Terdapat lebih dari 1.000 kasus keracunan makanan dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Produk makanan yang terkontaminasi mikroorganisme terutama adalah produk olahan daging babi dan hidangan yang mengandung ayam.

Kementerian Kesehatan menyatakan bahwa pihaknya telah menyarankan Perdana Menteri untuk mengeluarkan Surat Edaran Nomor 44/CĐ-TTg tertanggal 3 Mei 2024, tentang pencegahan dan penanganan insiden keracunan makanan, yang mengarahkan kementerian, sektor, dan daerah untuk sepenuhnya menerapkan langkah-langkah untuk mencegah, menghentikan, dan mengatasi insiden keamanan pangan.

Selain itu, Kementerian telah berulang kali mengirimkan dokumen kepada Dinas Kesehatan di provinsi dan kota di seluruh negeri, Dinas Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh; Badan Pengelola Keamanan Pangan Kota Da Nang, dan provinsi Bac Ninh mengenai pencegahan dan penanganan keracunan makanan, serta penanganan pelanggaran secara ketat... termasuk pelacakan asal, penarikan kembali, dan pembuangan makanan yang tidak aman.

Untuk mencegah keracunan makanan, Kementerian Kesehatan mencatat bahwa, terkait penyebaran pengetahuan tentang memastikan keamanan pangan dalam produksi, bisnis, dan konsumsi makanan, perhatian harus diberikan pada panduan metode pengolahan dan pengawetan yang aman untuk makanan tradisional atau makanan berdasarkan adat setempat, untuk meningkatkan kesadaran dan mengubah perilaku serta kebiasaan yang tidak menjamin kebersihan dan keamanan pangan dalam pemilihan, pengolahan, pengawetan, dan penggunaan makanan.

Hanya gunakan produk dan bahan makanan dengan asal, sumber, dan label yang jelas. Sama sekali jangan menggunakan produk kalengan yang sudah kedaluwarsa, menggembung, penyok, berubah bentuk, berkarat, tidak utuh lagi, atau memiliki perubahan bau, rasa, atau warna yang tidak biasa.

Jangan menutup kembali makanan dalam kondisi tidak beku, karena hal ini menciptakan lingkungan bagi bakteri anaerob, seperti Clostridium botulinum, untuk berkembang biak.

Pada saat yang sama, kita harus memobilisasi partisipasi bisnis, masyarakat, organisasi, dan kelompok sosial untuk bekerja sama dan berkontribusi pada pangan yang bersih, berkualitas tinggi, dan aman.

Mempromosikan, mempublikasikan, memuji, menghormati, dan meniru model-model canggih dalam produksi dan bisnis pangan yang aman; pada saat yang sama, mengkritik tindakan memproduksi dan memperdagangkan pangan yang tidak aman yang membahayakan kesehatan manusia.

Kementerian Kesehatan meminta dinas kesehatan provinsi dan kota; Dinas Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh; Badan Pengelola Keamanan Pangan Kota Da Nang, dan provinsi Bac Ninh untuk memperkuat kerja sama antarlembaga dalam memeriksa, mengecek, dan memantau keamanan pangan; dengan fokus pada tempat usaha pengolahan makanan siap saji, dapur umum di kawasan industri dan sekolah, usaha jasa makanan, pedagang kaki lima, dan tempat usaha yang memproduksi dan menjual air minum kemasan.

Perhatikan langkah-langkah pemantauan dan panduan yang tepat untuk layanan katering bergerak, jamuan makan perayaan, resepsi pernikahan, dan upacara peringatan berskala besar di dalam area yang dikelola.

Tindakan tegas akan diambil untuk menghukum berat dan menangguhkan operasi tempat usaha yang tidak memenuhi standar keamanan pangan, dan tempat usaha yang tidak memiliki Sertifikat Keamanan Pangan (yang wajib diterbitkan).

Bersamaan dengan itu, publikasikan pelanggaran dan hasil penanganan pelanggaran oleh organisasi dan individu yang memproduksi dan memperdagangkan makanan melalui media massa untuk segera memperingatkan produsen, pelaku bisnis, dan konsumen.

