A tök már nem az az olcsó, csúnya gyümölcs, amit a piaci standokon találni, és amit „tök rostjánál is gyengébbnek” gúnyolnak. Sokan áttértek a rostok értékesítésére, környezetbarát, kézzel készített termékekké alakítják őket, sőt külföldre is exportálják, hogy pénzt keressenek.
Kézzel készített luffatermékeket mutatnak be Ms. Hop standjának elején a Tan Dinh piacon - Fotó: AN VI
Piacokon járva nem nehéz kiszúrni az árusok által összefűzött és a standokon felakasztott luffaszivacsokat. Vagy ha beírjuk a „luffaszivacs” kulcsszót az e-kereskedelmi platformokon, ez a termék különféle szeszélyes formákban és magas áron jelenik meg.
Az „ajándék” szó olyasmi, amit senki sem fog elvenni.
Nghia Trung községben (Bu Dang kerület, Binh Phuoc tartomány ) járva luffaszivacsokra bukkantunk, amelyek ősidők óta szerves részét képezik a s'tiengi emberek életének. A luffaszivacsokat hátkaparóként, súrolópárnáként, edényfogóként és ami a legfontosabb, nagyon gyengéd súrolóeszközként használják fürdés közben.
A szárított luffatök, ha nem hámozzuk meg, sokáig tárolható, amennyiben nedvességtől és tűztől távol tartjuk. Használat előtt egyszerűen húzzuk le a héját és a magokat, áztassuk be vízbe egy éjszakára, hogy megpuhuljanak, és így sokoldalú termékké válnak.
A luffaszivacsok nagyon érdekes textúrájúak; szárazon a héjuk szorosan összetapad, és nehéz lehúzni. Belül sok magot tartalmaznak, és a rostok rendkívül érdesek. De feldolgozás és vízben áztatás után meglepően puhává válnak.
Dieu Thi Lai asszony (43 éves, a Binh Phuoc tartomány Bu Dang kerületében lakik) elmondta, hogy a műanyagból készült mosogatószivacsokhoz vagy fürdőszivacsokhoz képest, amelyeket általában vásárol, a luffaszivacsok sokkal tovább tartanak. „Használat után csak kicsavarom őket, megszáradnak és újra megkeményednek, és csak fél évre kell cserélnem őket, mert elszíneződnek” – dicsérte Lai asszony.
Lai házában luffaszivacsok lógnak lazán a mosogató mellett. Használat előtt belemártja őket egy mosdótálba, és néhányszor megnyomja, hogy felszívja a vizet és a szappant. Ez a természetes anyag jól tisztít, és gyengéd fürdőt biztosít, ugyanolyan jó, mint a szupermarketben kapható színes fürdőszivacsok.
Sokoldalúsága és tartóssága ellenére Lai asszony szerint a luffaszivacsokat itt nem tekintik értékes terméknek; az emberek egymásnak adják őket, sőt néha a felesleget ki is dobják. „Sok háztartásban általában luffaszivacsmagokat szórnak szét, hogy leszedjék a gyümölcsöt levesfőzéshez. Ha a gyümölcs megérik, megvárják, amíg megszárad, és elraktározzák edények törléséhez vagy fürdéshez. Néha annyi gyümölcs van, hogy egyszerűen hagyják elszáradni és elpusztulni a szőlőn” – mesélte Lai asszony.
Tien tökfarmja szezononként körülbelül 500 kg szárított tököt exportál - Fotó: AN VI
Luffa szivacsok vannak kiállítva a kézzel készített áruk standján.
Truong Thi Anh Hong asszony (50 éves, Ho Si Minh-város Tan Binh kerületében él) helyzete az, hogy luffaszivacsokból túlkínálat van, és sokan nem találják meg őket. Hong asszony közel egy évtizede árul luffaszivacsokat Ho Si Minh-város főbb piacain.
Elmondása szerint kezdetben csak néhány tucat luffaszivacsot adott el, de mára több százra nőtt. Időnként teherautót kellett bérelnie, hogy eleget szállítson a vásárlóinak.
Korábban főként Long An tartománybeli ismerőseitől gyűjtött luffaszivacsokat eladásra, és feldolgozás után a nagykereskedelmi ár darabonként 15 000 és 20 000 VND között mozgott. A termék az elmúlt 5 évben népszerűvé vált, és a kínálat nem elegendő a kereslet kielégítésére, ezért további luffaszivacsokat kezdett beszerezni Long Khanhból ( Dong Nai tartomány), Can Duocból (Long An tartomány) és a Mekong-delta számos tartományából.
„Nagyon nehéz luffa rostokat vásárolni. A legtöbb háztartás csak néhány tőkehalat termeszt, és ha többet is, akkor általában a friss gyümölcsöt árulják a rostok helyett, mert az emberek nem ismerik a folyamatot. Arról nem is beszélve, hogy ha a luffa gyümölcse rostokká szárad, az azt jelenti, hogy a tőke nem hoz több gyümölcsöt, ezért a gazdák vonakodnak ezt a fajtát eladni” – magyarázta Hong asszony.
