Az ökológiai mezőgazdasági termékek könnyen megfelelnek az OCOP termékek kritériumainak.

A Tuyen Quang tartományban található 240 OCOP minősítésű termék közül 39 4 csillagot ért el. Ezek az OCOP minősítésű termékek, különösen a 4 csillagosak, egyre inkább kivívják a piacvezető pozíciójukat.

Le Hai Nam úr, Tuyen Quang tartomány Vidékfejlesztési Alosztályának vezetője szerint, amikor a mezőgazdasági termékeket OCOP termékként ismerik el, azok számos Jó Mezőgazdasági Gyakorlat (GAP) szabványnak felelnek meg. Ezért ezeket a termékeket nemcsak a hagyományos piacokon értékesítik, hanem könnyen bejutnak a jó hírű bevásárlóközpontokba, szupermarketekbe és e-kereskedelmi platformokra is. Számos OCOP termék biogazdálkodási alapanyag-területről származik, és termesztési területi kóddal van ellátva, ami megkönnyíti az igényes piacokra történő exportot.

A Son Tra Szövetkezet (Hong Thai község, Na Hang kerület) Shan Tuyet teatermékét (1 bimbó, 1 levél) a Tuyen Quang Tartományi OCOP Termékértékelési és Osztályozási Tanács nemrégiben ajánlotta a Tartományi Népi Bizottságnak, hogy nyújtsák be a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumhoz értékelés, osztályozás és 5 csillagos OCOP termékként való elismerés céljából.

Ennek az eredménynek az elérése érdekében a Son Tra Szövetkezet az évek során beruházott nyersanyagterületének és feldolgozó infrastruktúrájának bővítésébe. A szövetkezet kibővítette kapcsolatait, és nyers teát vásárol Hong Thai, Sinh Long és Son Phu községek (Na Hang kerület) teatermesztő háztartásaitól, összesen több mint 130 hektáron. Ebből 21 hektárnyi nyers teát a TQC Minőségvizsgáló és Tanúsító Központja biotanúsítvánnyal látott el, ami évente körülbelül 63 tonna termést eredményez, és olyan teatermő területi kódot kapott, amely feljogosítja őket az európai piacra történő exportra.

Nguyen Ngoc Pho, a Son Tra Szövetkezet igazgatója elmondta, hogy az ősi Shan Tuyet teafák értékes kincsek a Na Hang kerület falvaiban élő mong és dao nép számára. Az elmúlt években, a közlekedési rendszer fejlődésével és bővülésével, valamint a piacgazdaság kialakulásával együtt a Szövetkezet Shan Tuyet teája fokozatosan piacképes termékké, ízletes itallá vált, amely a hazai piacon is ismert.

Termékei márkaimázsának erősítése érdekében a szövetkezet feldolgozóüzemet épített, és a Minőségkutatási és Fejlesztési Intézettől (Institute for Research and Development of Quality Standards) ISO 22000:2018 tanúsítványt kapott a teafeldolgozásra és -kereskedelemre vonatkozó élelmiszerbiztonsági irányítási rendszerére (kiadva 2022. január 14-én). A szövetkezet jelenleg 3 OCOP termékkel rendelkezik, köztük 1 3 csillagos, 1 4 csillagos és 1 5 csillagos minősítés alatt álló termékkel.

Tuyen Quang tartomány OCOP-díjas termékei között több mint 20 kulináris specialitás található. Figyelemre méltó példák közé tartozik a Da Vi szárított cérnametélt (Na Hang kerület), amely 3 csillagot ért el; a Tien Quang szárított bivalyhús (Chiem Hoa kerület), amely 3 csillagot ért el; a Chiem Hoa ragacsos rizssütemény, amely 4 csillagot ért el; és a Vuong Duy fekete savanyú sertéshús (Lam Binh kerület), amely 3 csillagot kapott…

A Đồng Lộc Mezőgazdasági és Erdészeti Szövetkezet Chiêm Hóa ragacsos rizssüteménye Tuyên Quang tartomány 4 csillagos OCOP terméke. A terméket a közelmúltban a Tuyên Quang Tartományi OCOP Termékosztályozási Tanács újraminősítette 4 csillagos OCOP termékként. Az OCOP minősítés fenntartása érdekében a Szövetkezet beruházott és szabványosította termelésirányítását, és a TQC CGLOBAL Vizsgáló és Tanúsító Központtól tanúsítványt kapott az ISO 22000:2018 szabványnak megfelelő élelmiszer-biztonsági irányítási rendszerre; valamint tanúsítványt a HACCP Codex Alimentarius szabványoknak megfelelő veszélyelemzési és kritikus ellenőrzési rendszerre.

Hoang Thi Thao asszony, a Dong Loc Mezőgazdasági és Erdészeti Szövetkezet igazgatója szerint a finom sütemények elkészítéséhez az emberek az „aranyvirág” fajtájú ragacsos rizst választják, valamint tüskés levelekkel, sertéshússal és mung babbal töltött rizst, amelyet hagyományos módszerekkel szárított banánlevélbe csomagolnak, így teremtve meg a Chiêm Hóa vidék illatos és jellegzetes minőségét.

A szövetkezet átlagosan évente több mint 120 000 pár ragacsos rizssüteményt gyárt és értékesít, páronként 10 000 VND áron. A szövetkezet tagjai folyamatosan fejlesztik a dizájnt és a minőséget, hogy jobban megfeleljenek a fogyasztói igényeknek.

A biztonságos mezőgazdasági termékek és élelmiszerek fogyasztása egy olyan trend, amely felé sok fogyasztó halad. A piaci igények kielégítése érdekében a Tuyen Quang tartományból származó OCOP-tanúsítvánnyal rendelkező mezőgazdasági termékek minősége és dizájnja folyamatosan javul. A helyi önkormányzatok továbbra is hatékony termelési összekapcsolási modelleket vezetnek be, amelyek összekapcsolják a gazdálkodókat a szövetkezetekkel, a vállalkozásokkal és a tudósokkal, ezáltal javítva termékeik OCOP-besorolását.