Le fluttuazioni dei prezzi hanno iniziato ad ampliarsi, passando da 1.000 a 2.000 VND; si prevede che la produzione di carne suina negli Stati Uniti aumenterà del 31%.

Solo nella provincia di Phu Tho è stato applicato un lieve aumento di 1.000 VND/kg, portando il prezzo dei suini vivi a un picco di 66.000 VND/kg.

Oggi, nel Vietnam settentrionale, il prezzo dei suini vivi si aggira tra i 64.000 e i 66.000 VND/kg.

*Prezzi della carne di maiale nelle regioni Central e Central Highlands

Nelle regioni Centrali e degli Altipiani Centrali si è registrata una diminuzione del prezzo dei suini vivi pari a 1.000-2.000 VND/kg.

Di conseguenza, la provincia di Quang Tri ha stabilito una forte riduzione di prezzo fino a 2.000 VND/kg, portando il prezzo a 61.000 VND/kg.

Allo stesso tempo, dopo un lieve calo di 1.000 VND/kg, i prezzi dei suini vivi nelle province di Thua Thien Hue, Quang Ngai, Khanh Hoa e Dak Lak variavano da 61.000 a 62.000 VND/kg, a seconda della zona.

Attualmente, il prezzo dei suini vivi nelle regioni Centrali e degli Altipiani Centrali si aggira intorno ai 61.000-64.000 VND/kg.

Secondo quanto riportato dal quotidiano Ha Tinh, le fluttuazioni dei prezzi della carne di maiale e le preoccupazioni per le epidemie stanno inducendo molti allevatori e aziende di Ha Tinh alla cautela nel ricostituire e incrementare i propri allevamenti per soddisfare la domanda di mercato di fine anno.

Secondo i dati disponibili, da aprile 2024 ad oggi, dopo diverse fluttuazioni, il prezzo dei suini vivi ad Ha Tinh si aggira attualmente intorno ai 63.000-65.000 VND/kg.

Sebbene i prezzi della carne suina nella provincia siano attualmente a un buon livello, sono soggetti a frequenti fluttuazioni e difficili da prevedere, il che induce i piccoli allevatori alla cautela e alla riluttanza a ricostituire in modo aggressivo le proprie mandrie.

Oltre alle preoccupazioni legate alla volatilità del mercato, la pressione esercitata dalle epidemie durante le stagioni di transizione è motivo di apprensione per molti allevatori e aziende del settore, soprattutto al momento di rifornire il mercato con il bestiame a fine anno.

*Prezzi della carne di maiale nella regione meridionale

Nella regione meridionale, il prezzo di acquisto è diminuito di 1.000 VND/kg a Dong Thap e Vinh Long, scendendo a 62.000 VND/kg.

Le restanti province e città continuano a mantenere lo stesso prezzo della carne di maiale in vigore ieri mattina alla stessa ora.

Attualmente, il prezzo di acquisto nel Sud varia da 62.000 a 65.000 VND/kg.

* La previsione per la produzione di carne suina negli Stati Uniti nel 2024 è di un aumento del 3,1% rispetto al 2023, raggiungendo i 12,8 milioni di tonnellate.

Dalla fine di gennaio 2024, i prezzi dei suini negli Stati Uniti sono aumentati rispetto al 2023. Il prezzo medio dei suini a maggio 2024 è cresciuto del 19,5% su base annua, per poi stabilizzarsi a luglio 2024. Anche i prezzi all'ingrosso della carne suina nel 2024 hanno mostrato una solida tendenza al rialzo rispetto al 2023. L'aumento dei prezzi di pancetta, lombata e costine ha sostenuto l'incremento del valore complessivo delle carcasse per tutto il mese di giugno 2024.

La stabilità dei prezzi, unita al calo dei costi dei mangimi, ha generato buoni profitti per gli allevatori di suini. Secondo le stime della Iowa State University (USA), il margine di profitto per l'allevamento di suini in Iowa nel maggio 2024 era di 17,06 dollari per capo. Si prevede che la domanda stabile, sia interna che estera, manterrà i prezzi elevati nei prossimi mesi.