A paprikapiac túl sok szokatlan ingadozást tapasztal.

Mostantól az új szezon kezdetéig (január környékén) biztos az áruhiány, de hogy súlyos lesz-e a hiány, vagy a vállalkozások kibírják-e az új szezonig, azt senki sem tudja megítélni. Ez azért van, mert a paprika jellemzője, hogy évekig tárolható.

Jelenleg nagyon nehéz pontos adatot megadni a paprika fennmaradó mennyiségéről (beleértve a spekulánsok vagy vállalkozások által felhalmozott mennyiséget is), mivel ez üzleti titok. Csak becslést tudunk adni.

Ami azt illeti, hogy Kína csökkenti a vietnami paprika importját és növeli az indonéz paprika vásárlásait, mi ennek az oka, uram?

A Vietnami Bors- és Fűszeripari Szövetség (VPSA) előzetes statisztikái szerint 2024 júliusában a Kínába irányuló paprikaexport mindössze 606 tonnát ért el, ami 76,5%-os csökkenést jelent júniushoz képest. Összességében az év első hét hónapjában Kína a negyedik helyen állt Vietnam öt legnagyobb paprikafelvásárló piaca között, elérve a 8059 tonnát, ami 84,6%-os csökkenést jelent az előző év azonos időszakához képest.

Hoang Phuoc Binh úr - a Chu Se Pepper Egyesület (Gia Lai) állandó alelnöke és főtitkára

A kínai vámhivatal adatai szerint 2024 júniusában a kínai piacra importált paprika mennyisége meghaladta a 2000 tonnát, ami 2,5-szerese a májusinak, és 40%-os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest. Figyelemre méltó, hogy Vietnam az idei év első felében a második helyre csúszott vissza Kína legnagyobb paprikaimport-piacai között (Indonézia után) 1515 tonnával, ami 7,6%-os csökkenést jelent az előző év azonos időszakához képest.

Kína vietnami paprikaimportjának csökkentésével és az indonéz paprikavásárlások növekedésével kapcsolatban felkérjük a Vietnami Bors- és Fűszeripari Szövetséget, valamint a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium és az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium illetékes szerveit, hogy vizsgálják meg az okokat.

A valóságban az indonéz paprika ára jelenleg nem alacsonyabb, mint a vietnámi paprikámé, sőt egyes esetekben még magasabb is. Ezért ez a különbség egyértelműen nem árproblémáknak tudható be.

A kérdés az, hogy miért növeli Kína az indonéz paprika vásárlásait? Milyen típusú paprikából vásárol többet? Ismerős termék a kínai piac, a kereskedelmi partnerek és a fogyasztói preferenciák számára?

Kína korábban gyakran vásárolt áztatásos fekete borsot, és ezt a módszert ma is elfogadja. Eközben számos vezető vietnami exportvállalat a fehér bors (hántolt bors) előállítására összpontosít – a korábbi áztatásos módszer helyett gőzöléses technológiát alkalmazva –, és növeli az amerikai és az uniós piacokra irányuló exportját. Lehet, hogy ez az oka?

Egy másik felvethető kérdés, hogy vajon Kína szigorít-e az informális paprikaexportra vonatkozó korlátozásokon, ami megakadályozhatja Kínát abban, hogy nagy mennyiségű borsot importáljon Vietnamból. Mindezeket a kérdéseket alaposan ki kell vizsgálnunk.

Mik a jóslatok a közelgő paprikaszüreti szezonra?

Vietnámban a paprikaszüreti szezon januártól április végéig tart a főbb termesztőrégiókban. Quang Tri tartomány egyes paprikatermesztő területein a betakarítási szezon június végéig tart, de ez nem nagy szám.

A közelgő paprikatermésre vonatkozó előrejelzésekkel kapcsolatban jelenleg ellentmondásos információk vannak. Egyesek szerint az árak csökkenni fognak, mások szerint emelkedni fognak, ami jelentős zavart okoz. Egyes gazdák azt állítják, hogy paprikaültetvényeik ebben a szezonban nem hoznak gyümölcsöt. Mások azonban azt mondják, hogy bőséges termésre számítanak, ezt az időjárási körülményeknek tulajdonítva.

Vietnam egy meglehetősen változatos időjárási rendszerrel rendelkező régióban található. Különösen a közelgő La Nina jelenség kontextusában a heves esőzések megnehezítik a paprikanövények terméshozását.

A pontos adatok megszerzéséhez azonban helyszíni látogatásokat kell tenni a kulcsfontosságú paprikatermesztő területeken belüli minden egyes régióban és településen. Sokan úgy vélik, hogy csak az év végén, november vagy december környékén lehet meglehetősen pontos termelési előrejelzést készíteni.

Úgy vélem azonban, hogy ez nem túl fontos. Mert még ha a következő paprikatermés valamivel jobb is lesz, mint az előző, az nem tudja kompenzálni a közelmúltban elvesztett és még mindig csökkenő paprikatermő területet. Ezért várhatóan folytatódik az áremelkedési ciklus.

Köszönöm, uram!