Departemen Keamanan Pangan meminta agar instansi-instansi tersebut berkoordinasi dengan Departemen Perindustrian dan Perdagangan serta Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan untuk memeriksa kepatuhan terhadap peraturan keamanan pangan oleh perusahaan produksi, pengolahan, dan perdagangan makanan di wilayah tersebut, dengan fokus pada perusahaan yang memproduksi dan memperdagangkan kue bulan, permen, minuman, makanan tradisional yang diproduksi di desa-desa kerajinan dan usaha kecil; bisnis jasa makanan, pedagang kaki lima, dll.; segera melacak dan menarik kembali produk yang tidak memenuhi standar keamanan pangan. Pada saat yang sama, menangani pelanggaran secara tegas dan mengungkapkan secara publik nama, alamat, dan jenis produk yang melanggar melalui media massa. Jika terdapat tanda-tanda aktivitas kriminal, harap laporkan kasus tersebut ke polisi untuk ditangani sesuai dengan hukum.
Konsumen sebaiknya membeli kue bulan dari sumber yang terpercaya.
Pihak berwenang setempat perlu memperkuat komunikasi tentang memastikan keamanan pangan selama Festival Pertengahan Musim Gugur. Secara khusus, produksi makanan dan tempat usaha perlu mematuhi peraturan keamanan pangan: kondisi fasilitas, peralatan, alat, pengetahuan dan praktik; kepatuhan terhadap peraturan tentang asal bahan makanan, deklarasi mandiri produk; dan penggunaan pewarna makanan, perasa, aditif, dan kemasan.
Konsumen membutuhkan panduan tentang cara memilih, menyiapkan, mengawetkan, dan menggunakan makanan dengan aman; mereka hanya boleh membeli dan menggunakan makanan serta bahan tambahan makanan yang memiliki label dan asal yang jelas.
Sumber: https://thanhnien.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-185240812183911355.htm
