בהמשך למגמת העלייה החזקה, מחסור באספקה ​​מפעיל לחץ כלפי מעלה על המחירים בשוק.

מחירי הפלפל של היום במחוזות דונג נאי (141,000 VND/kg); Dak Lak (142,000 VND/kg); Dak Nong (141,500 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (141,000 VND/kg) ובין Phuoc (141,000 VND/kg).

לפיכך, בהמשך למגמת העלייה של אתמול, מחירי הפלפל המקומיים עלו היום בחדות ברוב אזורי הייצור המרכזיים, עם עליות שנעו בין 3,500 ל-5,500 דונג וייט לק"ג. המחיר הגבוה ביותר הגיע ל-142,000 דונג וייט לק"ג.

איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA) מעריך כי ייצור הפלפל של וייטנאם בשנת 2024 יגיע לכ-170,000 טון בלבד, ירידה של 10% בהשוואה לשנה הקודמת, והרמה הנמוכה ביותר בחמש השנים האחרונות.

בינתיים, נתונים מראים כי עד סוף יולי 2024, וייטנאם ייצאה 164,357 טון, והרוויחה 764.2 מיליון דולר. בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2023, נפח היצוא ירד ב-2.2%, אך ערך היצוא גדל ב-40.8%.

עדיין נותרו 7-8 חודשים עד לקציר הפלפל הבא (הצפוי לאחר ראש השנה הירחי, מפברואר 2025), בעוד שכמות הפלפל שנותרה בידי חקלאים, סוחרים ועסקים אינה גדולה.

אספקת הפלפל המקומית נמצאת תחת לחץ לירידה, יחד עם תחזיות לירידה בייצור הפלפל במדינות אחרות כמו ברזיל ואינדונזיה השנה. מצב זה ימשיך להפעיל לחץ על מחירי הפלפל בחודשים הנותרים של השנה.

על פי VPSA, המחסור באספקה ​​יגרום למחירי הפלפל להמשיך ולחוות תנודות חריגות בתקופה הקרובה, בדומה למה שקרה ב-11 ביוני אז המחירים זינקו ב-20,000 דונג וייט לק"ג בבוקר אך לאחר מכן ירדו בחדות שוב אחר הצהריים.

על פי מספר מקורות, מלאי הפלפל של וייטנאם עומד כיום על כ-30%, שווה ערך ל-50,000-55,000 טון. בשבעת החודשים הראשונים של 2024, וייטנאם ייצאה 164,357 טון של סוגים שונים של פלפל, כאשר שווי היצוא הכולל הגיע ל-764.2 מיליון דולר. בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2023, נפח היצוא ירד ב-2.2%, אך ערך היצוא גדל ב-40.8%.

לפי מידע מהפגישה האחרונה, איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם דיווח כי ייצור היבול האחרון הגיע ל-170,000 טון. לפיכך, היצוא בשבעת החודשים האחרונים כמעט והשתווה לייצור של השנה כולה.

בשוק העולמי , בסוף יום המסחר האחרון, קהילת הפלפל הבינלאומית (IPC) פרסמה את מחיר הפלפל השחור מלמפונג (אינדונזיה) על 7,320 דולר לטון, עלייה של 0.23%; את מחיר הפלפל השחור הברזילאי ASTA 570 על 6,100 דולר לטון, ירידה של 4.92%; ואת מחיר הפלפל השחור קוצ'ינג (מלזיה) ASTA על 8,500 דולר לטון.

פלפל לבן מונטוק עומד על 8,970 דולר אמריקאי לטון, עלייה של 0.25%; פלפל לבן מלזי ASTA עומד על 10,400 דולר אמריקאי לטון.

פלפל שחור וייטנאמי נסחר במחיר של 5,800 דולר לטון עבור 500 גרם לליטר; 6,200 דולר לטון עבור 550 גרם לליטר; ופלפל לבן במחיר של 8,500 דולר לטון. IPC ממשיכה להעלות את מחירי הפלפל באינדונזיה, בעוד שבברזיל המחירים ירדו בחדות.

IPC ציינה כי שוק הפלפל המשיך להראות תגובות מעורבות השבוע, כאשר מחירי FOB מלזיים דיווחו על העלייה הגבוהה ביותר. מחירי הפלפל ההודי המקומיים והבינלאומיים כאחד נמצאים במגמת עלייה מאז השבוע שעבר.