לדברי נציג הארגון המארח, ההכנות החלו מוקדם כדי להבטיח אבטחה, פרוטוקול ואיכות השירות. התפריט כולו נבחר בקפידה כדי להציג את מגוון המטבח הוייטנאמי תוך כדי התאמה לטעמם של אורחים בינלאומיים.

בסביבה ספוגה בזהות התרבותית של עיר הבירה, הקבוצה נחשפה ונהנתה מפו בקר ומאגרי אביב מטוגנים מזרעי לוטוס, מנות המושרשות עמוק בתרבות הקולינרית הווייטנאמית ואהובות על ידי תיירים בינלאומיים רבים המבקרים בהאנוי .
התפריט משלב מנות וייטנאמיות מסורתיות עם הכנות מודרניות, כולל סלט גינה דה לאט, מרק דלעת יפני קרמי, שרימפס מאודה, סטייק בקר, אורז מטוגן וקינוח משפר יופי של מרק מתוק של קן ציפור ותמר אדום.

לאחר הארוחה, ראש הממשלה קיי ראלה קסנאנה גוסמאו התעכב לשוחח עם כמה מהסועדים במסעדה.
התדמית הצנועה של מנהיג טימור-לסטה ומשלחתו הרמי דרג הותירה רושם חיובי מאוד על הסועדים. רבים הופתעו לפגוש את ראש ממשלת טימור-לסטה באופן אישי באווירה כה נינוחה ויומיומית.

בשנים האחרונות, סן טאי הו היה אחד המקומות היוקרתיים שנבחרו לארח משלחות בינלאומיות, ארגונים דיפלומטיים ולאירוח אירועי תרבות חשובים רבים של עיר הבירה. ביקורו של ראש ממשלת טימור-לסטה וחווייתו במטבח הוייטנאמי כאן מדגימים את המשיכה של התרבות הקולינרית של האנוי, כולל סן טאי הו, למבקרים בינלאומיים.


אזור התרבות הקולינרית סן טיי הו הוא אחד מיעדי הקולינריה והתרבות הגדולים ביותר בהאנוי. הוא משתרע על פני עשרות אלפי מטרים רבועים לצד האגם המערבי, והוא לא רק מספק את הצרכים הקולינריים אלא גם מציע למבקרים את ההזדמנות לחקור ערכים תרבותיים מסורתיים באמצעות עיצובו האדריכלי, עיצובו האמנותי ומנותיו הווייטנאמיות הייחודיות. עם מערכת בופה רחבת היקף, סן טיי הו מאגדת מאות מנות ייחודיות מאזורים שונים בווייטנאם, יחד עם מאכלים בינלאומיים, המוכנים על ידי צוות שפים מנוסים. מעבר להתמקדות באיכות המזון, המסעדה משקיעה גם במרחב החווייתי, ומשלבת נוף, אדריכלות ופעילויות תרבותיות כדי להציע ערכים מעבר לארוחה טיפוסית. בנוסף להיצע הקולינרי שלו, סן טיי הו מארח גם אירועי תרבות ותיירות רבים, כנסים, קבלות פנים לחתונות ותוכניות קהילתיות. בשנים האחרונות, המקום קיבל בברכה משלחות בינלאומיות רבות והשתתף בפעילויות קידום התיירות של העיר האנוי. עם אסטרטגיית פיתוח המשלבת קולינריה, תרבות ותיירות, סן טיי הו מחדשת ללא הרף את מוצריה, משפרת את איכות השירות ותורמת לקידום תדמיתה של האנוי כבירה ידידותית ועשירה מבחינה תרבותית בקרב חברים מקומיים ובינלאומיים. |
PV
מקור: https://vietnamnet.vn/thu-tuong-timor-leste-thuong-thuc-pho-bo-va-nem-sen-ha-noi-2525283.html







