לפיכך, הפאונג-נאן נקבע על ידי משרד התרבות. ספורט תיירות להכנס לרשימת המורשת הלאומית לא מוחשית של סוג הידע העממי, שמספקת את כל הקריטריונים: מייצגת, מבטאת זהות קהילתית ומקומית; משקפת מגוון תרבותי ויצירתי של בני אדם, הנמשכת לדורות רבים; בעלת יכולת שיקום וקיום ארוך טווח; מאושרה על ידי הקהילה, מועמדת מרצונו ומחויבת להגנתו.
לפי ההחלטה, יו"ר הוועדה קובע את המקומות שבהם ניתן להכניס מורשת תרבותית בלתי נחשבת לרשימה במסגרת תפקידו ובמסגרתו, ומנהל אותם בהתאם לחוקי המורשת התרבותית.
משרד התרבות, תיירות הכריזה על רשימת המורשת הלאומית לא מוחשית של פונג דה-ננג.
נאן דינג היא המולדת של פאו. הפאו הוא מאכל נפוץ בתרבות הקולינרית הווייטנאמית, שזכה להערצה רבה לא רק בארץ אלא גם במדינות רבות ברחבי העולם. העולם.במשך הזמן, הפוף הפך לגאווה של הארץ והאנשים בדרום דנמרק; אישר את ערך המותג המטבח עם תכונות ייחודיות מופיעות בכל הרכיבים: הכנה, בחירת חומרי גלם, מזון; שיטות לייצור סיבי פפה אופייניים; תהליך עיבוד, השלמת קערת פופה טעימה מבטיחה טעם, איכות תזונתית.
הפכתה של פו ג'ונג דין למורשת תרבותית לא מוחשית היא הצעד הראשון שהממשלה תגיש לארגון המדע, החינוך והתרבות של האומות המאוחדות (UNESCO) לבחינה ולהרשם את פו ג 'ונג דין לרשימת מורשת התרבות הלא חומרית מייצגת האנושות.
מכאן, להציע פתרונות לשימור וקידום הערך של המורשת התרבותית הלא חומרית לפאנג דין; להמשיך ולדחוף פעילויות תעמולה, קידום מורשת תרבותי קולינרי הפאנגדין; לחזק את ניהול המדינה למורשת; במקביל, לשפר את תפקידם ואחריותם של רמות הממשל, של ארגונים, איגוד הקוליני והקהילות בשמירה ועל הגנת ערכי המותג ומוצרי האוכל הייחודיים של האדמה והאנשים בדרום דונג'ין.
לדברי המורשת התרבותית של דנקינג לא ניתן שלא להזכיר את המאכלים המיוחדים הנושאים תכונות תרבותיות אופייניות של האדמה והאנשים הילידים, כגון: עוגת הכפר קן, שישה ידיות Giao Thuy, אורז שמונה, העוגה היי האו, מיץ Sa Chau, ממתקים Sìu Chou, דג צלוי אחרי Trực Ninh, דגים Revival. .
פופ ג'ונדן יש היסטוריה של יותר מ -100 שנה (כ-1900), לאחר מכן התפתחה בערים גדולות בצפון כמו: הייפונג, האנואי. . הפופ ג'ון כיום קיים בכל המקומיים במדינה וגם בחו"ל, אהוב על ידי אנשים רבים.
קודם לכן, כדי לבנות תיק להכניס את הפוף לרשימת המורשת התרבותית הלא-מיידית של המדינה, ובמקביל לשמר את תרבות האוכל הקשורה לפיתוח התיירות המקומית, מחלקת התרבות, הספורט והתיירות במחוז נאנג דין ארגנה סמינר מדעי "פופ בהקשר עכשווי מנקודת מבט מורשת תרבותית".
בוועידה, חוקרי התרבות והאוכל הבהירו את המקורות, הגורמים התרבותיים, איחוד הקהילה באמצעות האוכל ונושאים הקשורים לשמירה ועל פיתוח המקצוע. אלה היסודות החשובים להקמת תיעוד להכניס את הפוף לרשימה הלאומית של מורשת תרבות לא מוחשית.
מקור: https://www.congluan.vn/pho-nam-dinh-co-ten-trong-danh-muc-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post307371.html
תגובה (0)