rispetto all'anno scorso, quest'anno i giocattoli e le decorazioni sono più vari, includendo lanterne elettriche, carpe elettriche, teste di leone, ecc. Anche i prodotti tradizionali non sono da meno, con molti design migliorati che risultano sempre più accattivanti. I prezzi sono stabili e ragionevoli, con un range che va dai 100.000 ai 200.000 VND per articolo, il che li rende adatti sia per gli acquisti dei bambini che per i regali. Tuttavia, i prodotti alimentari come caramelle e torte sono ancora più richiesti e presentano maggiori fluttuazioni di prezzo, quindi vengono solitamente acquistati prima dei giocattoli e delle decorazioni.

I prodotti tradizionali sono stati migliorati in termini di design e colore. Foto: Thai Manh.

Quest'anno, oltre ai giocattoli già pronti, molti negozi offrono anche materiali per permettere ai clienti di realizzare a casa le proprie lanterne per la Festa di Metà Autunno. Creare una lanterna a forma di stella con le proprie mani, utilizzando materiali che costano solo dai 15.000 ai 30.000 VND, offre a molte persone un'esperienza piacevole.

Anche i marchi di prodotti da forno stanno iniziando a entrare in gioco.

Quest'anno il mercato dei mooncake non ha visto cambiamenti significativi nei ripieni e nei gusti, utilizzando principalmente ripieni tradizionali come frutta secca mista, fagioli mung, semi di loto... e ripieni pregiati come abalone, pinna di squalo, nido di rondine, aragosta e granchio degli Otto Tesori... La maggior parte dei marchi si è concentrata sul cambiamento del packaging e dell'aspetto, insieme a collezioni a tema che raccontano storie significative.

Nelle strade di Hanoi hanno iniziato a comparire bancarelle che vendono mooncake. Foto: Thai Manh.

Poiché le vendite sono iniziate in anticipo, il numero di clienti che si sono presentati per acquistare non era ancora elevato. Secondo alcuni addetti alle vendite, la maggior parte dei marchi ha leggermente aumentato i prezzi di 2.000-5.000 VND per articolo in quasi tutti i segmenti, da quello economico a quello di fascia alta.

Secondo quanto riferito da alcuni addetti alle vendite delle pasticcerie, la fascia di prezzo più accessibile va dai 45.000 ai 150.000 VND a torta. La fascia di prezzo più alta, con torte confezionate in scatole lussuose destinate a una clientela facoltosa, può arrivare a costare milioni di VND a scatola.

Secondo i venditori, l'aumento dei prezzi è dovuto al fatto che quest'anno i prezzi degli ingredienti utilizzati per la preparazione delle torte sono più alti rispetto all'anno scorso.

Inoltre, i mooncake vengono venduti in anticipo anche online, con un'ampia varietà di tipologie, design e promozioni allettanti. In passato, chi acquistava mooncake doveva spesso fare lunghe code per accaparrarsi i dolci appena sfornati, ma ora acquistarli è diventato più facile, comodo e veloce.

I mooncake vengono venduti online. Foto: Thai Manh.

La signora Nguyen Hoai Vi (distretto di Ha Dong, Hanoi) ha affermato che i ripieni tradizionali sono ancora molto apprezzati. Soprattutto ora che gli acquisti online sono diventati la tendenza dominante, non c'è motivo per cui le persone debbano andare in pasticceria e fare la fila. Possono semplicemente rimanere a casa, inviare un messaggio o telefonare e farsi consegnare la torta direttamente a domicilio.