Dengan memanfaatkan komitmen berdasarkan UKVFTA, tuna Vietnam memiliki keunggulan dalam menaklukkan pasar Inggris.

Untuk tuna kalengan dan kemasan, kuota sebesar 11.500 ton per tahun akan dibebaskan dari tarif. Setelah itu, tarif asli sebesar 20,5% akan diterapkan, dengan pengurangan 3,5% setiap tahunnya. Dengan kesepakatan ini, produk tuna Vietnam mendapatkan keuntungan di pasar Inggris.

Untuk mendapatkan manfaat dari tarif pajak preferensial sebagaimana yang disepakati dalam UKVFTA, produk makanan laut Vietnam harus membuktikan asal-usulnya. Aturan asal-usul dalam UKVFTA serupa dengan yang ada dalam EVFTA, dengan kriteria asal-usul untuk makanan laut mentah dan olahan dalam UKVFTA murni berasal dari Vietnam.

Ini berarti bahwa makanan laut mentah, setengah jadi, dan olahan yang diekspor dari Vietnam dianggap memiliki status asal berdasarkan Perjanjian UKVFTA ketika bahan baku makanan laut yang digunakan dalam proses produksi sepenuhnya berasal dari Vietnam (lahir atau dibesarkan, ditangkap, dan diproses sepenuhnya di Vietnam), dan tidak diizinkan untuk diimpor dari negara ketiga di luar Perjanjian tersebut.

Seperti yang terlihat, pada tahun 2021, tahun pertama implementasi Perjanjian tersebut, pasar ini mengimpor makanan laut senilai sekitar £3,1 miliar, setara dengan lebih dari US$3,7 miliar pada tahun 2021. Dari jumlah tersebut, tuna menempati peringkat kedua dengan pangsa 16% dari total impor makanan laut pasar, dengan 113,5 ribu ton, menempati pangsa pasar yang relatif kecil sekitar 2%.

Menurut Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam (VASEP), setelah penurunan terus-menerus dalam tiga bulan pertama tahun 2024, ekspor tuna Vietnam ke Inggris telah pulih dalam beberapa bulan terakhir, meningkat sebesar 56% pada bulan Juni, mencapai US$742.000.

Namun, tingkat pertumbuhan yang tinggi tersebut masih belum cukup untuk mengimbangi penurunan sebelumnya. Oleh karena itu, dalam enam bulan pertama tahun 2024, ekspor tuna ke pasar ini mencapai 3,6 juta USD, penurunan sebesar 5% dibandingkan periode yang sama.

Meningkatkan produk olahan

Daging/loin tuna beku (kode HS 03) tetap menjadi produk ekspor utama Vietnam ke Inggris, menyumbang 92% dari total nilai ekspor. Saat ini, Vietnam adalah pemasok daging/loin tuna beku (kode HS 03) non-Uni Eropa terbesar kedua ke pasar Inggris (setelah Korea Selatan). Namun, tahun ini Inggris menunjukkan kecenderungan untuk mengurangi impor daging/loin tuna beku dari Vietnam dan pasar lainnya.

Di pasar Inggris, tuna dijual dalam berbagai bentuk seperti olahan, siap makan, sushi, dalam saus, dalam bentuk patty, atau dilapisi tepung roti… Dari semua itu, produk tuna kalengan dan kemasan kantong adalah yang paling banyak dikonsumsi tetapi menunjukkan tren penurunan sejak tahun lalu.

Sebaliknya, konsumsi produk tuna seperti sushi atau tuna goreng tepung cenderung meningkat. Oleh karena itu, ini menghadirkan peluang bagi negara-negara untuk meningkatkan ekspor produk tuna olahan dan kalengan ke Inggris.

Menurut VASEP, di segmen pasar tuna kalengan dan kemasan, Ekuador, Mauritius, Seychelles, dan Filipina adalah empat pemasok utama ke pasar Inggris. Vietnam hanya merupakan pemasok kecil ke Inggris untuk kelompok produk ini. Saat ini, pesaingnya, Ekuador, telah menandatangani Perjanjian Perdagangan Bebas (FTA) dengan Inggris. Hal ini menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi negara tersebut untuk meningkatkan ekspor ke Inggris, mengingat armada perikanannya yang kuat dan pasokan tuna murni yang melimpah.

Sementara itu, Vietnam memiliki volume tangkapan yang lebih rendah, dan peraturan yang membatasi ukuran tuna skipjack yang boleh ditangkap menyebabkan hasil tangkapan semakin menurun. Situasi ini mengakibatkan bisnis kekurangan pasokan tuna skipjack murni yang cukup – bahan baku utama untuk industri pengolahan dan ekspor tuna kalengan – untuk produksi dan ekspor.

Menurut statistik dari Seafish, 69% pilihan konsumen Inggris dalam makanan laut kalengan adalah produk tuna. (Foto: Nguyen Hung)

Berdasarkan faktor-faktor di atas, VASEP meyakini bahwa ekspor tuna ke Inggris kemungkinan besar tidak akan mempertahankan momentum pertumbuhannya hingga akhir tahun ini.

Menurut Departemen Impor-Ekspor ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ), dalam hal produk olahan dan kalengan, tuna adalah pilihan utama bagi konsumen Inggris. Di Inggris, tuna adalah makanan yang terutama digunakan dalam makanan cepat saji, seperti sandwich, atau dalam banyak hidangan saat bepergian.

Menurut statistik dari Seafish, 69% pilihan konsumen Inggris dalam makanan laut kalengan adalah produk tuna. Selain itu, karena karakteristik ikan berlemak ini yang cukup cocok untuk berbagai metode pengolahan, beberapa produk olahan tuna lainnya seperti salad, saus, dan sandwich juga sangat populer di pasar ini.

Mirip dengan pasar lain di Eropa, konsumen Inggris cenderung tidak hanya fokus pada asal dan kualitas produk, tetapi juga pada faktor-faktor seperti tenaga kerja, standar lingkungan, dan keberlanjutan rantai nilai dalam produksi dan pasokan. Faktor-faktor dasar lainnya seperti harga, metode persiapan, dan kesamaan dalam hidangan serta lokasi konsumsi juga merupakan pertimbangan penting.

Sementara itu, menurut VASEP, volume tangkapan Vietnam sudah jauh lebih rendah daripada negara-negara tetangga karena kapasitas penangkapan ikan armadanya yang lebih kecil. Selain itu, peraturan yang membatasi ukuran tuna skipjack yang boleh ditangkap semakin mengurangi hasil tangkapan. Perusahaan kekurangan pasokan tuna skipjack yang cukup – bahan baku utama untuk industri pengolahan dan ekspor tuna kalengan – dengan asal yang murni untuk produksi dan ekspor.

Oleh karena itu, untuk meningkatkan ekspor ke Inggris, para ahli menyarankan agar bisnis Vietnam perlu memperkuat penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, mengembangkan sistem produksi dan pengolahan modern, sehingga mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan kualitas produk dan nilai tambah, membantu makanan laut Vietnam secara bertahap memenuhi standar internasional dan menciptakan keunggulan kompetitif. Bersamaan dengan itu, mereka harus melakukan diversifikasi produk ekspor dan meningkatkan jumlah produk olahan. Mereka juga harus memilih segmen pasar dan saluran distribusi yang sesuai dengan produk dan skala bisnis mereka, serta fokus pada pemahaman selera dan karakteristik pasar.