Il durian Ben Tre è considerato uno dei frutti più gustosi del Sud-est asiatico.
Báo Lao Động•19/11/2024
Secondo il sito web gastronomico Taste Atlas, alcuni frutti vietnamiti come il durian, il frutto del drago e la mela stella sono considerati tra i più saporiti del Sud-est asiatico.
Taste Atlas, un sito web soprannominato la mappa culinaria del mondo , ha appena annunciato i 26 frutti migliori da provare nel Sud-est asiatico. Il Vietnam vanta molti frutti famosi e deliziosi in questa lista, tra cui il frutto del drago, il durian, la mela stella, il cocco, il mango e il kumquat. Classificato al 5° posto, il frutto del drago di Phan Thiet è presentato da Taste Atlas come uno dei frutti dal sapore distintivo e delicatamente dolce, molto facile da gustare. Inoltre, i frutteti di frutto del drago possono diventare una meta turistica da esplorare nell'ambito di un modello di "turismo rurale". Oltre al frutto del drago a polpa bianca, il frutto del drago a polpa rossa è popolare in cucina per il suo colore attraente. Molti ristoranti utilizzano questo ingrediente per preparare antipasti, contorni, dessert e bevande. Infine, anche il frutto del drago di Binh Thuan si posiziona al 7° posto della lista.
Il frutto del drago vietnamita è considerato un frutto dal sapore delizioso e dall'elevato potenziale economico . Foto: Portale informativo del governo provinciale di Binh Thuan.
Il durian Cai Mon ( Ben Tre ) si posiziona al 7° posto della classifica. Questo frutto è conosciuto come il re dei frutti, ma è piuttosto selettivo in termini di gusto. Taste Atlas lo descrive come un frutto dalla "polpa spessa, dall'aroma delicato e dal sapore dolce che molti associano al latte vaccino. Il frutto ha relativamente pochi semi". Il durian è ricco di nutrienti e fa bene alla salute, e può essere utilizzato sia in piatti salati che dolci, come dessert, torte, gelati e riso glutinoso... Tuttavia, per chi è sensibile agli odori forti, il durian è considerato un "incubo" perché è troppo pungente.
Il durian Cai Mon è famoso per la sua polpa spessa, i piccoli semi e il sapore intensamente dolce. Foto: Foody
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Le noci di cocco vietnamite di Ben Tre, le mele stellate di Lo Ren, i manghi di Hoa Loc e i kumquat sono considerati tra i migliori frutti del Sud-est asiatico. Questi frutti hanno un sapore invitante, sono salutari e adatti al consumo durante la stagione calda. Inoltre, la classifica dei 26 migliori frutti del Sud-est asiatico include anche molti frutti familiari ai vietnamiti, come rambutan, mangostano, mela rosa, jackfruit, albero del pane, banana... Tra questi, il mangostano indonesiano è considerato il miglior frutto del Sud-est asiatico. La classifica di TaáteAtlas si basa sulle recensioni degli utenti di tutto il mondo e mira a promuovere i deliziosi piatti locali, suscitare orgoglio per la cucina tradizionale e stimolare la curiosità dei turisti verso cibi nuovi ed esotici.