Hanoi membentuk 5 tim pengendalian epidemi bergerak di daerah yang terdampak banjir.

Menurut informasi dari Dinas Kesehatan Hanoi, dalam beberapa hari terakhir, hujan lebat di wilayah yang luas telah menyebabkan banjir di beberapa tempat, khususnya di beberapa kecamatan di distrik Chuong My dan Quoc Oai.

Menanggapi situasi ini, Departemen Kesehatan membentuk dua tim inspeksi untuk memantau respons medis terhadap banjir dan badai. CDC Hanoi menyelenggarakan pemantauan di 17 kecamatan dan desa di 9 distrik dan kabupaten, daerah yang berisiko sebelum musim banjir.

Selain itu, CDC Hanoi juga telah membentuk 5 tim pengendalian epidemi bergerak untuk memandu pusat-pusat kesehatan dan berkoordinasi dengan pihak berwenang di semua tingkatan untuk menyiapkan kloramin B 25% dalam jumlah yang cukup guna melakukan sanitasi lingkungan di mana pun air banjir surut, sehingga memastikan pencegahan dan pengendalian penyakit.

Saat ini, Komite Rakyat Distrik Chuong My dan Pusat Kesehatan Distrik telah memasok hampir 200 kg kloramin B 25% ke desa dan kota yang terendam banjir untuk pengolahan air dan lingkungan, dan akan terus memberikan pasokan tambahan kepada unit yang membutuhkan. Pada saat yang sama, mereka telah menugaskan staf untuk memantau situasi 24/7 dan mengerahkan empat tim mobile untuk memantau, mengawasi, dan memberikan dukungan kepada desa dan kota yang terendam banjir.

Selain itu, Pusat Kesehatan Distrik Chuong My telah menyusun daftar ibu hamil yang diperkirakan akan melahirkan di desa-desa yang terdampak banjir. Bersamaan dengan itu, petugas kesehatan telah ditugaskan untuk memantau kondisi ibu hamil tersebut dan membimbing mereka ke rumah kerabat di daerah yang tidak terdampak. Distrik tersebut juga telah menyiapkan rencana untuk berkoordinasi dengan rumah sakit umum untuk mengangkut ibu hamil ke rumah sakit jika terjadi masalah.

Di komune Nam Phuong Tien, distrik Chuong My, tempat tiga desa terisolasi sepenuhnya, pos kesehatan komune telah menyelenggarakan pengiriman obat ke rumah bagi warga yang menderita penyakit kronis serta kondisi kulit, mata, dan diare.

Di distrik Quoc Oai, Pusat Kesehatan Distrik mendistribusikan 10 kg kloramin B 25% ke desa-desa yang terdampak banjir untuk pengolahan air dan lingkungan, serta menginstruksikan pos-pos kesehatan setempat untuk memperkuat pemeriksaan dan pengobatan medis, memberikan bimbingan dan pengobatan tepat waktu bagi pasien di daerah yang terdampak banjir.

Mempersingkat waktu yang dibutuhkan untuk pendaftaran kelahiran dan kematian.

Kementerian Kesehatan baru-baru ini mengirimkan dokumen kepada para direktur rumah sakit dan lembaga medis dengan tempat tidur rawat inap di bawah Kementerian Kesehatan; para direktur Departemen Kesehatan di provinsi dan kota yang dikelola secara pusat; dan kepala departemen kesehatan di berbagai sektor mengenai kelanjutan pengaitan data akta kelahiran dan akta kematian yang ditandatangani secara digital.

Secara spesifik, Pasal 21 ayat 2 menetapkan tanggung jawab sektor kesehatan untuk "membangun basis data sektor kesehatan, memastikan penerbitan, koneksi, dan berbagi akta kelahiran dan kematian elektronik dengan perangkat lunak layanan publik yang saling terhubung" untuk melaksanakan prosedur administrasi terkait dalam lingkungan daring.

