Beternak rusa untuk dikembangbiakkan dan mengambil tanduknya merupakan praktik yang sudah lama dilakukan di provinsi Binh Phuoc . Tanduk rusa memiliki nilai gizi yang tinggi dan digunakan dalam pembuatan obat tradisional, yang membantu menyehatkan tubuh dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Karena nilai gizinya yang tinggi, tanduk rusa memiliki harga jual yang tinggi di pasaran. Selama bertahun-tahun, Bapak Nguyen Van Que, yang tinggal di Dusun 2, Desa Thien Hung, Kecamatan Bu Dop, Provinsi Binh Phuoc, telah berinvestasi dalam peternakan rusa, menghasilkan ratusan juta dong setiap tahunnya.
Dengan berani mengubah arah ke peternakan rusa.
Sebelumnya, Bapak Nguyen Van Que beternak kambing. Karena penurunan harga daging kambing, setelah dikurangi biaya, ia hanya memperoleh beberapa puluh juta dong per tahun. Setelah mencari informasi di media sosial, ia dengan berani berinvestasi dalam peternakan rusa untuk diambil tanduknya.
Memanfaatkan lahan yang luas, ia membangun kandang ternak di area seluas 150 meter persegi. Kandang tersebut sebagian besar terbuat dari kayu, dengan lantai semen dan kemiringan untuk drainase. Kandang dirancang agar sejuk di musim panas, hangat di musim dingin, dan terang.
Awalnya, ia memelihara enam ekor rusa sebagai percobaan untuk memahami kebiasaan pertumbuhan mereka. Setelah bertahun-tahun, kawanan rusa tersebut bertambah menjadi lebih dari 20 ekor, termasuk delapan ekor jantan yang kini diburu untuk diambil tanduknya.
Kawanan rusa milik keluarga Bapak Nguyen Van Que di Dusun 2, Komune Thien Hung, Distrik Bu Dop.
Menurut Bapak Que, rusa mudah dipelihara, memiliki nilai ekonomi yang tinggi, dan sumber makanannya dapat memanfaatkan limbah dari tanaman, sayuran, dan umbi-umbian di kebun. Selama masa pemeliharaan 18 bulan, rusa betina menjadi dewasa dan dikawinkan, sementara rusa jantan mulai menumbuhkan tanduk.
Rusa betina dewasa memiliki berat sekitar 45-50 kg, sedangkan rusa jantan memiliki berat 65-90 kg. Rusa jantan yang dipelihara selama 24 bulan dapat menghasilkan tanduk dengan berat masing-masing 250-300 g. Semakin lama dipelihara, semakin banyak tanduk yang dihasilkan, sehingga menghasilkan keuntungan yang lebih tinggi.
Biasanya, waktu terbaik untuk memelihara rusa untuk diambil tanduknya adalah 5 tahun, di mana pada saat itu tanduk akan memiliki berat sekitar 800g. Dengan perawatan yang baik, hasil panen akan lebih tinggi lagi. Tanduk rusa memiliki nilai gizi yang tinggi dan digunakan dalam pengolahan produk obat tradisional dan makanan penambah kesehatan. 1kg tanduk dijual dengan harga 23-25 juta VND.
Rusa jantan selama periode pergantian tanduk.
Pak Que berbagi: “Tanduk rusa itu mahal, tetapi jumlahnya tidak cukup untuk dijual. Sepasang tanduk harganya sekitar 18 juta VND, dan pasangan yang lebih besar dijual dengan harga lebih tinggi lagi. Tanduk umumnya tumbuh di musim semi dan dipanen dari bulan Februari hingga Juni setiap tahun. Selama periode ini, perlu untuk menyediakan makanan bergizi bagi rusa.”
Model peternakan rusa menghasilkan pendapatan yang tinggi.
Beternak rusa tidak memerlukan pakan industri, sehingga biaya investasinya rendah. Seekor rusa makan sangat sedikit, hanya sekitar sepertiga dari jumlah pakan yang dikonsumsi sapi. Rata-rata, setiap rusa makan 5-6 kg rumput per hari. Setiap kali memberi makan rusa dengan rumput dan daun akasia, Pak Que biasanya menggunakan mesin untuk memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan memasukkannya ke dalam palung.
