Dengan terus melanjutkan tren kenaikannya yang kuat, kisaran harga baru telah ditetapkan.

Harga lada domestik pada 15 Agustus 2024

Produk pertanian utama Vietnam, termasuk kopi, lada, dan beras, menghadapi risiko dalam ekspor ke Uni Eropa (UE), serta mengalami penurunan ekspor ke Tiongkok. Menghadapi tantangan ini, sektor pertanian Vietnam perlu mencari cara untuk beradaptasi agar dapat mempertahankan posisinya di pasar internasional.

Menurut informasi dari Pusat Pemberitahuan dan Penyelidikan Nasional Vietnam tentang Tindakan Sanitasi dan Fitosanitasi (SPS Vietnam), Uni Eropa akan mulai menerapkan peraturan baru tentang batas residu maksimum (MRL) mulai Februari 2025.

Daftar produk yang terdampak oleh peraturan baru tersebut mencakup banyak produk pertanian utama seperti kopi, lada, beras, serta durian, pisang, mangga, dan sayuran seperti bawang bombai, bawang putih, dan cabai. Produk-produk ini tidak hanya merupakan ekspor utama Vietnam ke Uni Eropa, tetapi juga telah memberikan kontribusi signifikan terhadap total omset ekspor negara tersebut selama bertahun-tahun.

Harga lada dunia saat ini

Menurut Asosiasi Lada Internasional (IPC), pada penutupan sesi perdagangan terakhir, IPC mencatatkan harga lada hitam Lampung Indonesia sebesar US$7.424/ton, naik 1,21%, dan lada putih Muntok sebesar US$8.741/ton, juga naik 1,21%.

Harga lada hitam ASTA 570 Brasil tetap di US$6.175/ton. Harga lada hitam ASTA Malaysia tetap stabil di US$8.500/ton; harga lada putih ASTA Malaysia mencapai US$10.400/ton.

Harga lada hitam Vietnam tetap tinggi, diperdagangkan pada US$5.800/ton untuk varietas 500 g/l; US$6.200/ton untuk varietas 550 g/l; dan lada putih pada US$8.500/ton...

Pasar lada tahun ini sangat fluktuatif, tidak seperti tahun-tahun sebelumnya. Namun, secara keseluruhan, harga lada akan memasuki siklus kenaikan. Siklus ini mungkin tidak akan berlangsung selama 5-7 tahun, tetapi mungkin hingga 10 tahun.

Hal ini disebabkan oleh mekanisme pasar serta penawaran dan permintaan. Namun, membuat prediksi akurat tentang harga lada dalam periode mendatang sangatlah sulit.

Menurut laporan terbaru tahun 2024 tentang status budidaya lada oleh Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam, Keputusan No. 431/QD-BNN-BNNPTNT dari Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan tertanggal 26 Januari 2024, yang menyetujui rencana pengembangan tanaman industri utama hingga tahun 2030, menetapkan bahwa budidaya lada direncanakan mencakup area seluas 80.000 - 100.000 hektar di seluruh negeri.

Dari segi keunggulan, lada merupakan tanaman pertanian dengan sejarah perkembangan yang panjang, terkait erat dengan kehidupan banyak generasi masyarakat di provinsi-provinsi Dataran Tinggi Tengah, dan telah menjadi sektor produksi komoditas yang terkonsentrasi, memenuhi persyaratan ekspor ke pasar dunia.

Provinsi-provinsi telah mengeluarkan kebijakan untuk mendorong pengembangan pertanian secara umum dan pertanian berteknologi tinggi secara khusus guna mendukung pengembangan produksi dan meningkatkan nilai tambah, termasuk budidaya lada.

Mengenai kesulitan, penerapan prosedur teknis untuk penanaman, perawatan, dan panen, serta penerapan kemajuan ilmiah dan teknologi, masih terbatas di daerah yang dihuni oleh kelompok etnis minoritas.

Infrastruktur yang ada tidak memadai dan sudah ketinggalan zaman. Produksi masih terlalu bergantung pada kondisi alam. Selain itu, mekanisme, kebijakan, dan solusi untuk pengembangan lada yang berkelanjutan belum diterapkan secara efektif dalam praktiknya.

Fluktuasi harga lada yang ekstrem menimbulkan banyak risiko. Mulai sekarang hingga awal musim panen baru (sekitar Januari), kekurangan pasokan sudah pasti terjadi, tetapi apakah kekurangan tersebut akan parah atau apakah bisnis dapat bertahan hingga musim baru adalah sesuatu yang belum dapat dinilai oleh siapa pun. Hal ini karena lada memiliki karakteristik dapat disimpan tahun demi tahun.

Menurut para ahli, harga lada kembali naik tahun ini, tetapi petani tidak tertekan untuk menjual lebih awal seperti tahun-tahun sebelumnya karena harga kopi dan durian juga meningkat, dan banyak rumah tangga memiliki pendapatan yang stabil.

*Informasi ini hanya sebagai referensi. Harga dapat bervariasi tergantung waktu dan lokasi.