I prezzi restano stabili su livelli elevati; le imprese realizzano enormi profitti; cosa dicono gli esperti sull'offerta?

Tra questi, il prezzo più alto nella regione è di 66.000 VND/kg, rimanendo elevato nelle province di Bac Giang, Hung Yen, Phu Tho, Vinh Phuc, Hanoi e Tuyen Quang.

Nelle restanti località il prezzo dei suini vivi rimane invariato, attestandosi intorno ai 64.000-65.000 VND/kg.

Oggi, nel Vietnam settentrionale, il prezzo dei suini vivi si aggira tra i 64.000 e i 66.000 VND/kg.

* Prezzi della carne di maiale nelle regioni Central e Central Highlands

Nelle regioni centrali e degli altopiani centrali del Vietnam, i prezzi della carne di maiale sono rimasti relativamente stabili in generale.

Attualmente, le quattro province di Quang Tri, Binh Dinh, Khanh Hoa e Dak Lak applicano un prezzo comune di 61.000 VND/kg per i suini vivi, il più basso registrato nella regione.

Nelle restanti province e città, i commercianti continuano a vendere maiali vivi a prezzi invariati rispetto alla stessa ora di ieri mattina.

Attualmente, il prezzo dei suini vivi nelle regioni Centrali e degli Altipiani Centrali si aggira intorno ai 61.000-64.000 VND/kg.

Secondo le statistiche del Dipartimento di Zootecnia e Medicina Veterinaria di Thanh Hoa , la provincia conta attualmente 1,3 milioni di suini. Di questi, circa 220.000 suini hanno un peso medio compreso tra 70 e 100 kg.

In media, gli allevatori della provincia di Thanh Hoa vendono tra i 155.000 e i 160.000 suini al mese. Di questi, circa 110.000-115.000 vengono macellati e consumati all'interno della provincia, mentre circa 40.000-45.000 vengono venduti ad altre province. Si stima che negli ultimi quattro mesi del 2024 l'intera provincia venderà circa 650.000 suini. Sulla base del prezzo medio attuale di circa 65.000 VND/kg, gli allevatori guadagneranno un profitto di circa 1,5 milioni di VND per suino.

Pertanto, ipotizzando che la situazione sanitaria rimanga stabile e che i prezzi della carne suina si mantengano elevati come attualmente, si stima che il valore totale della produzione suinicola nella provincia di Thanh Hoa nel 2024 raggiungerà circa 11.700 miliardi di VND, con la vendita di 2 milioni di suini.

*Prezzi della carne di maiale nella regione meridionale

Anche i prezzi della carne di maiale nel Sud sono rimasti stabili, seguendo l'andamento generale del mercato.

Fatta eccezione per Vinh Long, che attualmente offre il prezzo più basso della carne di maiale nella regione a 61.000 VND/kg, le restanti province e città continuano a mantenere prezzi stabili questa mattina.

Attualmente, il prezzo di acquisto nel Sud varia da 61.000 a 64.000 VND/kg.

*L'offerta che non soddisfa la domanda, l'aumento e i prezzi persistentemente elevati della carne di maiale hanno generato enormi profitti per i principali operatori del settore zootecnico. Alcune aziende hanno visto i profitti decuplicare rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

Il signor Tong Xuan Chinh, vicedirettore del Dipartimento di Zootecnia (Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale), ha affermato che da ora fino alla fine dell'anno – compreso il periodo del Tet, quando la domanda di carne suina aumenta di circa il 10-15% – garantiremo comunque un buon approvvigionamento dalla produzione suina nazionale. Tuttavia, è necessario prevenire efficacemente la peste suina africana e praticare la biosicurezza negli allevamenti.

"Abbiamo consigliato a 16 grandi aziende di allevamento suino a livello nazionale di espandere la loro scala di produzione per garantire l'approvvigionamento", ha sottolineato. Per quanto riguarda i singoli allevatori, quando avviano o ampliano i loro allevamenti, devono assicurarsi di avere una popolazione riproduttiva sicura, esente da malattie e di alta qualità, e attenersi rigorosamente alle misure di biosicurezza per mantenere i loro allevamenti di suini.

Il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale prevede che l'offerta di carne suina aumenterà nuovamente nel prossimo futuro. Tuttavia, a causa della persistente complessità della situazione sanitaria, il prezzo dei suini vivi potrebbe rimanere elevato e iniziare a diminuire solo nel 2025.