Dengan harga dan permintaan lada yang tetap tinggi, Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam (VPSA) memperkirakan bahwa ekspor lada Vietnam tahun ini akan melebihi 1 miliar dolar AS, sehingga lada kembali masuk ke dalam kelompok industri bernilai miliaran dolar.
Harga lada tetap tinggi dan diperkirakan akan terus naik karena permintaan global tetap kuat sementara pasokan terbatas.
Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam (VPSA) memperkirakan ekspor lada Vietnam tahun ini akan melebihi 1 miliar dolar AS, sehingga lada kembali masuk ke dalam kelompok industri bernilai miliaran dolar.
Menurut Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam, hingga 30 Juli, Vietnam telah mengekspor 164.357 ton semua jenis lada; di mana lada hitam berjumlah 145.330 ton dan lada putih sebanyak 19.027 ton.
Total omzet ekspor mencapai 764,2 juta USD. Dengan hasil ini, dalam 5 bulan ke depan, lada bisa sepenuhnya kembali ke angka miliaran dolar.
Dibandingkan dengan periode yang sama pada tahun 2023, ekspor lada menurun sebesar 2,2%, namun nilai ekspor meningkat sebesar 40,8%. Harga ekspor rata-rata lada hitam dalam tujuh bulan pertama mencapai US$4.568/ton, dan lada putih mencapai US$6.195/ton, meningkat masing-masing sebesar US$32,7% dan US$25% dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu.
Amerika Serikat adalah pasar ekspor lada terbesar. Disusul oleh Jerman (naik 97,3%), UEA (naik 39,2%), India (naik 39,7%), dan Tiongkok (peringkat keempat tetapi turun 84,6% dibandingkan periode yang sama tahun lalu).
Menurut Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam, alasan tingginya peningkatan ekspor lada Vietnam adalah kelangkaan pasokan lada di pasar dunia.
Saat ini, Brasil merupakan produsen dan eksportir lada hitam terbesar kedua di dunia setelah Vietnam, dengan menyumbang 17-18% dari total pasokan global. Oleh karena itu, kegagalan panen yang terus menerus di Brasil akan berdampak secara global, dan diperkirakan akan mendorong kenaikan harga lada global pada bulan-bulan terakhir tahun 2024 karena pasokan lada dari negara-negara produsen utama lainnya seperti Vietnam, Malaysia, Indonesia, dan lain-lain, juga menurun secara signifikan.
Saat ini, pasokan lada global terbatas karena dampak El Nino. Dalam jangka panjang, selama 3-5 tahun ke depan, produksi lada tidak akan mampu memenuhi kebutuhan konsumsi dunia.
Pada bulan Juli, harga lada domestik mencapai VND 150.000/kg, meningkat 82,9% dibandingkan bulan Januari dan meningkat 120,6% dibandingkan periode yang sama tahun 2023. Rata-rata, harga lada hitam selama tujuh bulan pertama meningkat sebesar 66,5% dibandingkan periode yang sama tahun 2023.
Menurut Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam, harga lada telah meningkat selama tiga bulan terakhir karena penurunan panen di Vietnam dan Brasil, yang menyebabkan kekurangan pasokan. Pasar lada menghadapi banyak kesulitan dan tantangan. Harga diperkirakan akan terus berfluktuasi dalam periode mendatang.
Menurut Bapak Hoang Phuoc Binh, Wakil Ketua Asosiasi Lada Chu Se ( Gia Lai ), para produsen perlu menyadari bahwa siklus kenaikan harga baru sedang dimulai. Siklus kenaikan harga ini akan berlangsung selama sekitar 10 tahun.
Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam melaporkan bahwa survei yang dilakukan pada awal Juli di tiga provinsi Dataran Tinggi Tengah mengungkapkan bahwa produksi lada oleh petani semakin menghadapi persaingan dari durian dan kopi. Meskipun area tanam baru telah tercatat, jumlahnya tidak signifikan, sebagian besar terdiri dari tumpang sari lada dengan kopi.
Dampak fenomena perubahan iklim El Niño di awal tahun terus memengaruhi budidaya, produksi, dan pemeliharaan kebun cabai oleh para petani.
Setelah itu, fenomena La Nina semakin mengguncang moral petani, terutama karena harga durian dan kopi saat ini tinggi, sehingga masih belum cukup menarik bagi petani untuk menanam kembali tanaman cabai dalam skala besar.
Berdasarkan survei yang dilakukan di wilayah-wilayah penghasil lada utama di Vietnam, termasuk tiga provinsi Dataran Tinggi Tengah (Gia Lai, Dak Lak, dan Dak Nong) dan tiga provinsi Tenggara (Binh Phuoc, Dong Nai, dan Ba Ria Vung Tau), Bapak Hoang Phuoc Binh mencatat bahwa luas lahan yang ditanami lada telah berkurang hingga 50% dibandingkan dengan periode puncaknya.
Berdasarkan realitas ini, menurut Bapak Hoang Phuoc Binh, siklus kenaikan harga ini akan terjadi dalam konteks di mana pasokan akan lebih rendah daripada siklus kenaikan harga sebelumnya.
Karena jika petani tidak menanam atau menanam ulang sekarang, tidak akan ada pasokan tambahan dalam empat tahun ke depan, sementara masih akan ada kerugian akibat cuaca ekstrem dan perubahan iklim.
Belum lagi lahan-lahan tempat tanaman lada dan durian ditanam secara tumpang sari (sambil menunggu pohon durian tumbuh), yang kini harus ditebang untuk ditanami pohon durian. Oleh karena itu, tanpa sumber pasokan tambahan dalam empat tahun ke depan, harga lada pasti akan terus naik, ujar Bapak Hoang Phuoc Binh.
Namun, menurut penilaian VPSA, meningkatnya persaingan dari tanaman lain seperti durian dan kopi, bersamaan dengan dampak negatif perubahan iklim, adalah alasan utama mengapa harga lada tidak dapat diprediksi. Hasil panen berikutnya mungkin serupa atau sedikit lebih tinggi daripada tahun 2024.