Pasal 5 ayat 2 menetapkan bahwa "Data elektronik dengan tanda tangan digital akta kelahiran, yang dihubungkan dari fasilitas pemeriksaan dan pengobatan medis dengan perangkat lunak layanan publik yang saling terhubung," merupakan komponen dalam berkas untuk interkoneksi elektronik prosedur administrasi pendaftaran kelahiran, pendaftaran tempat tinggal tetap, dan penerbitan kartu asuransi kesehatan untuk anak di bawah 6 tahun dalam kasus di mana anak tersebut memiliki akta kelahiran yang dikeluarkan oleh fasilitas pemeriksaan dan pengobatan medis.

Ayat 1 Pasal 10 dan Ayat 1 Pasal 11 menetapkan bahwa "Data elektronik dengan tanda tangan digital dari akta kematian secara otomatis dibagikan dari fasilitas pemeriksaan dan pengobatan medis dengan perangkat lunak layanan publik yang saling terhubung" sebagai komponen dalam interkoneksi elektronik prosedur administrasi untuk pendaftaran kematian, penghapusan pendaftaran tempat tinggal tetap, penyelesaian biaya pemakaman, dan tunjangan ahli waris untuk kasus-kasus di mana almarhum memiliki akta kematian yang dikeluarkan oleh fasilitas pemeriksaan dan pengobatan medis.

Pasal 25 menetapkan tanggung jawab fasilitas pemeriksaan dan pengobatan medis: Kepala setiap fasilitas pemeriksaan dan pengobatan medis bertanggung jawab untuk menghubungkan akta kelahiran dan akta kematian yang ditandatangani secara digital ke perangkat lunak layanan publik yang saling terhubung paling lambat 4 jam kerja setelah menerbitkan salinan kertas akta kelahiran dan akta kematian;

Pastikan infrastruktur teknis tersedia untuk memfasilitasi koneksi, pembaruan, dan berbagi data dengan perangkat lunak layanan publik yang saling terhubung; dan untuk menerima pemeriksaan dan perawatan medis menggunakan nomor identifikasi pribadi, kartu identitas, kartu identitas warga negara, atau kartu asuransi kesehatan, baik dalam bentuk kertas maupun elektronik.

Menurut Kementerian Kesehatan, implementasi pertukaran data yang ditandatangani secara digital untuk akta kelahiran dan akta kematian yang dikeluarkan oleh fasilitas medis, sebagai bagian dari Proyek 06, telah diamanatkan oleh Kementerian Kesehatan agar semua fasilitas medis menerapkannya secara rutin sejak 7 Maret 2023.

Untuk melaksanakan Keputusan Menteri Kesehatan Nomor 63/2024/ND-CP, Kementerian Kesehatan meminta unit-unit yang mengarahkan, mengawasi, dan memeriksa fasilitas pemeriksaan dan pengobatan medis afiliasi yang saat ini menerbitkan akta kelahiran dan akta kematian untuk melaksanakan tugas-tugas berikut:

Mempelajari dan menerapkan Pasal 25 Peraturan Pemerintah 63/2024/ND-CP, melanjutkan pengaitan data akta kelahiran dan akta kematian yang ditandatangani secara digital, dan mencatat kode pengaitan pada akta kelahiran dan akta kematian paling lambat 4 jam kerja setelah penerbitan salinan kertas ke portal klaim asuransi kesehatan, sebagaimana diinstruksikan oleh Kementerian Kesehatan dalam arahan tentang pelaksanaan pengaitan data akta kelahiran dan akta kematian yang melayani Proyek 06;

Memeriksa, mengawasi, dan memastikan bahwa semua fasilitas medis, setelah menerbitkan akta kelahiran dan akta kematian, harus menandatangani data dan menghubungkannya ke Portal Klaim Asuransi Kesehatan untuk dibagikan dengan perangkat lunak layanan publik yang saling terhubung, melayani warga dalam melakukan dua kelompok layanan publik daring terkait pendaftaran kelahiran dan kematian.