Perdana Menteri Pham Minh Chinh mengunjungi kompleks peternakan dan pabrik pengolahan daging sapi Tam Dao, sebuah usaha patungan antara provinsi Vinh Phuc, Vilico (anggota Vinamilk ), dan Sojitz Group (Jepang) - Foto: VGP/Nhat Bac
Pada tanggal 16 Maret 2025, di provinsi Vinh Phuc , Perdana Menteri Pham Minh Chinh dan delegasinya mengunjungi Kompleks Peternakan dan Pengolahan Daging Sapi Tam Dao. Ini adalah proyek unggulan provinsi Vinh Phuc, yang diinvestasikan dan dilaksanakan oleh Vilico (anggota Vinamilk) dan konglomerat diversifikasi Sojitz (Jepang).
Ini adalah hasil pertama dari realisasi Nota Kesepahaman (MOU) senilai US$500 juta yang ditandatangani antara provinsi Vinh Phuc, Sojitz, Vilico, dan Vinamilk di hadapan Perdana Menteri Pham Minh Chinh pada Konferensi Promosi Investasi Vietnam-Jepang tahun 2021 (di Jepang).
Dengan memanfaatkan kekuatan Vinamilk, Vilico, dan Sojitz, proyek ini tidak hanya menandai kolaborasi antara perusahaan-perusahaan terkemuka Vietnam dan Jepang, tetapi juga mengangkat industri peternakan dan pengolahan berteknologi tinggi Vietnam, meningkatkan kemampuannya untuk berpartisipasi lebih dalam dalam rantai produksi dan pasokan global. Hal ini akan lebih baik memenuhi permintaan pasar domestik yang terus meningkat dan bahkan bertujuan untuk mengekspor daging sapi berkualitas tinggi "buatan Vietnam" ke banyak negara di seluruh dunia.
Kompleks peternakan dan pabrik pengolahan daging sapi Tam Dao memiliki total investasi sebesar 1.670 miliar VND, yang diinvestasikan oleh Perusahaan Peternakan Vietnam (Vilico) dan dioperasikan oleh Perusahaan Peternakan Vietnam-Jepang Terbatas (JVL). Ini adalah usaha patungan antara Vilico (anak perusahaan Vinamilk) dan konglomerat diversifikasi Jepang, Sojitz.
Kompleks di Vinh Phuc ini resmi diluncurkan pada tahun 2023 untuk memperingati ulang tahun ke-50 hubungan diplomatik antara Vietnam dan Jepang, dan seluruh pembangunan dijadwalkan selesai pada tahun 2024, dengan pabrik pengolahan daging sapi resmi memulai operasinya pada kuartal keempat tahun 2024.
Perdana Menteri menilai bahwa proyek ini memiliki banyak makna penting, terutama dalam berkontribusi untuk meningkatkan kehidupan materi dan spiritual masyarakat, mengembangkan manusia secara komprehensif, menjaga kesehatan, meningkatkan kebugaran fisik dan postur tubuh masyarakat Vietnam - Foto: VGP/Nhat Bac
Proyek ini sedang dilaksanakan di lahan seluas 75,6 hektar di Tam Dao, Vinh Phuc, dengan total investasi sebesar 1670 miliar VND. Kompleks ini terdiri dari dua subdivisi utama:
Pabrik pengolahan daging sapi ini memiliki kapasitas hingga 30.000 ekor sapi per tahun, setara dengan produksi 10.000 ton daging per tahun. Pabrik ini dilengkapi dengan teknologi mutakhir dari Eropa dan teknik pengolahan daging tingkat lanjut dari Jepang, yang memastikan kualitas produk memenuhi standar global yang tinggi. Selain itu, pabrik ini juga mematuhi standar produksi ramah lingkungan, mengurangi emisi, dan bertujuan untuk pembangunan berkelanjutan.
Peternakan sapi potong, dengan kapasitas hingga 10.000 ekor, diharapkan mulai beroperasi pada Mei 2025. Dengan memanfaatkan pengalaman Vinamilk, peternakan ini akan dibangun dan dioperasikan sesuai dengan standar tinggi seperti Global GAP SLP, sehingga melengkapi proses "3-in-1" siklus tertutup mulai dari pembiakan, produksi, dan distribusi.
Dengan memanfaatkan kekuatan Vinamilk, Vilico, dan Sojitz, proyek ini tidak hanya menandai kolaborasi antara perusahaan-perusahaan terkemuka dari Vietnam dan Jepang, tetapi juga mengangkat industri peternakan dan pengolahan berteknologi tinggi Vietnam, meningkatkan kemampuannya untuk berpartisipasi lebih dalam dalam rantai produksi dan pasokan global. Hal ini akan lebih baik memenuhi permintaan pasar domestik yang terus meningkat dan bahkan bertujuan untuk mengekspor daging sapi berkualitas tinggi "buatan Vietnam" ke banyak negara di seluruh dunia.
Sistem konveyor dan pengemasan cerdas di pabrik ini meminimalkan kontak manusia, menjaga suhu dan kesegaran daging. Daging sapi diproses dan disimpan pada suhu 0-4 derajat Celcius selama proses produksi dan distribusi, membantu menjaga kualitas nutrisi dan rasa, serta memenuhi standar ketat pasar utama seperti Jepang dan Uni Eropa.
Produk daging sapi segar dingin JVL mulai mendapatkan pengakuan di pasar, menjadi pemasok berkualitas untuk restoran dan tersedia di jaringan supermarket besar di seluruh negeri, seperti Winmart, Fujimart, dan Aeon. Dalam waktu dekat, produk daging sapi segar dingin JVL akan bermerek NIKU-ICHI, dengan banyak lini produk unik dan berkualitas tinggi yang memenuhi selera konsumen dan menjamin keamanan bagi konsumen Vietnam.
Pasar daging sapi di Vietnam diperkirakan mencapai sekitar 500.000 ton pada tahun 2024 dan memiliki potensi pertumbuhan yang sangat besar karena konsumsi daging sapi masih rendah dibandingkan dengan negara-negara Asia lainnya. Selain itu, pasokan daging sapi berkualitas domestik saat ini hanya memenuhi sekitar 45-50% dari permintaan, sedangkan sisanya diimpor, yang tidak sebanding dengan potensi Vietnam.
Oleh karena itu, proyek-proyek berskala besar dan berinvestasi baik yang akan segera beroperasi dalam waktu dekat menjanjikan kemajuan signifikan dan momentum pertumbuhan bagi seluruh industri.
MT
Sumber: https://baochinhphu.vn/mot-diem-sang-hop-tac-nong-nghiep-giua-cac-tap-doan-hang-dau-viet-nam-nhat-ban-102250316140147039.htm
