בדוק אם יש סימני אזהרה של עודף שומן בגוף.

7 סימני אזהרה

ד"ר נגוין שואן טואן, מרצה באוניברסיטה לרפואה ורוקחות, האוניברסיטה הלאומית של וייטנאם, האנוי , מצביע על סימני אזהרה לעודף שומן בגוף. באופן ספציפי:

- נפיחות וגזים : הגוף מתקשה לפרק שומנים, מה שגורם להם לתסיסה ממושכת יותר בקיבה. זה גורם לגיהוקים, נפיחות ונפיחות בבטן.

חלק מהמזונות עתירי השומן מכילים גם הרבה סיבים, מה שעלול להפעיל לחץ על מערכת העיכול, במיוחד כאשר נאכלים אותם בכמויות גדולות.

- עלייה במשקל : עודף קלוריות מוביל לעלייה במשקל, בין אם אתם אוכלים הרבה שומן, חלבון או פחמימות. מכיוון ששומן מכיל מספר גבוה יותר של קלוריות, סביר יותר שהוא יגרום לעודף אנרגיה מאשר חלבון או פחמימות.

- כולסטרול מוגבר : שומנים רוויים המצויים בחמאה, גבינה ובשר מעובד נוטים להעלות את רמות הכולסטרול הרע LDL. אנשים עם כולסטרול גבוה בדם צריכים לשנות את תזונתם כדי להפחית את צריכת השומנים הלא בריאים.

- שלשול : כאשר מזונות שומניים אינם נספגים כראוי, המעי הגס יכול לייצר נוזלים עודפים, מה שמוביל לשלשול. צואה רכה נגרמת לעיתים לא רק מתזונה עתירת שומן אלא גם מחוסר בסיבים.

סיבים תזונתיים בפירות, ירקות ודגנים מלאים מסייעים לווסת את תנועת המעיים ומקדמים סדירות של המעיים.

- עייפות : למרות שהגוף שורף שומן לאנרגיה, תזונה עשירה בשומן יכולה בקלות להוביל לתחושות של עייפות. שומנים רוויים ושומנים טראנס יכולים גם לגרום לדלקת, עייפות מוגברת ותסמינים אחרים.

- ריח רע מהפה : אנשים שמקיימים תזונה עתירת שומן תוך הפחתת צריכת הפחמימות שלהם נוטים לסבול מריח חזק מהפה.

כאשר אין מספיק פחמימות, הגוף עובר להשתמש בשומן כמקור האנרגיה העיקרי שלו. תהליך זה מייצר קטונים כתוצר לוואי, מה שמוביל לריח רע מהפה. צחצוח שיניים מספר פעמים ביום מסייע בהפחתת הריח.

- שינה לקויה : שומנים מתעכלים זמן רב. במהלך השינה, הגוף מאט באופן טבעי את העיכול. לכן, אנשים שאוכלים יותר מדי שומן מתקשים להירדם.

השתמשו בשומנים בצורה נכונה.

לדברי ד"ר טואן, חלק מהשומנים הבריאים מועילים וחיוניים לבריאות.

באופן ספציפי, שומנים חד בלתי רוויים נמצאים בשפע במזונות כמו אבוקדו, שמן זית ואגוזים כמו אגוזי מלך ושקדים. מחקרים רבים הראו שסוג זה של שומן מפחית את רמות הכולסטרול המזיק תוך עלייה ברמות הכולסטרול המועיל.

סוג נוסף של שומן בריא הוא שומן רב בלתי רווי, הנמצא בשפע בדגים כמו סלמון, מקרל, הרינג וטונה.

שומנים רב בלתי רוויים מגיעים בשני סוגים עיקריים: חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6. הוכח כי הן מפחיתות דלקות ומשפרות את בריאות הלב וכלי הדם.

בנוסף, שומנים המצויים בשומנים מן החי, כגון שומן בקר, עוף או חזיר, אמנם עלולים לתרום לעלייה במשקל ולהגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם, אך עדיין חיוניים לבריאות טובה. לבריאות אופטימלית, יש לצרוך אותם במתינות.

דגים ופירות ים מכילים שומנים בלתי רוויים וכולסטרול נמוך, מה שהופך אותם לחלופות טובות לבשר מן החי בדיאטות לירידה במשקל.

זרעי שמן הם מקור טוב לאומגה 3, אומגה 6 וויטמין E. עם זאת, זרעים עשירים בקלוריות, ולכן יש לצרוך רק כמות קטנה מדי יום.

ד"ר טואן ציין כי כאשר משלבים שומנים בתזונה היומית, מתינות היא המפתח. בעוד ששומנים בריאים מועילים, צריכה של יותר מדי מהם עדיין עלולה להוביל לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות אחרות.