Le donne del comune di Lung Phinh sviluppano la coltivazione di ortaggi in climi temperati per sfuggire alla povertà.

Riconoscendo i vantaggi economici derivanti dalla coltivazione di colture temperate, le donne Phu La e Mong della zona sono molto attivamente coinvolte nell'agricoltura, il che ha portato a un costante aumento della superficie coltivata annualmente.

La signora Giàng Sín Xuyển, presidente dell'Unione delle donne del comune di Lùng Phình, ha dichiarato: “In passato, le donne di Lùng Phình non avevano l'abitudine di coltivare ortaggi invernali; se lo facevano, era solo per soddisfare i bisogni delle loro famiglie. Ora, però, hanno cambiato mentalità e metodi, riconoscendo l'efficacia della produzione di ortaggi in climi temperati e concentrando le risorse sullo sviluppo di un prodotto commercializzabile che rappresenti la principale fonte di reddito per le loro famiglie. Ad oggi, le donne di tutti e sei i villaggi del comune coltivano ortaggi invernali.”

Oltre a partecipare alla produzione di ortaggi in casa, molte donne della comune lavorano anche presso la fattoria di cavolo nero nel villaggio di Pa Chu Ty (comune di Lung Phinh).

Questo è uno dei modelli agricoli tipici del comune di Lung Phinh. Con una superficie di oltre 30.000 metri quadrati di terreno coltivato, l'azienda agricola è suddivisa in diverse sezioni: un'area con palafitte per l'esposizione dei prodotti; un'area dove i visitatori possono raccogliere frutta e verdura e cucinare direttamente in loco; un'area dedicata alla coltivazione di alberi da frutto come pere e prugne; e un'area per la coltivazione di bietole arcobaleno, fragole e pomodori. In particolare, l'azienda dedica 15.000 metri quadrati alla coltivazione del cavolo nero. Ogni anno, questa struttura non solo attrae numerose lavoratrici appartenenti a minoranze etniche, creando per loro posti di lavoro e reddito, ma soprattutto le aiuta a migliorare le proprie competenze ed esperienze nella semina e nella cura delle colture, consentendo loro di applicare queste conoscenze alla propria produzione e contribuendo così a migliorare la qualità e la produttività dei prodotti locali.

Attualmente, il cavolo nero è il prodotto principale coltivato dalle donne del comune di Lung Phinh. Questa verdura si adatta bene al clima e al terreno di Lung Phinh, quindi cresce rapidamente, è resistente a parassiti e malattie e spunta un prezzo relativamente alto grazie alla costante domanda di mercato.

La signora Giang Thi Chu, proprietaria di un'azienda agricola di ortaggi a Lung Phinh, ha dichiarato: "A volte, il prezzo degli ortaggi raggiunge i 50.000 VND/kg, quindi durante la stagione invernale-primaverile ogni famiglia può guadagnare decine di milioni di VND. Le famiglie con grandi appezzamenti di terreno e in grado di coltivare grandi quantità di ortaggi possono guadagnare centinaia di milioni di VND a stagione. Questo è un grande incentivo per le donne a impegnarsi nella coltivazione e nella produzione di ortaggi."