Di kebunnya, Bapak Que mengalokasikan sekitar 3 hektar lahan untuk menanam rumput guna memastikan sumber makanan yang stabil bagi kawanan rusanya. Selain itu, rusa juga memakan makanan bertepung seperti jagung, kacang hitam, kacang putih, kacang merah, dan kacang tanah; sayuran seperti kangkung, daun ubi jalar, dan beberapa sayuran liar lainnya.
Berkat pemanfaatan sumber makanan berlimpah berupa sisa sayuran dan buah-buahan dari kebunnya, Bapak Que hanya mengeluarkan sedikit biaya untuk pakan. Selama masa kehamilan dan panen tanduk rusa, mereka membutuhkan pasokan nutrisi yang lengkap, termasuk makanan bertepung, terutama biji-bijian.
Setiap hari, tambahkan garam dapur ke air minum mereka atau gantung balok garam jilat di sudut kandang untuk menambah mineral demi pertumbuhan rusa yang sehat. Bapak Que berkata: "Rusa mudah dirawat dan memiliki daya tahan yang tinggi. Namun, peternak perlu berhati-hati jika memberi mereka makanan yang tidak dikenal atau busuk, karena rusa sangat rentan terhadap diare. Ketika rusa mengalami kembung dan gas, saya biasanya memberi mereka daun jambu dan pisang hijau, dan gejalanya berangsur-angsur mereda, dan mereka pulih setelah beberapa hari."
Makanan rusa sebagian besar terdiri dari rumput, biji jagung, kacang tanah, dan berbagai sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan lainnya.
“Beternak rusa untuk diambil tanduknya membutuhkan biaya rendah; Anda hanya perlu membeli bibit awal dan mendapatkan keuntungan melalui tenaga kerja. Merawat rusa juga lebih sederhana daripada ternak lainnya. Bagi petani yang tertarik beternak rusa, asosiasi akan berkoordinasi dengan petani yang sudah ada untuk memperkenalkan dan memasok bibit, serta memberikan panduan tentang teknik pertanian. Mudah-mudahan, di masa depan, model ini akan direplikasi di seluruh wilayah, membantu petani mencapai pendapatan yang stabil dan mengembangkan ekonomi keluarga mereka.”
Bapak PHAM DINH THOAI, Ketua Asosiasi Petani Komune Thien Hung, Distrik Bu Dop
Selain beternak rusa untuk diambil tanduknya, Bapak Que juga membiakkan rusa, memasok anak rusa kepada masyarakat di sekitarnya. Rusa betina memiliki masa kehamilan 7,5 bulan, melahirkan satu anak rusa per kelahiran. Saat ini, anak rusa dibanderol dengan harga sangat tinggi, dengan anak rusa berusia 6 bulan dijual seharga 15-17 juta VND. Daging rusa dijual seharga 450.000 VND/kg.
Dengan model usaha beternak rusa dan memanen tanduknya, Bapak Que memperoleh keuntungan sekitar 200 juta VND per tahun setelah dikurangi biaya.
Menurut Bapak Que, model beternak rusa untuk diambil tanduknya membutuhkan biaya rendah, menyediakan sumber makanan yang andal, menghasilkan keuntungan melalui tenaga kerja, dan memungkinkan beliau untuk memanfaatkan waktu luangnya untuk kegiatan lain.
Setelah 8 tahun memulai bisnisnya dengan model ini, perekonomian keluarga Bapak Que terus membaik. Di masa depan, beliau berencana membangun lebih banyak kandang dan memperluas peternakannya.
Menurut Asosiasi Petani Komune Thien Hung, peternakan rusa cocok untuk rumah tangga dengan lahan terbatas. Setiap rumah tangga dengan lahan seluas 2-3 sao (sekitar 2.000-3.000 meter persegi) dapat menanam rumput dan membangun kandang untuk memelihara rusa. Selain rumah tangga Bapak Que yang berhasil memelihara rusa, rumah tangga lain juga memelihara sekitar 20 ekor rusa. Setelah bertahun-tahun pengembangan, model ini terbukti efektif secara ekonomi, memberikan pendapatan yang stabil bagi rumah tangga tersebut.
Sumber: https://danviet.vn/anh-nong-dan-binh-phuoc-nuoi-loai-dong-vat-co-gia-tri-dinh-duong-cao-dung-de-bao-che-duoc-lieu-quy-20240814154201235.htm
