A piac megállt a felfelé ívelő trendben, és szokatlan ingadozásokat fog tapasztalni; a vietnami fogyasztók egyre növekvő versennyel szembesülnek.

Mai paprikaárak Dong Nai tartományban (141 000 VND/kg); Dak Lak (142 000 VND/kg); Dak Nong (142 000 VND/kg); Ba Ria – Vung Tau (141 500 VND/kg) és Binh Phuoc (141 000 VND/kg).

Így három napos emelkedés után a hazai paprikaárak ma stabilak maradtak a kulcsfontosságú termelőrégiókban. A paprika legmagasabb ára 142 000 VND/kg volt.

Július 31-én reggel Ho Si Minh-városban a Vietnami Bors- és Fűszeripari Szövetség (VPSA) konferenciát tartott az év első hat hónapjának áttekintésére és a fennmaradó félév feladatainak megtervezésére.

A konferencián Le Viet Anh úr, a VPSA főtitkára megjegyezte, hogy a paprika ára szokatlan ingadozásokat fog mutatni, mint például június 11-én, amikor az ár reggel 20 000 VND/kg-mal emelkedett, majd délután ismét meredeken esett.

Elemzése szerint a paprika egyre nagyobb versenyre számít a duriánnal és a kávéval. Vannak új ültetvények, de nem nagyok, főként a paprika és a kávé 6:2 arányú közbevetésén. A következő szezonban a terméshozam megegyezhet a 2024-essel, vagy kissé magasabb lehet. A gazdálkodóknál az eladatlan paprika mennyisége már nem jelentős, és bár a kártevők és betegségek problémái továbbra is fennállnak, ezek nem jelentősek.

A VPSA szerint Brazíliában jelenleg 3 sterilizált paprikafeldolgozó üzem működik, további 2 építés alatt áll, és várhatóan 2025-re készül el. A jövőben a brazil paprika versenyképesebb lesz a vietnami paprikával szemben, ezáltal csökkentve az importkínálatot. Ezért a vietnami vállalkozásoknak proaktívan kell biztosítaniuk saját nyersanyagforrásaikat.

A VPSA előrejelzése szerint Vietnam belföldi paprikatermelése a következő termesztési szezonban alacsony maradhat. A gazdálkodók által tartott készletek mennyisége nem jelentős, és bár a kártevők és betegségek problémái továbbra is fennállnak, ezek nem jelentősek. Eközben a globális paprikatermelés 2024-re várhatóan eléri a 465 000 tonnát, míg a fogyasztási kereslet várhatóan eléri az 529 000 tonnát.

A VPSA becslései szerint Vietnam paprikatermelése 2024-ben mindössze 170 000 tonnát fog elérni, ami 10%-os csökkenést jelent az előző évhez képest, és egyben az elmúlt 5 év legalacsonyabb szintje is.

Eközben az adatok azt mutatják, hogy 2024 júliusának végéig Vietnam 164 357 tonna exportot ért el, amivel 764,2 millió dolláros bevételt ért el. 2023 azonos időszakához képest az export mennyisége 2,2%-kal csökkent, de az export értéke 40,8%-kal nőtt.

Még 7-8 hónap van hátra a következő paprikaszüretig (várhatóan a holdújév után, 2025 februárjától), miközben a gazdálkodóknál, kereskedőknél és vállalkozásoknál fennmaradt készlet mennyisége nem sok.

A belföldi paprikakínálat csökkenő nyomás alatt áll, párosulva azzal, hogy más országokban, például Brazíliában és Indonéziában, az idei évre vonatkozóan csökkenő paprikatermelésre vonatkozó előrejelzések is vannak. Ez az év hátralévő hónapjaiban továbbra is nyomást gyakorol majd a paprikaárakra.

A világpiacon a legutóbbi kereskedési nap zárásakor a Nemzetközi Bors Közösség (IPC) a Lampung fekete bors (Indonézia) árát 7320 USD/tonnán jegyezte, ami 0,23%-os növekedést jelent; a brazil ASTA 570 fekete bors árát 6100 USD/tonnán, ami 4,92%-os csökkenést jelent; a Kuching fekete bors (Malajzia) ASTA árát pedig 8500 USD/tonnán.

A Muntok fehér bors ára 8970 USD/tonna, ami 0,25%-os növekedést jelent; a malajziai ASTA fehér bors ára 10 400 USD/tonna.

A vietnami fekete bors ára 5800 USD/tonna az 500 g/l-es minőségért; 6200 USD/tonna az 550 g/l-es minőségért; a fehér bors pedig 8500 USD/tonna. Az IPC továbbra is növeli a paprika árát Indonéziában, míg Brazíliában meredeken estek.