A luffákat tartva a nő aprólékosan rámutatott, hogy a 25 cm-nél hosszabb, vastag szálú és nagy, megnyúlt alakú luffákat tartják a legjobbnak. A 25 cm-nél rövidebb, vékonyabb szálú luffákat általában a 2. osztályba sorolták, és alacsonyabb áron értékesítették. Ami a szállítás során deformálódott vagy a túl hosszú tárolás miatt elszíneződött luffákat illeti, Hong asszony kidobta őket, mert a vásárlók nem fogadták el őket.
Miután Hong asszony több mint 50 luffaszivacsot szállított ki egy törzsvásárlónak a Tan Dinh piacon (1. kerület), amint belépett a piacra, egyenesen a 666-os számú standhoz ment, amelynek tulajdonosa Luu Thi Kim Hop (34 éves, Ho Si Minh-város 1. kerületében lakik).
Amikor a stand tulajdonosa látta, hogy Hong asszonynak csak néhány tucat luffaszivacsa van, rémülten megrázta a fejét: „Miért ilyen kevés?” Hong asszony elmagyarázta, hogy éppen most ért véget a száraz évszak, a luffaszivacsok készlete szűkös, és a vásárlók is rohannak, így már csak ennyi maradt neki. Egy gyors ellenőrzés után Hop asszony zsinórokat fűzött át a luffaszivacsokon, és felakasztotta őket a stand elejére.
A luffaszivacsokat különféle háztartási cikkekké dolgozzák fel exportra - Fotó: AN VI
És exportálunk Japánba, Dél-Koreába stb.
Több mint fél hónappal korábban Ms. Hop majdnem 50 luffaszivacsot adott el. Ezeknek a piacra látogató két külföldi turistacsoport több mint a felét kipróbálásra vásárolta meg.
Anélkül, hogy túlságosan belemennénk a részletekbe, miközben Ms. Hop-pal beszélgettem, észrevettem, hogy a tucatnyi elhaladó nyugati férfi közül nyolc megállt, hogy körülnézzen és megérintse a luffaszivacsokat, amelyeket a stand tulajdonosa kiállított. „Nagyszerű, hogy a lánya itt van, hogy segítsen; tud angolul, és ha egy ideig elmagyarázza nekik a dolgokat, biztosan elég kíváncsiak lesznek ahhoz, hogy vegyenek néhányat kipróbálásra” – kuncogott Ms. Hop.
A külföldre exportált luffatökök száma nem csupán pár tucat; ellátogattam Nguyen Van Tien úr (34 éves, Chon Thanh városában, Binh Phuoc tartományban él) farmjára, aki minden szezonban körülbelül 500 kg szárított luffatököt szállít exportra.
Az élettelen, elhanyagolt luffa indákat nézve az ember sejtheti, hogy Mr. Tien kertjében mindig van három munkás, akik folyamatosan gyomlálnak, trágyáznak és ellenőrzik a gyümölcsöt. Biztonsággal kijelenthetjük, hogy a luffa ilyen módon történő termesztése és száradásra várása még nehezebb munka, mint a friss gyümölcs eladása.
Tien úr farmja jelenleg egy Gia Lai-i partnerrel működik együtt. 3 hektáros luffaföldje egész évben biztosítja a feldolgozáshoz és exporttermékekké, például fürdőszivacsokká, mosogatószivacsokká, cipőbetétekké stb. alakításhoz szükséges alapanyagokat.
Tien szerint Dél-Korea a legkedveltebb piac e termék iránt. „Ott az emberek szeretnek kézzel készített háztartási cikkeket használni, különösen a természetes anyagokból, például luffából készülteket. Kezdetben csak néhányat vásároltak, mert szokatlannak találták, de most egyszerre több száz kilogrammot rendelnek” – tette hozzá Tien.
Dél-Koreán kívül Mr. Tien luffáját Japánba, az Egyesült Államokba és számos európai országba is exportálják – olyan piacokra, ahol rendkívül szigorú szabályozások vannak érvényben, különösen a termesztés során használt műtrágyák és növényvédő szerek maradványaira vonatkozóan.
A bevétellel kapcsolatban a férfi elmondta, hogy minden betakarítás hektáronként körülbelül 25-30 millió VND profitot hoz. Átlagosan, ha beszerzőpartnerei rendszeresen vásárolnak, évi 300 millió VND-t keres 3 hektárnyi töktermesztésből.
Nguyen Hoang Long, egy luffafeldolgozó üzem tulajdonosa a Cu Chi kerületben (Ho Si Minh-város), elmondta, hogy az elmúlt két évben külföldi partnerekkel kezdett kapcsolatba lépni. Üzemében számos terméket készített luffából, legjelentősebb a fürdőszivacsok termékcsaládja, amelyeket Japánba és Dél-Koreába exportálnak. A termékek OCOP 3 és 4 csillagos tanúsítványokat is elnyertek.
A partnerek által leadott megrendelések mellett számos nyugati vásárló Long termékeit a rajongói oldalán és e-kereskedelmi platformjain keresztül is megtalálja. Azt mondta, hogy a közeljövőben erősíteni fogja az online promóciót, és több nagy partnert fog keresni, hogy a luffaszivacsok szélesebb piacra juthassanak el.
A luffatököt már nem a szegénység szimbólumaként gúnyolják, hanem most számos lehetőséget nyit a gazdák számára a meggazdagodásra...
