La qualità del prodotto è un fattore chiave.
Secondo l'Ufficio per il coordinamento dei programmi nazionali di sviluppo sostenibile, la provincia di Hau Giang conta attualmente 266 prodotti chiave riconosciuti come conformi agli standard provinciali OCOP. Di questi, 92 prodotti hanno ottenuto la certificazione OCOP a 4 stelle, mentre i restanti hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle.
La provincia di Hau Giang ha identificato l'agricoltura e il turismo come due dei quattro pilastri della sua economia . Sulla base di ciò, la provincia ha implementato un programma completo per lo sviluppo dell'agricoltura e del turismo rurale nell'ambito del nuovo programma di sviluppo rurale per il periodo 2021-2025. Contemporaneamente, ha definito obiettivi di performance per ciascuna località al fine di individuare prodotti distintivi; ha investito in macchinari e attrezzature; e ha migliorato il design del confezionamento dei prodotti per garantire che soddisfino le richieste del mercato.
Il signor Truong Canh Tuyen, vicepresidente permanente del Comitato popolare della provincia di Hau Giang
Di recente, il Consiglio di Valutazione e Classificazione dei Prodotti OCOP di Long My Town ha riconosciuto altri 9 prodotti OCOP per il 2024. Il Consiglio ha assegnato 3 stelle a 8 prodotti, tra cui: cetrioli sottaceto e pasta di pesce fermentata di Dien Long della Cooperativa di Servizi Agricoli di Dien Long, Frazione 7, Comune di Long Tri A; pesce testa di serpente marinato con citronella e peperoncino, pesce testa di serpente marinato con spezie in stile tailandese, tilapia marinata con citronella e peperoncino, tilapia marinata con spezie in stile tailandese, pesce gatto striato marinato con citronella e peperoncino e pesce gatto striato marinato con spezie in stile tailandese della Natural Food VINA Trading and Service Co., Ltd., Area 2, Quartiere di Tra Long. Tra questi, un prodotto, il melone della Cooperativa di Prodotti Agricoli di Mekong Delta Hung Thinh, Area di Binh Thanh B, Quartiere di Binh Thanh, è stato sottoposto dal Consiglio di Valutazione e Classificazione dei Prodotti di Long My Town al Consiglio Provinciale di Valutazione e Classificazione dei Prodotti per la valutazione e la classificazione, ottenendo 4 stelle.
Pertanto, dopo quasi quattro anni di implementazione del programma OCOP, la città di Long My vanta ora 45 prodotti OCOP che hanno ottenuto una valutazione di qualità da 3 a 4 stelle. Molti prodotti OCOP non solo vengono consumati localmente, ma sono anche distribuiti nelle catene di supermercati della provincia e della regione; ciò dimostra che i prodotti OCOP di Long My hanno conquistato la fiducia dei consumatori in termini di qualità.
Un esempio tipico è il pesce testa di serpente stagionato prodotto dalla famiglia del signor Vo Dinh Chien nel quartiere di Vinh Tuong, nella città di Long My: tre anni fa, questa è stata la prima azienda ad ottenere il riconoscimento di Prodotto OCOP a livello provinciale. Grazie agli investimenti in macchinari e attrezzature moderne, la quantità di prodotto venduto dalla famiglia del signor Chien è aumentata di due o tre volte.
Attualmente, i prodotti OCOP della provincia di Hau Giang sono disponibili nella maggior parte delle province e città del paese attraverso diverse grandi reti di distribuzione e supermercati. Alcuni prodotti sono stati e continuano ad essere esportati verso mercati internazionali come l'UE, Hong Kong e la Corea del Sud. Secondo le valutazioni, la maggior parte dei prodotti OCOP della provincia di Hau Giang è certificata secondo gli standard di qualità appropriati, come ISO, VietGAP, GlobalGAP e GMP. Grazie a tecnologie di produzione e lavorazione sempre più avanzate, i produttori di OCOP hanno impiegato macchinari e attrezzature moderne, innovando il design dei prodotti, il packaging e le etichette. Ciò ha portato alla creazione di prodotti di alta qualità e dall'aspetto gradevole, consolidando la fiducia dei consumatori.
Il collegamento lungo la catena del valore accresce il valore aggiunto dei prodotti.
Ad oggi, la provincia di Hau Giang ha sviluppato più di 20 destinazioni turistiche agricole e rurali legate al consumo di prodotti OCOP (One Commune One Product, un unico comune). In queste destinazioni, i visitatori possono visitare frutteti, allevamenti, osservare i processi produttivi e cimentarsi nel giardinaggio. Inoltre, possono partecipare a giochi tradizionali, gustare la cucina locale ricca di specialità e acquistare prodotti OCOP come souvenir. Ciò contribuisce a creare prodotti turistici unici che soddisfano le preferenze dei turisti e, al contempo, aumentano il reddito della popolazione locale.
Il signor Truong Canh Tuyen, vicepresidente permanente del Comitato popolare della provincia di Hau Giang, ha dichiarato: "La provincia di Hau Giang identifica l'agricoltura e il turismo come due dei quattro pilastri della sua economia. Sulla base di ciò, la provincia ha implementato un programma completo per lo sviluppo dell'agricoltura e del turismo rurale nel contesto della creazione di nuove aree rurali nel periodo 2021-2025. Allo stesso tempo, ha definito obiettivi di performance per ogni località al fine di identificare prodotti distintivi; ha investito in macchinari e attrezzature; e ha migliorato il design del confezionamento dei prodotti per garantire che soddisfino le richieste del mercato."
Nel prossimo periodo, il Comitato Direttivo per i Programmi Nazionali di Obiettivo della provincia di Hau Giang promuoverà l'applicazione della scienza e della tecnologia, innovando e migliorando le tecnologie di lavorazione. La provincia rivedrà e svilupperà standard e regolamenti per i prodotti OCP (Original Cooperative of Products, Origination and Customs) al fine di soddisfare i requisiti dei mercati nazionali ed esteri. Promuoverà inoltre l'applicazione di soluzioni per la protezione e lo sfruttamento efficace del valore dei beni di proprietà intellettuale, quali indicazioni geografiche, marchi collettivi e marchi di certificazione per i prodotti OCP.
Inoltre, la provincia si sta concentrando sulle attività di promozione commerciale, attirando investimenti nello sviluppo della produzione rurale e attuando efficacemente il piano di ristrutturazione agricola verso una produzione concentrata e specializzata, il collegamento delle filiere a valore aggiunto e l'aumento della competitività dei prodotti OCP sul mercato. Sta inoltre istituendo centri commerciali per i prodotti OCP a livello locale per distribuire e vendere i prodotti e affrontare le problematiche di accesso al mercato. Infine, sta supportando le località prive di prodotti riconosciuti e assistendo le imprese nel completamento della documentazione necessaria per il rinnovo delle certificazioni dei prodotti in scadenza.
Nel 2024, la provincia di Hau Giang si prefigge l'obiettivo che ogni distretto valuti e classifichi almeno 5 prodotti che raggiungano 3-4 stelle secondo lo standard OCOP a livello distrettuale e almeno un prodotto che raggiunga 4 stelle a livello provinciale. Per quanto riguarda i prodotti a livello provinciale, l'obiettivo è di riconoscere almeno 8 prodotti come conformi allo standard a 4 stelle e di migliorare la classificazione di almeno il 25% dei prodotti OCOP da 3 a 4 stelle a livello provinciale.
Fonte: https://baodantoc.vn/hau-giang-tao-dieu-kien-de-san-pham-ocop-vuon-xa-1722590187111.htm
