השוק עצר את מגמת העלייה שלו ויחווה תנודות חריגות; צרכנים וייטנאמים מתמודדים עם תחרות גוברת.

מחירי הפלפל של היום במחוזות דונג נאי (141,000 VND/kg); Dak Lak (142,000 VND/kg); Dak Nong (142,000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (141,500 VND/kg) ובין Phuoc (141,000 VND/kg).

לפיכך, לאחר שלושה ימים של עליות, מחירי הפלפל המקומיים נותרו יציבים היום באזורי ייצור מרכזיים. המחיר הגבוה ביותר לפלפל היה 142,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

בבוקר ה-31 ביולי, בהו צ'י מין סיטי, קיימה איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA) כנס לסקירת ששת החודשים הראשונים של השנה ולתכנן משימות למחצית הנותרת.

בכנס, מר לה וייט אן, המזכיר הכללי של VPSA, ציין כי מחירי הפלפל יחוו תנודות חריגות, כמו המצב ב-11 ביוני, כאשר המחיר זינק ב-20,000 דונג וייט לק"ג בבוקר אך ירד שוב בחדות אחר הצהריים.

הוא ניתח כי פלפל מתמודד יותר ויותר עם תחרות מצד דוריאן וקפה. קיימים אזורי שתילה חדשים אך אינם גדולים, בעיקר גידולים משותפים של פלפל וקפה ביחס של 6:2. היבול לעונה הבאה עשוי להיות שווה ערך או מעט גבוה יותר מזה של 2024. כמות הפלפל שלא נמכר אצל החקלאים אינה משמעותית עוד, ובעוד שעדיין קיימות בעיות מזיקים ומחלות, הן אינן משמעותיות.

על פי VPSA, בברזיל יש כיום 3 מפעלי עיבוד פלפל מעוקרים, כאשר 2 נוספים נמצאים בבנייה וצפויים להסתיים בשנת 2025. בעתיד, פלפל ברזילאי יהיה תחרותי יותר מול פלפל וייטנאמי, ובכך יפחית את היצע היבוא. לכן, עסקים וייטנאמים צריכים להבטיח באופן יזום את מקורות חומרי הגלם שלהם.

VPSA צופה כי ייצור הפלפל המקומי של וייטנאם בעונת הגידולים הבאה עשוי להישאר נמוך. כמות המלאי המוחזקת על ידי החקלאים אינה משמעותית, ובעוד שעדיין קיימות בעיות מזיקים ומחלות, הן אינן משמעותיות. בינתיים, ייצור הפלפל העולמי בשנת 2024 צפוי להגיע ל-465,000 טון, בעוד שהביקוש לצריכה צפוי להגיע ל-529,000 טון.

VPSA מעריכה כי ייצור הפלפל של וייטנאם בשנת 2024 יגיע לכ-170,000 טון בלבד, ירידה של 10% בהשוואה לשנה הקודמת, שהיא גם הרמה הנמוכה ביותר ב-5 השנים האחרונות.

בינתיים, נתונים מראים כי עד סוף יולי 2024, וייטנאם ייצאה 164,357 טון, והרוויחה 764.2 מיליון דולר. בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2023, נפח היצוא ירד ב-2.2%, אך ערך היצוא גדל ב-40.8%.

עדיין נותרו 7-8 חודשים עד לקציר הפלפל הבא (הצפוי לאחר ראש השנה הירחי, החל מפברואר 2025), בעוד שכמות המלאי שנותרה אצל חקלאים, סוחרים ועסקים אינה גדולה.

אספקת הפלפל המקומית נמצאת תחת לחץ לירידה, יחד עם תחזיות לירידה בייצור הפלפל במדינות אחרות כמו ברזיל ואינדונזיה השנה. מצב זה ימשיך להפעיל לחץ על מחירי הפלפל בחודשים הנותרים של השנה.

בשוק העולמי , בסוף יום המסחר האחרון, קהילת הפלפל הבינלאומית (IPC) פרסמה את מחיר הפלפל השחור מלמפונג (אינדונזיה) על 7,320 דולר לטון, עלייה של 0.23%; את מחיר הפלפל השחור הברזילאי ASTA 570 על 6,100 דולר לטון, ירידה של 4.92%; ואת מחיר הפלפל השחור קוצ'ינג (מלזיה) ASTA על 8,500 דולר לטון.

פלפל לבן מונטוק עומד על 8,970 דולר אמריקאי לטון, עלייה של 0.25%; פלפל לבן מלזי ASTA עומד על 10,400 דולר אמריקאי לטון.

פלפל שחור וייטנאמי נסחר במחיר של 5,800 דולר לטון עבור 500 גרם לליטר; 6,200 דולר לטון עבור 550 גרם לליטר; ופלפל לבן במחיר של 8,500 דולר לטון. IPC ממשיכה להעלות את מחירי הפלפל באינדונזיה, בעוד שבברזיל המחירים ירדו בחדות.