Grazie all'accordo di libero scambio tra Regno Unito e Vietnam (UKVFTA), il tonno vietnamita ha un accesso più ampio al mercato britannico.

Nel giugno 2024, le esportazioni di tonno verso il Regno Unito sono aumentate del 56%, raggiungendo i 742 milioni di dollari. (Foto: Vnexpress)

Secondo VASEP, nel mercato del Regno Unito il tonno viene venduto in varie forme, come pre-lavorato, pronto al consumo, sushi, in salsa, in polpette o in pastella... Tra questi, i prodotti a base di tonno in scatola e in busta sono i più consumati. Tuttavia, il consumo di questa categoria di prodotti ha registrato una tendenza al ribasso a partire dallo scorso anno.

Al contrario, il consumo di prodotti a base di tonno, come sushi o tonno impanato, tende ad aumentare. Pertanto, ciò rappresenta un'opportunità per i paesi di incrementare le esportazioni di prodotti a base di tonno trasformato e in scatola.

Secondo un rapporto del Dipartimento Import-Export ( Ministero dell'Industria e del Commercio ), il tonno è il prodotto ittico trasformato e in scatola più consumato nel Regno Unito. Le statistiche di Seafish mostrano che il 69% dei prodotti ittici in scatola scelti dai consumatori britannici è a base di tonno. Inoltre, grazie alle caratteristiche di questo pesce grasso, che si presta a molteplici metodi di lavorazione, anche altri prodotti a base di tonno trasformato, come insalate, salse e panini, sono molto apprezzati sul mercato.

Analogamente ad altri mercati europei, i consumatori del Regno Unito tendono a concentrarsi non solo sull'origine e sulla qualità del prodotto, ma anche su fattori quali le condizioni di lavoro, gli standard ambientali e la sostenibilità della catena del valore nella produzione e fornitura. Vengono inoltre presi in considerazione altri fattori fondamentali come il prezzo, i metodi di preparazione e le somiglianze tra i piatti e le località.

Tuttavia, nel mercato britannico, i prodotti a base di tonno vietnamita si trovano a dover affrontare la concorrenza di prodotti simili provenienti dall'Ecuador, poiché quest'ultimo ha firmato un accordo di libero scambio (FTA) con il Regno Unito. Ciò crea condizioni favorevoli per l'Ecuador per incrementare le esportazioni verso il Regno Unito. Grazie alla sua potente flotta, l'Ecuador dispone di un'abbondante fornitura di tonno di origine pura. Pertanto, l'Ecuador ha molte opportunità per incrementare le esportazioni verso questo mercato.

Nel frattempo, secondo VASEP, il volume di pescato del Vietnam è già molto inferiore a quello dei paesi limitrofi a causa della minore capacità di pesca della sua flotta. Inoltre, le normative che limitano la taglia minima del tonno pinna gialla consentita per la pesca stanno ulteriormente riducendo il volume di pescato.

Tuttavia, secondo il Dipartimento Import-Export, il tonno vietnamita gode di un vantaggio sul mercato britannico grazie alle preferenze tariffarie previste dall'Accordo di libero scambio tra Vietnam e Regno Unito (UKVFTA). In base all'UKVFTA, il meccanismo tariffario ricalca quello dell'EVFTA, il che significa che i dazi di importazione sui prodotti a base di tonno fresco e congelato saranno rapidamente eliminati.

Il dazio sui prodotti a base di tonno congelato o sfilettato verrà eliminato nell'arco di 3 anni, passando dal 18% allo 0%. Per il tonno trasformato utilizzato nella produzione di tonno in scatola, l'aliquota base del 24% verrà ridotta gradualmente nell'arco di 7 anni.

Per il tonno in scatola e confezionato, una quota di 11.500 tonnellate all'anno sarà esentata dai dazi. Successivamente, verrà applicata l'aliquota tariffaria originaria del 20,5%, con una riduzione del 3,5% ogni anno. "Con questo accordo, i prodotti a base di tonno vietnamita avranno un vantaggio sul mercato del Regno Unito", ha dichiarato il Dipartimento Import-Export, aggiungendo che per beneficiare delle tariffe preferenziali previste dall'accordo di libero scambio tra Regno Unito e Vietnam (UKVFTA), i prodotti ittici vietnamiti dovranno essere in grado di dimostrarne l'origine.

Le regole di origine nell'accordo di libero scambio tra Regno Unito e Vietnam (UKVFTA) sono simili a quelle dell'accordo di libero scambio tra Vietnam e Afghanistan (EVFTA), con il criterio di origine per i prodotti ittici crudi e trasformati nell'UKVFTA che si basa esclusivamente sul Vietnam. Ciò significa che i prodotti ittici crudi, semilavorati e trasformati esportati dal Vietnam sono considerati di origine vietnamita ai sensi dell'UKVFTA quando le materie prime ittiche utilizzate nel processo di produzione sono di origine esclusivamente vietnamita (nati o allevati, pescati e trasformati interamente in Vietnam) e non possono essere importati da un paese terzo al di fuori dell'accordo.

Pertanto, per incrementare le esportazioni di tonno verso il mercato britannico, gli esperti suggeriscono che le imprese vietnamite debbano rafforzare l'applicazione della scienza e della tecnologia, sviluppare sistemi di produzione e trasformazione moderni, ottimizzando così il processo produttivo per migliorare la qualità e il valore aggiunto del prodotto, consentendo ai prodotti ittici vietnamiti di raggiungere gradualmente gli standard internazionali e di acquisire un vantaggio competitivo.

Inoltre, diversificare i prodotti di esportazione e incrementare la produzione di prodotti altamente trasformati. Selezionare segmenti di mercato e canali di distribuzione adatti al prodotto e alla dimensione dell'attività; concentrarsi sulla comprensione dei gusti e delle caratteristiche del mercato.