המחירים המקומיים עלו ביותר מ-120% משנה לשנה, והמחירים העולמיים זינקו. מהן הסיבות לכך?

באופן ספציפי, מחיר הפלפל כיום בגיה לאי הוא 146,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מחירי הפלפל של היום במחוזות דונג נאי (147,000 VND/kg); Dak Lak (147,000 VND/kg); Dak Nong (147,000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (147,000 VND/kg) ובין Phuoc (147,000 VND/kg).

לפיכך, לאחר יומיים של ירידה, מחירי הפלפל המקומיים התהפכו היום במגמתם ועלו מעט באזורי ייצור מרכזיים, עם עלייה של 500-1,000 דונג וייט לק"ג. המחיר הגבוה ביותר הגיע ל-147,000 דונג וייט לק"ג. בסך הכל, מחירי הפלפל ירדו בממוצע של 3,000 דונג וייט לק"ג בשבוע האחרון.

על פי סקר שערכה איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA) בשלושה מחוזות ברמות המרכזיות בתחילת יולי, גידול הפלפל מתמודד עם תחרות גוברת מצד קפה ודוריאן. השטח הגדל בגידול פלפל חדש אינו גדול, והוא מגודל בעיקר עם קפה ביחס של 6:2.

לאחר קציר 2024, בצורת בת 100 ימים ברמות המרכזיות פגעה קשות במטעי פלפל רבים. מיד לאחר מכן ירדו גשמים עזים בשבוע השלישי של מאי במחוזות בין פואוק ודאק נונג, וגרמו להצפות בגני הפלפל. מזג האוויר הלח יצר סביבה נוחה למזיקים ומחלות המשפיעים על צמחי הפלפל, כגון עלים מצהיבים, נבילה איטית, פשפשי סירחון, כתמי אצות ותומכות.

כתוצאה מכך, גני פלפל נוטים לנשירת פירות, מחסור בחומרים מזינים, עלים מצהיבים, ספיגת מים, והדבקות במזיקים ומחלות, מה שמוביל לשיעור גבוה של נשירת פירות מוקדמת. היבול לעונה הבאה עשוי להיות דומה או גבוה רק במעט מזה של 2024.

מחיר הפלפל המקומי הממוצע ביולי הגיע ל-150,000 דונג וייטנאמי לק"ג, עלייה של 82.9% בהשוואה לינואר ו-120.6% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2023. בממוצע, מחיר הפלפל השחור בשבעת החודשים הראשונים של 2024 עלה ב-66.5% בהשוואה לשנת 2023. מחסור באספקה ​​עקב ירידה ביבולי הקציר בווייטנאם ובברזיל הן הסיבות העיקריות לעליית המחירים מתחילת השנה.

קהילת הפלפל הבינלאומית (IPC) ציינה כי שוק הפלפל המשיך להראות תגובות מעורבות השבוע. לאחר ירידה בשלושת השבועות האחרונים, מחירי הפלפל ההודי, הן בארץ והן בעולם, נטו לעלות השבוע.

היצוא ממדינות הייצור העיקריות בעולם הראה מגמות מנוגדות. במחצית הראשונה של 2024, שתי היצואניות המובילות בעולם, וייטנאם וברזיל, ראו ירידות של 6.8% ו-6% בהתאמה. באופן דומה, היצוא של מלזיה ירד ב-8.1%, בעוד שהיצוא של אינדונזיה והודו גדל ב-48.3% ו-34.1% בהתאמה.

בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2023, בששת החודשים הראשונים של 2024, מחיר ה-FOB הממוצע של פלפל שחור ולבן ברוב מדינות הייצור העיקריות עלה בחדות, למעט בהודו. באופן ספציפי, מחיר ה-FOB הממוצע של פלפל שחור עלה ב-27% ומחיר ה-FOB הממוצע של פלפל לבן עלה ב-14% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. העלייה החזקה ביותר נרשמה בפלפל שחור ברזילאי, ואחריו וייטנאם ואינדונזיה.