לא סביר שהשוק יירד עוד הרבה; אותות חיוביים עולים; הסיכון לתחרות חזקה על מוצרים וייטנאמיים נותר בעינו.

באופן ספציפי, מחיר הפלפל כיום בגיה לאי הוא 146,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מחירי הפלפל של היום במחוזות דונג נאי (147,000 VND/kg); Dak Lak (147,000 VND/kg); Dak Nong (147,000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (147,000 VND/kg) ובין Phuoc (147,000 VND/kg).

לפיכך, לאחר עלייה קלה, מחירי הפלפל המקומי נותרו יציבים היום באזורי ייצור מרכזיים. המחיר הגבוה ביותר היה 147,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

דפוס מחירי הפלפל השנה שונה משנים קודמות. באופן ספציפי, מחיר הפלפל המקומי הממוצע ביולי 2024 הגיע ל-150,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של 82.9% בהשוואה לינואר ועלייה של 120.6% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2023. בממוצע, מחיר הפלפל השחור בשבעת החודשים הראשונים של 2024 עלה ב-66.5% בהשוואה לשנת 2023.

הסיבה העיקרית לעלייה החדה במחירי הפלפל היא הירידה בתנובת היבול הן בווייטנאם והן בברזיל - שתי המדינות המובילות בעולם בייצור פלפל.

מומחים צופים כי ייצור הפלפל של וייטנאם עלול לרדת לרמתו הנמוכה ביותר בחמש השנים האחרונות, המוערכת בכ-170,000 טון בלבד. משמעות הדבר היא שההיצע לייצוא לא יהיה בשפע עד סוף השנה, במיוחד לאור העובדה שעסקים מתמודדים עם מחסור עולמי באספקה ​​עקב ייצור מופחת במדינות רבות אחרות המייצרות פלפל, כמו ברזיל ואינדונזיה.

בטווח הארוך, VPSA מעריכה כי ב-3-5 השנים הקרובות, ייצור הפלפל לא יוכל לענות על צרכי הצריכה העולמית, וזהו גם גורם שיעלה את מחירי הפלפל בעתיד הקרוב.

בנוגע לתחזית השוק השבועית, מומחים אומרים שההתאוששות בסוף השבוע שעבר הייתה סימן חיובי. במהלך השבועיים האחרונים, מחירי הפלפל המקומיים ירדו עד 10,000 דונג וייט לק"ג. מומחים סבורים שהמחירים הגיעו לתחתית וסביר להניח שלא ירדו עוד הרבה. השבוע, מחירי הפלפל צפויים להתאושש, אך ללא זרזים נוספים, יהיה קשה להגיע לרף של 150,000 דונג וייט לק"ג.

על רקע ירידה בייצור, בששת החודשים הראשונים של השנה, ייבאה וייטנאם 18,002 טון של סוגי פלפל שונים, כולל 16,357 טון של פלפל שחור ו-1,645 טון של פלפל לבן. שווי היבוא הכולל הגיע ל-69.6 מיליון דולר, עלייה של 18.9% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. שלוש ספקיות הפלפל העיקריות לווייטנאם היו: ברזיל: 7,241 טון, ירידה של 22.3%; קמבודיה: 6,212 טון, עלייה של 34.5%; ואינדונזיה: 2,991 טון, עלייה של 67.3%.

על פי איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם, בברזיל יש כיום 3 מפעלי עיבוד פלפל מעוקרים, כאשר 2 נוספים נמצאים בבנייה וצפויים להסתיים בשנת 2025. בעתיד, פלפל ברזילאי יהיה תחרותי יותר מול פלפל וייטנאמי, ובכך יפחית את היצע היבוא. לכן, עסקים וייטנאמים צריכים להבטיח באופן יזום את מקורות חומרי הגלם שלהם.