Festival Kuliner Etnis Distrik Na Hang 2025 berlangsung dari tanggal 7 Maret hingga 16 Maret 2025. Setiap harinya, antara 4 hingga 15 tim berpartisipasi, menampilkan dan menyiapkan berbagai hidangan, menciptakan pengalaman kuliner yang beragam dan kaya.
Tahun ini, kompetisi tersebut menarik 134 tim peserta, termasuk 114 tim yang mewakili masyarakat desa dan daerah pemukiman di distrik tersebut dan 20 tim yang mewakili anggota serikat pekerja, buruh, dan pegawai negeri sipil dari serikat pekerja akar rumput di bawah Federasi Buruh Distrik. Dalam kompetisi ini, para koki dan masyarakat setempat akan memperkenalkan hidangan tradisional dan mempromosikan kekayaan identitas budaya dataran tinggi Na Hang kepada pengunjung dari seluruh dunia.
Berbeda dengan perayaan tradisional di dataran rendah, perayaan masyarakat Tay, Dao, dan Mong di Na Hang memiliki ciri khas pegunungan dan hutan, dengan bahan-bahan yang dipanen dari alam seperti ikan dari Danau Na Hang, babi hitam lokal, sayuran liar, berbagai jenis rebung, jamur, dan rempah-rempah khas.
Keunikan hidangan dalam Kompetisi Kuliner Etnis Distrik Na Hang 2025 tidak hanya terletak pada persiapannya yang luar biasa, tetapi juga pada perpaduan harmonis antara warna, rasa, dan makna budaya. Hidangan-hidangan ini bukan hanya untuk menjamu tamu dan dipersembahkan kepada leluhur, tetapi juga untuk mengungkapkan kasih sayang dan apresiasi masyarakat dataran tinggi terhadap alam.
Berikut beberapa gambar pesta yang menampilkan hidangan khas dataran tinggi Na Hang dalam beberapa hari terakhir. Pembaca dapat melihat dan merujuk pada hidangan lezat ini saat mengunjungi tempat ini.
Hidangan spesial dari Na Hang di Pekan Budaya Kuliner Dataran Tinggi tahun 2025.
Pesta Spesial Na Hang 1
Gambar pertama menunjukkan jamuan makan dengan hidangan khas Na Hang, yang mencerminkan daerah pegunungan: nasi ketan lima warna, daging babi lokal, sayuran liar, sosis asap, dan lain-lain. Hidangan-hidangan tersebut ditata dengan cermat, menggabungkan warna dan bahan-bahan secara harmonis.
Gambar seorang gadis etnis Tay dengan pakaian tradisional menampilkan budaya khas distrik Na Hang di dataran tinggi. Jamuan yang menggugah selera seolah mengundang wisatawan untuk menikmati kekayaan dan keunikan kuliner etnis dataran tinggi.
Suasana perayaan sangat meriah, dipenuhi dengan semangat keramahan dan kebanggaan akan kuliner lokal.
Pesta Spesial Na Hang 2
Sebuah pesta tradisional dari sebuah desa di distrik Na Hang pada Pekan Budaya Kuliner Dataran Tinggi Distrik Na Hang 2025. Ini adalah pesta mewah yang menampilkan tradisi kuliner terbaik dataran tinggi, yang dipenuhi dengan cita rasa pegunungan dan hutan Tuyen Quang .
Hidangan utama dalam pesta ini meliputi masakan khas seperti: ikan bakar Na Hang, ayam kampung kukus dengan daun jeruk nipis, sosis asap, siput kukus dengan jahe, ketan lima warna, udang tumis, kue telur semut, berbagai jenis sayuran liar, dan lain sebagainya.
Hidangan khas Na Hang tidak hanya menampilkan kekayaan keindahan alam Na Hang, tetapi juga mengandung jejak budaya yang kuat dari masyarakat etnis yang tinggal di sana.
Dengan persiapan yang teliti, pesta ini melambangkan perpaduan esensi pegunungan, hutan, masyarakat, dan budaya.
Pesta Spesial Na Hang 3
Perayaan di desa Ban Khoan mencerminkan jejak budaya etnis minoritas di dataran tinggi Na Hang. Hidangan khasnya meliputi: ayam kampung rebus dengan daun jeruk nipis, daging kerbau asap, sup ayam dengan rebung liar, ikan bakar Na Hang, nasi ketan lima warna, dan berbagai buah segar sebagai hidangan penutup. Perayaan ini mencerminkan pelestarian dan penghormatan terhadap hidangan tradisional kelompok etnis Tay, Dao, dan Mong.
Pesta Spesial Na Hang 2025 - Cita rasa pegunungan dan hutan, esensi kuliner dataran tinggi.
Pesta Spesial Na Hang 4
Foto di bawah ini mengabadikan pesta yang ditata secara kreatif dari desa Na Mu pada Pekan Budaya Kuliner Dataran Tinggi Na Hang 2025. Hidangan unik dalam pesta Na Hang meliputi: salad kulit kerbau dengan bunga pisang, kepiting batu kukus dengan serai, babi panggang dengan daun mac mat, sup ayam dengan rebung, ikan bakar dari Danau Na Hang, berbagai buah segar, dan kue-kue khas lokal.
Perayaan di desa Na Mu bukan hanya hidangan lezat tetapi juga sebuah karya seni, yang mencerminkan kehidupan, budaya, dan kreativitas masyarakat di dataran tinggi.
Hidangan-hidangan tersebut tidak hanya disiapkan dengan bahan-bahan segar dan khas dari pegunungan dan hutan, tetapi juga membawa cita rasa alam dan keahlian tangan masyarakat Na Hang.
