משרד בטיחות המזון מבקש מסוכנויות אלו לתאם עם משרדי התעשייה והמסחר ומשרדי החקלאות ופיתוח הכפר כדי לבדוק את עמידתם בתקנות בטיחות המזון על ידי מפעלי ייצור, עיבוד ומסחר במזון באזור, תוך התמקדות במפעלים המייצרים וסוחרים עוגות ירח, ממתקים, משקאות, מאכלים מסורתיים המיוצרים בכפרי אומנים ובמפעלים קטנים; עסקי שירותי מזון, דוכני אוכל רחוב וכו'; לאתר ולבטל באופן מיידי מוצרים שאינם עומדים בתקני בטיחות המזון. במקביל, לטפל בקפדנות בהפרות ולחשוף בפומבי את השמות, הכתובות וסוגי המוצרים המפרים באמצעות התקשורת. אם ישנם סימנים לפעילות פלילית, אנא הפנו את המקרה למשטרה לטיפול בהתאם לחוק.
על הצרכנים לקנות עוגות ירח ממקורות אמינים.
על הרשויות המקומיות לחזק את התקשורת בנוגע להבטחת בטיחות המזון במהלך פסטיבל אמצע הסתיו. באופן ספציפי, מפעלי ייצור מזון ועסקי מזון צריכים לעמוד בתקנות בטיחות המזון: תנאי המתקנים, הציוד, הכלים, הידע והנהלים; עמידה בתקנות בנוגע למקור מרכיבי המזון, הצהרות עצמיות של מוצרים; ושימוש בצבעי מאכל, חומרי טעם, תוספים ואריזות.
צרכנים זקוקים להדרכה בנוגע לבחירה, הכנה, שימור ושימוש בטוח במזון; עליהם לקנות ולהשתמש רק במזון ותוספי מזון עם תוויות ברורות ומקורות ברורים.
[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-185240812183911355.htm
