5 finom étel és ital, amivel felmelegítheted a tüdődet, elűzheted a hőséget és méregteleníthetsz az ősz elején.

Utasítások (főzéshez): Hámozd meg és kockázd fel az almákat és a körtéket, főzd lassú tűzön másfél órán át, majd add hozzá a citromlevet.

Felhasználás és előnyök: A gyümölcsléhez képest a húsleves táplálóbb és hidratálóbb hatású; a lé táplálja a lépet és a gyomrot, minden korosztály számára alkalmas férfiak és nők számára.

3. Keserűtök leves sovány sertéshússal

Hozzávalók: sovány sertéshús, keserűdinnye.

Készítés:

Először válaszd szét a húst a keserűdinnyétől, mosd meg alaposan, és szeleteld fel. A sovány sertéshúst vékonyan szeleteld fel.

+ Alaposan mosd meg a sovány húst, blansírozd vízben, amíg buborékos nem lesz, majd vedd ki és öblítsd le tisztára.

+ Öntsük a húslevest egy fazékba, forraljuk fel, adjuk hozzá a sovány húst, a reszelt keserűdinnyét és a reszelt gyömbért, és főzzük körülbelül fél órán át alacsony lángon. Ezután ízlés szerint sózzuk.

Hatások és jótékony hatások: A keserűdinnye enyhíti a fáradtságot és javítja a látást, míg a sertéshús hidratálja a gyomrot és a testet. A kettő kombinációja enyhítheti a hőséget és a nyári hőséget, javíthatja a látást és eltávolíthatja a méreganyagokat.

4. Lótuszgyökérleves sertésbordával

Fő összetevők: sertésborda, friss lótuszgyökér.

Készítés:

Pácoljuk a lótuszgyökér szeleteket egy kevés sóval körülbelül 10 percig.

+ Tedd a megmosott gyömbért és a fenyőtűket egy fazékba, és párold alacsony lángon, lefölözve a felszínre kerülő habot. Adj hozzá forrásban lévő vizet, majd csökkentsd a hőt és párold 1 órán át.

Tedd a lótuszgyökér szeleteket egy fazékba, és főzd körülbelül 1 órán át. Miután a lótuszgyökér megpuhult, ízesítsd egy kevés sóval ízlés szerint.

Funkciók és hatások: Eltávolítja a hőt és a váladékot, szépíti az arcbőrt, táplálja a qit és a vért, különösen alkalmas vérszegénységben, qi-hiányban, vérszegénységben, szívdobogásban, álmatlanságban és éjszakai erupcióban szenvedők számára.

5. Papaya leves ginzenggel és Centella asiatica-val

Főbb összetevők: Acorus calamus, zöld papaya, szeletelt Panax notoginseng, aprított Panax notoginseng levelek, szárított mandarinhéj.

Készítés:

Hámozd meg a papayát, távolítsd el a magokat, és vágd darabokra. Áztasd be a szárított mandarin héját vízbe, majd kapard le a héját. Áztasd be a Centella asiatica leveleket és a Centella asiatica ginzeng szeleteket vízbe, majd öblítsd le őket.

+ Tedd a csontot forrásban lévő vízbe, főzd lassú tűzön, amíg hab nem jelenik meg, majd vedd ki és alaposan öblítsd le.

+ Készítsünk elő egy újabb fazék levest, adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel nagy lángon, adjuk hozzá az összes hozzávalót, főzzük nagy lángon 10 percig, majd vegyük vissza a lángot kis lángra, és főzzük lassú tűzön 2 órán át, ízlés szerint adjunk hozzá egy kevés sót.

Ez a finom étel a következő előnyökkel jár: A ginzeng és a Centella asiatica táplálja a testet, energiával tölti fel, elűzi a hőt és erősíti a szervezetet. Különösen alkalmas azok számára, akik gyakran késő estig fennmaradnak, vagy forró, sült ételeket fogyasztanak, amelyek szájszárazságot és szájsebeket okoznak. A papaya semlegesítheti a ginzeng és a Centella asiatica édességét.