Pesta Spesial Na Hang 5
Hidangan khas Na Hang dari desa Lung Vai menawarkan pesta yang sarat dengan esensi pegunungan dan hutan, di mana setiap bahan terkait erat dengan alam dan kehidupan masyarakat etnis setempat. Hidangan dalam pesta tersebut meliputi: nasi ketan yang dimasak dalam tabung bambu, sayuran liar kukus, babi panggang dengan bumbu mắc khén, sup rebung liar, bakso yang dibungkus daun liar, anggur tabung bambu, dan masih banyak lagi.
Lebih dari sekadar hidangan, ini adalah penggambaran yang hidup tentang tradisi kuliner dataran tinggi, di mana masyarakat terhubung erat dengan alam.
Setiap hidangan mencerminkan kreativitas dalam persiapan dan perpaduan harmonis antara manusia dan pegunungan.
Pesta Spesial Na Hang 6
Hidangan-hidangan yang ditampilkan dalam pesta di bawah ini adalah mahakarya kuliner, menggabungkan esensi pegunungan dan hutan dengan penyajian yang kreatif. Hidangan-hidangan unggulan meliputi: ikan bakar dari Danau Na Hang, ayam kampung kukus dengan daun mac mat, dan salad sayuran liar... Semua ini melambangkan kelimpahan, kreativitas, dan keramahan masyarakat Na Hang.
Perpaduan sempurna antara bahan-bahan segar, penyajian yang terampil, dan cita rasa yang khas menjadikan hidangan ini tidak hanya menarik secara visual tetapi juga menyentuh hati para penikmatnya.
Perayaan ini menampilkan kekayaan hasil bumi lokal dan teknik memasak yang canggih dari masyarakat etnis minoritas.
Pesta Spesial Na Hang 7
Jamuan makan dari desa Dong Da 2 di Pekan Budaya Kuliner Na Hang 2025 tidak hanya menampilkan kecanggihan setiap hidangan, tetapi juga menunjukkan keharmonisan antara alam dan masakan tradisional dataran tinggi.
Setiap hidangan di meja pesta disiapkan dari bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, mencerminkan tradisi kuliner unik dari komunitas etnis minoritas. Lebih jauh lagi, kombinasi dengan penyajian yang menarik secara visual menciptakan pesta yang tidak hanya memukau secara visual tetapi juga kaya akan cita rasa Vietnam Barat Laut.
Hidangan di meja pesta meliputi: sayuran rebus, ikan laut goreng, udang laut tumis, lumpia yang dibungkus daun kol, babi panggang lokal, arak beras,...
Pesta Spesial Na Hang 8
Selanjutnya tibalah jamuan makan, yang menampilkan hidangan istimewa dari daerah pegunungan di Vietnam Barat Laut. Bahan-bahan yang kaya akan cita rasa pegunungan ini menunjukkan kreativitas, keterampilan, dan keramahan masyarakat setempat. Perpaduan harmonis antara warna, rasa, dan penyajian menciptakan hidangan yang memukau secara visual dan menawan, yang memikat para pengunjung sejak pandangan pertama.
Setiap hidangan di meja pesta menyimpan cerita tentang asal-usulnya, metode persiapannya, dan budaya kuliner tradisionalnya.
Pesta Spesial Na Hang 9
Pesta di desa Na Cao menawarkan pengalaman kuliner yang kental dengan semangat dataran tinggi, di mana bahan-bahan segar dan alami diolah menjadi hidangan yang berwarna-warni dan lezat. Lebih dari sekadar menampilkan kekayaan kuliner lokal, pesta ini merupakan perpaduan antara esensi tradisional dan penyajian yang kreatif.
Hidangan khas dalam perayaan tersebut meliputi: nasi ketan lima warna, siput kukus dengan daun hutan, kue beras, salad sayuran liar dengan bunga pisang, anggur beras, dan lain sebagainya.
Pesta Spesial Na Hang 10
Jamuan makan ini, yang menampilkan hidangan khas desa Na Thua dari Na Hang, mencerminkan kekayaan kuliner pegunungan dan sebagian dari identitas budaya yang diwariskan dari generasi ke generasi. Hidangan-hidangan tersebut, meskipun sederhana, disajikan dengan terampil, penuh semangat, dan kreatif oleh penduduk setempat. Setiap hidangan terkait erat dengan alam dan kehidupan sehari-hari masyarakat etnis tersebut, membantu pengunjung memperoleh pemahaman yang lebih dalam tentang keindahan kuliner dataran tinggi.
Sebuah pesta dari desa Na Thua.
Pesta Spesial Na Hang 11
Jamuan makan dalam foto di bawah ini adalah mahakarya kuliner yang menampilkan kekayaan alam serta keterampilan dan kecanggihan masyarakat dataran tinggi Na Hang. Mulai dari bahan-bahan pegunungan dan hutan hingga penyajiannya, setiap hidangan tidak hanya menggugah selera tetapi juga membawa kisah budaya yang telah lama ada dari masyarakat etnis di sini.
Sajian makanan yang disajikan dengan indah oleh warga setempat pada acara Pekan Budaya Kuliner Na Hang 2025.
Pesta Spesial Na Hang 12
Jamuan makan dari desa Ban Tam pada Pekan Budaya Kuliner Na Hang 2025. Jamuan makan tersebut ditata dengan indah, menampilkan kekompakan komunitas dan keramahan masyarakat dataran tinggi. Setiap hidangan mencerminkan kekayaan alam dan budaya etnis unik masyarakat dataran tinggi.
Jika Anda berkesempatan mengunjungi Na Hang, jangan lupa untuk mencoba makanan khas setempat untuk merasakan esensi kuliner dataran tinggi!
Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-ngon-trong-mam-co-dac-san-na-hang-khien-bao-nguoi-me-man-172250317174212734.htm
