Pada awal Agustus, seorang reporter dari Dan Viet berkesempatan mengunjungi kembali fasilitas produksi teh Hoang Hoa Thon di desa Phuoc Thuong, komune Phuoc Dong, kota Nha Trang (provinsi Khanh Hoa ). Fasilitas tersebut tertata sangat rapi dan menampilkan bahan baku yang digunakan untuk mengolah produk teh dari pohon moringa.
Nguyen Diem Dien Trang berdiri di samping pohon kelor yang tumbuh secara alami di komune Phuoc Dong, kota Nha Trang, provinsi Khanh Hoa. Foto: Cong Tam.
Nguyen Diem Dien Trang (lahir tahun 1986, Phuoc Dong, Nha Trang, Khanh Hoa) mengatakan bahwa bisnis yang mulai beroperasi pada tahun 2011 ini awalnya dikelola oleh orang tuanya dan dijual menggunakan metode tradisional, sehingga jumlah pelanggannya masih sedikit.
Kemudian, Trang kembali dan menerapkan model bisnis yang menggabungkan metode tradisional dengan penjualan modern melalui platform media sosial seperti Facebook, Zalo, dan TikTok. Pendekatan ini memungkinkan banyak pelanggan untuk mengakses produk dan menerima panduan yang lebih spesifik.
Produk-produk dari fasilitas produksi Hoang Hoa Thon di Nha Trang. Foto: Cong Tam
Selain metode penjualan di atas, Ibu Trang kini mengembangkan pendekatan bisnis dengan memperkenalkan dan mempromosikan produk melalui pasar, pameran, atau seminar.
Menurut Ibu Trang, transfer teknologi dalam bisnis bukanlah hal yang mudah; dibutuhkan riset dan pembelajaran yang ekstensif untuk mengimplementasikannya. Berkat kecerdasan bisnisnya, ia mampu secara konsisten memasok produk kepada pelanggan di seluruh negeri, dan penjualannya meningkat dua kali lipat dibandingkan sebelumnya.
Pemilik usaha Hoang Hoa Thon memperkenalkan produk kepada pelanggan melalui pasar dan pameran. Foto: Cong Tam
Saat ini, Ibu Trang menawarkan produk-produk seperti teh moringa, bubuk moringa, anggur moringa ginseng, dan teh gaharu, dengan harga mulai dari 250.000 hingga 500.000 VND per kilogram (tergantung produknya).
Produk teh moringa kini dipasok ke banyak provinsi dan kota di seluruh negeri. Foto: Cong Tam
Untuk membuat produk-produk tersebut, para pekerja di fasilitas tersebut harus melalui banyak tahapan yang ketat, seperti: Pertama, menanam bahan baku, yang sepenuhnya tumbuh secara alami di luar ruangan tanpa menggunakan pestisida atau pupuk; kemudian panen, pengeringan selama sekitar satu hari, dan akhirnya pengeringan dan fermentasi.
Produk teh Moringa
Selanjutnya, daun moringa dipanggang. Ini adalah salah satu langkah penting yang menentukan kualitas produk, jadi harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Memanggangnya terlalu mentah tidak dapat diterima, dan memanggangnya terlalu gosong akan merusak produk.
Mesin yang digunakan untuk mengolah teh moringa.
Produk teh moringa miliknya telah disertifikasi sebagai produk industri pedesaan khas, dan saat ini ia sedang berupaya mengembangkannya agar memenuhi standar OCOP. Fasilitasnya dilengkapi dengan berbagai mesin seperti: mesin pemotong bahan baku, mesin penggiling, mesin pengemas, dll.
Ibu Trang menyampaikan bahwa pasar untuk produk-produk ini saat ini sangat besar karena produk moringa sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia, membantu detoksifikasi, mendinginkan tubuh, dan menenangkan saraf. Ke depannya, Ibu Trang akan terus mempromosikan strategi bisnisnya untuk produk-produk berbasis moringa.
Para pekerja sedang memanen ranting dan daun moringa di perkebunan moringa di komune Phuoc Dong, kota Nha Trang, provinsi Khanh Hoa.
Menurut pemilik fasilitas Hoang Hoa Thon, pohon moringa sangat mudah ditanam dan tumbuh subur. Daunnya dapat dipanen dalam waktu sekitar 6 bulan setelah penanaman, dan batang serta akarnya dapat dipanen untuk pengolahan herbal setelah 3-5 tahun.
Moringa adalah pohon yang sangat terkenal, berasal dari Asia Selatan, tetapi sekarang dibudidayakan secara luas di banyak negara di seluruh dunia . Di India, pohon ini sangat populer dan disayangi oleh masyarakat sebagai Pohon Kehidupan.
Pohon moringa memiliki karakteristik yang sangat mirip dengan daun ubi jalar, sehingga banyak orang yang salah mengira keduanya.
Moringa dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan. Daun, bunga, buah, dan akar pohon moringa semuanya dapat diolah menjadi hidangan dan obat-obatan yang baik untuk kesehatan.
Sumber: https://danviet.vn/trong-cay-chum-ngay-be-canh-tuot-la-moi-tay-8x-khanh-hoa-che-bien-kieu-gi-ma-ban-chay-luong-cao-202408071516389.htm
