Bapak Nguyen Hoang Thong, dari dusun Tan Thanh B, komune Ta An Khuong Nam, distrik Dam Doi, mengatakan bahwa ia telah membudidayakan udang menggunakan metode budidaya super intensif selama 9 tahun, tetapi belum pernah sebelumnya harga udang turun drastis seperti tahun ini.
Pak Thong mengeluh, "Saya membudidayakan udang di dua kolam super-intensif, yang meliputi area sekitar 6.000 meter persegi. Saya baru saja selesai panen terakhir, mencapai 43 ekor udang per kilogram, tetapi harga jualnya hanya 98.000 VND per kilogram, menghasilkan 350 juta VND. Sementara itu, biaya budidaya udang di kedua kolam selama 65 hari sekitar 330 juta VND. Jika termasuk biaya tenaga kerja, itu kerugian total."
Sebaliknya, kenaikan harga pakan yang terus menerus menambah kesulitan yang dihadapi oleh para peternak udang. Menurut perhitungan peternak, biaya pakan rata-rata untuk 1 ton udang adalah 1-1,3 ton. Dengan harga pakan rata-rata 45.000 VND/kg, ini berarti kerugian sekitar 50 juta VND per ton udang.
Bapak Huynh Chi Ai, dari dusun Tan Thanh B, komune Ta Khuong Nam, juga membudidayakan udang di dua kolam super intensif yang dilapisi terpal, tetapi hasilnya tidak banyak.
Pak Ai tampak sedih: "Sejak awal tahun, harga udang turun terlalu rendah. Saya sudah membudidayakan udang dengan hasil yang baik, tetapi harganya terus turun, jadi saya tidak mendapat keuntungan; saya hampir tidak mencapai titik impas. Selain itu, budidaya udang belakangan ini kurang menguntungkan, dan lingkungan air tercemar, sehingga saya harus mengeluarkan banyak biaya untuk pengolahan air."
Terkait bisnis pembelian udang, Bapak Phan Van Tam, Direktur Administrasi dan Sumber Daya Manusia di Minh Phu Ca Mau Seafood Group Joint Stock Company, menyatakan bahwa harga udang saat ini berada pada titik terendah sepanjang sejarah, sementara volume ekspor tahun ini relatif baik. Saat ini, perusahaan membeli sekitar 150 ton udang mentah setiap hari. Pasokan udang saat ini cukup untuk memenuhi permintaan.
Tuan Tam menyatakan bahwa perusahaan tidak dapat menaikkan harga pembelian karena hal itu tidak akan kompetitif dengan India dan Ekuador dalam hal ekspor, karena kedua negara tersebut saat ini memiliki harga udang yang sangat rendah.
Bapak Phan Hoang Vu, Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Ca Mau, menganalisis bahwa alasan penurunan harga udang disebabkan oleh dampak konflik Rusia-Ukraina, inflasi, penurunan permintaan sementara pasokan tetap tidak berubah; peningkatan biaya logistik dan transportasi yang signifikan, 2-3 kali lebih tinggi dari sebelumnya; dan konsumsi yang terbatas di beberapa pasar ekspor utama. Hal ini menyebabkan harga udang ekspor sangat rendah.
Perkiraan menunjukkan bahwa harga udang kemungkinan akan meningkat mulai sekarang hingga akhir tahun karena dinamika penawaran dan permintaan akhir tahun di beberapa pasar utama, serta peningkatan permintaan domestik di bulan-bulan terakhir tahun ini. Oleh karena itu, pihak berwenang terkait menyarankan para petani untuk memilih model budidaya yang sesuai dan hemat biaya untuk mengurangi biaya produksi, seperti budidaya udang ekstensif yang ditingkatkan dalam 2-3 tahap, dan pengembangan model budidaya udang-padi atau udang-mangrove.
Menurut pembaruan terbaru dari Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan tentang harga udang mentah di provinsi Ca Mau, untuk udang kaki putih yang dibudidayakan di tambak: 25 ekor/kg seharga 128.000 VND; 30 ekor/kg seharga 123.000 VND; 40 ekor/kg seharga 103.000 VND; 50 ekor/kg seharga 97.000 VND; 100 ekor/kg seharga 86.000 VND. Untuk udang macan, harganya adalah: 20 ekor/kg seharga 210.000 VND; 30 ekor/kg seharga 155.000 VND; 40 ekor/kg seharga 125.000 VND.
Sumber: https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-tom-nguyen-lieu-tai-ca-mau-cham-day-nguoi-nuoi-keu-kho-1374839.ldo
